Agian entzun ezingo dituzun 9 osagai, baina hurrengo otordura gehitu beharko zenituzke

Alai

• 1. Meskita
• 2. Goji baia
• 3. Spirulina eta E3Live
• 4. Cordyceps
• 5. Ashwagandha
• 6. Maca
• 7. Kudzu (edo kuzu)
• 8. Ikatza
• 9. Hazia olio beltza
• Beheko lerroa

Moka moka latteetatik goji berry teara arte, errezeta hauek ezohiko osagaiez eta eragin handiko osasun onurez josita daude.

Zure elikagaien bizitza berritu eta osasunerako onura handiak ekar ditzakeen osagai nutritibo ugari daudela esango banizu sukaldeko esku hartze masiborik egin gabe? Osagai horiek zapore ona dutela eta ziurrenik zure osasun janari dendan aurki daitezkeela?

Sukaldean egun gehienak errezetak probatzen, sormenezko platerak egiten eta beste batzuk sare sozialen bidez bizitza osasuntsuagoa (eta gozoagoa) bizitzera bultzatzen dituen norbait naizen aldetik, osagai eta super elikagai dezente esperimentatu ditut.

Onenak bakarrik - elikadurari, zaporeari eta aldakortasunari dagokionez - sartzen dira Breakfast Criminals sukaldean.

Hurrengo otorduan gehitu beharko zenituzkeen elikagaiz hornitutako bederatzi osagaietan murgiltzeko prest? Hemen duzu:

1. Meskita

Ez, ez barbakoa modukoa. Landare meskitaren azala eta lekak milaka urte daramatzate Hego eta Ipar Ameriketan gozagarri natural gisa erabiltzen. GI (indize gluzemikoa) maila baxuak odoleko azukrea orekatzen lagun dezake.

Meskita zuntzez eta proteinaz betea dago eta bainila antzeko lurrezko zapore ameslaria du. Oso egokia da irabiagailuetan eta labean erabiltzeko, eta bereziki goxoa da kakaoarekin bat eginda - probatu moka latteetan edo txokolate beroan.

2. Goji baia

Himalaiako baia txiki hauek - otsoak ere deituak - C bitamina, A bitamina, antioxidatzaileak, kobrea, selenioa eta proteina iturri izugarriak dira. Nutrizio profil ikusgarria dela eta (goji baiarek funtsezko 8 aminoazido ematen dituzte!), 2.000 urte baino gehiago daramatzate Txinako medikuntzan erabiltzen.

Bizitasuna eta metabolismoa indartzeko lagungarritzat jotzen dira, eta zereal edo smoothie ontzietan zuntz aberatsa eta kurruskaria da, betiere denbora gehiago mantenduko zaituzte. Goji baia lehorrak ere bero ditzakezu ur beroan kafeinarik gabeko goji baia tea ederra egiteko.

3. Spirulina eta E3Live

Spirulina, alga urdin-berde koloretsua, planetako elikagai gehien biltzen dituen elikagaietako bat da, B-1, B-2 eta B-3 bitaminak, burdina, kobrea eta proteina ugari dituena. Spirulina pixka bat egon bada ere, bere "lehengusua" E3Live-k ospe handia hartu du azkenaldian eta janari urdinaren joeraren erantzulea da (pentsa ezazu Unicorn lattes, smoothie urdinak eta jogurt ontziak).

Bi algak sirenen itxurarekin ez ezik, funtsezko gantz azidoak biltzen dituzten bitamina eta mineral profilarekin ere nabarmentzen dira, energia sustatzaile izugarriak bihurtuz.

Spirulina eta E3Live smoothie edo entsalada apailatzera gehitzen dira. Ziurtatu txikia izaten hasten zarela algak zure janaria gainditu ez dezan!

4. Cordyceps

Oraindik perretxikoak zure dietan gehitu ez badituzu, hori aldatzeko garaia da.

Sendagai perretxikoak milaka urte daramatzate gizakiek kontsumitzen, eta zientziak onddoen erreinuak gizakien, baita planetaren bizitasunari eta osasunari eskain diezaiokeen gero eta onura gehiago agerian uzten du. Cordyceps urte asko daramatza Txinako medikuntzan nekea, sexu desore baxua eta bestelako baldintzak tratatzeko.

Cordyceps erosterakoan, bilatu espektro osoko hautsa eta gehitu zure latte edo irabiagailuetan ariketa fisikoa hobetzeko, bihotzeko osasuna bultzatzeko, hantura txikiagoa eta potentzialki bilatzen baduzu.

Cordyceps-ek tumoreen hazkundea moteldu dezakeela erakusten dutenak ere badaude. Onddoen erresuma misteriotsu eta indartsuari buruz gehiago jakiteko jakin nahi baduzu, begiratu Jason Scott mikologoarekin egin nuen podcast elkarrizketa hau.

5. Ashwagandha

Sendabelar hau azkenaldian izugarrizko zalaparta izaten ari da, eta arrazoi ona dela eta: estresa, antsietatea eta depresioa kudeatzen lagunduko duela uste da; odoleko azukre maila jaitsi eta garuneko funtzioa areagotu. Gainera, minbiziaren aurkako propietate posibleak izaten ari da.

Ashwagandha "zaldiaren usaina" sanskritoa den bitartean, zaporea ez da batere indartsua 1/2 koilaratxo gehitzen badiozu zure irabiatuei edo latcha latxari. Normalean, maka (ikus beherago) bila joaten naiz goizeko elixiretan, energia gehiago behar dudan egunetan, eta ashwagandha, estresa kudeatzeko laguntza nahi dudanean.

6. Maca

Peruko superelikagai hau, Peruko ginseng izenarekin ere ezagutzen dena, gehienetan hauts moduan aurkitzen den erro barazki kruziferoa da, bere erroarekin egina dagoena. Macak lurraren zaporea du eta nire jakietarako oinarrizko produktuetako bat da.

Saiatu zure irabiatuak, latak, oloa eta gozoak gehitzen kafeinarik gabeko energia bultzada nabarmen bat lortzeko, lagungarri izan daitekeena. Ugalkortasuna hobetzen eta sexu gogoa areagotzen duela ere uste da.

7. Kudzu (edo kuzu)

Japonian jatorria duen sustraia, kudzu txinatar medikuntzan erabiltzen da mendeetan zehar hanturaren aurkako eta antioxidatzaileen propietateengatik. Bere koherentzia lodiarekin, urdaila lasaitzen duen belar honek loditzaile handia egiten du saltsetarako edo irabiagailuen oinarri krematsua.

Digestio- eta zirkulazio-sistemak indartzen laguntzen duela uste da, zure gorputza lasaitzen laguntzen duela eta ajeak eta.

Kudzu normalean forma lehorrean dator, esne lodi eta krematsua egiteko erabiltzen dena. Hemen duzu kudzu etxean nola egin. Urdaila ondo sentitzen denean, maite dut koko esnearekin edo koko esne hautsarekin egindako kudzu esnea.

8. Ikatza

Aktibatutako ikatza nonahi dago. Sendagaien armairuan, edertasun apalean eta janarian dago. Joera hau Mendebaldeko ongizate eta elikagaien munduan nahiko berria bada ere, aspalditik erabiltzen da Ayurvedan eta Txinako medikuntzan osasun kezka desberdinetarako tratamendu natural gisa, kolesterola murrizten laguntzeko, giltzurrunetako funtzioa sustatzeko eta larrialdietako pozoin tratamendua izateko.

Ikatz aktiboa oso xurgatzailea da, hau da, beste produktu kimiko batzuk bere gainazal porotsuari lotzen dizkio, eta horrek esan nahi du gero toxinen iman gisa joka dezakeela.

Kontuz oharra: Aktibatutako ikatzak xurgatu edo lotu egiten du asko produktu kimiko desberdinak eta ez ditu onak eta txarrak bereizten, beraz, toxinez gain, botikak, osagarriak eta elikagaiak ere xurgatu ditzake.

Ikatza bere kabuz probatu dezakezu urarekin edo limoi batekin goizeko edari desintoxikatzaile batean. Sukaldaritzako inspirazio gehiago lortzeko, eskuratu ikatzezko errezeta sortzaileak hemen.

9. Hazia olio beltza

Nire despentsan gehigarri berriagoa da, hazi beltzeko olioa Nigella sativa, a zuhaixka txikia da eta larruazalean barrutik eta topikoki erabiltzen da milaka urtez.

Hazia beltzeko olioa aztertzen ari da osasunerako hainbat onura lortzeko, besteak beste, diabetesa kudeatzeko eta gizonezkoetan espermatozoide kopurua eta mugikortasuna hobetuz. Timoquinona dauka, hanturaren aurkako konposatua, izan ere.

Hazi beltz olioaren kapsuletara jotzen nuen nire immunitatea indartzeko hotzeriak hartzeko zorian nagoenean. Orain beti daukat esku artean likido moduan sukaldaritzan, latetan eta entsaladetan janzteko.

Beheko lerroa

Ez dituzu superfoods guztiak aldi berean lortu behar. Hasi txikia eta probatu egunero astebetez gehien hitz egiten dizun osagaia zure gogoko errezetetan, eta ikusi zer gertatzen den!

Ksenia Avdulova hizlari publikoa da, bizimoduko ekintzailea da Woke eta Wired podcasta, eta sortzailea @breakfastcriminals, sarirako hautatutako plataforma digitala, janaria eta arreta bateratzen dituzten lineako edukiengatik eta lineaz kanpoko esperientziengatik ezaguna. Kseniak uste du zure eguna nola hasten den zure bizimodua dela, eta bere mezua partekatzen du eduki digitalen bidez eta esperientzia pertsonalen bidez Instagram, Vitamix, Miu Miu, Adidas, THINX eta Glossier bezalako markekin lankidetzan. Konektatu Ksenia-rekin Instagram,YouTubeetaFacebook.