Hanburgesa bat nahi duzun bi arrazoi

Alai

• Berrikuspena

Txantxa zaharra, "Ikusi janariaren dietan nago; janaria ikusten dut eta jaten dut" benetan zehatza da. Hego Kaliforniako Unibertsitateko ikerketa berri baten arabera, gizentzen diren elikagaien argazkiak ikustean eta edari gozoak edaten ari direla aztertzen dute gaien apeta.

Aurreko ikerketek aurkitu dute elikagaien iragarkiek pentsarazten digutela jateari buruz, baina azterketa honek antzematen duen gosea eta jateko gogoa ere izan ditu ardatz. MRI irudiak erabiliz zientzialariek 15 eta 25 urte bitarteko 13 emakume lodiren garuneko erantzunak aztertu zituzten, hanburgesen, galletak eta pastelen irudiak ikusten zituzten bitartean, baita fruta eta barazkiak bezalako aukera osasuntsuak ere. Janari bakoitza ikusi ondoren, subjektuek beren gose maila eta jateko gogoa zerotik 10era bitarteko eskalan baloratu zuten, esperimentuaren erdialdean emakume bakoitzak edari azukredun bat ere edan zuen. Susmatu bezala, zientzialariek aurkitu dute janari dekadenteen argazkiek garuneko eremuak saritzeko lotuak estimulatzen dituztela. Baina azukre-edariek gaien gose-maila handitzen zutela eta janari gaziak jateko gogoa ere aurkitu zuten. Soda bat edan baduzu, bat-batean patata frijituak jan edo pizza eskatzeko gogoa sentitu duzu, agian zuzenean ikusi duzu. Zer egin dezakezu?

Lehenik moztu edo moztu azukredun edariak eta heldu ur gehiago duen H2O zaharra pisua galtzen lagun zaitzake. Duela gutxi egindako ikerketa baten arabera, otorduak baino lehen bi edalontzi irentsi zituzten helduek ehuneko 40 pisu gehiago galdu zuten 12 astetan. Zientzialari talde berak aurretik aurkitu zuen otorduak baino lehen bi kopa edaten zuten gaiek 75 eta 90 kaloria gutxiago kontsumitzen zutela, egunez egun benetan elur-bola izan zitekeela. Planeko uraren zaporea gustatzen ez bazaizu, gehitu limoi xerra, limoi edo sasoiko edozein fruitu pixka bat, melokotoi ziri mamitsu batzuk adibidez.

Gainera, murriztu ezazu janariaren irudi garunek estimulatzen duten esposizioa. Telebista ikusten duzun bitartean, hartu iragarkietan arreta distraitzeko ohitura. Pasa denbora hori zure maskotarekin jolasten, ontzi-garbigailua deskargatzen, arropa garbitzekoa edo hurrengo egunerako jantzia aukeratzen. Eta janaria erosterakoan piztuta sentitzen bazara, kontuan hartu lagun bat ekartzea. Bakarrik daudenean nire bezero asko oso zaurgarriak sentitzen dira, batez ere mokadu eta gozokietan edo okindegian. Baina beste norbaitekin erosketak egiteak, batez ere osasun helburu berdinak dituen norbaitek, dendan maniobra egiteko aukera ematen du, gero jateaz damutuko diren jakietan sartu gabe.

Orduan, zer iritzi duzu azterketa honetan? Elikagaien iragarkiek eraginda sentitzen al zara eta gosearen gorakada edo jateko gogoa nabaritu al duzu inoiz edari azukredun bat hartu ondoren? Nola saihestu irudiak eragindako janari osasuntsua? Mesedez, idatzi zure iritziak @cynthiasass eta @Shape_Magazine-ra.

Cynthia Sass nutrizio zientzietan eta osasun publikoan masterrak dituen dietista erregistratua da. Telebista nazionalean maiz ikusia, New York Rangers eta Tampa Bay Rays-eko SHAPE editorea eta elikadura aholkularia da. New York Times-en azken salduena S.A.S.S da! Yourself Slim: konkistatu nahiak, jaitsi kiloak eta galdu hazbeteak.

Berrikuspena