8 Taragonaren abantaila eta erabilera harrigarriak

Alai

• 1. Elikagai onuragarriak ditu, baina kaloria eta karbohidrato gutxi
• 2. Odoleko azukrea gutxitzen lagun dezake intsulinaren sentikortasuna hobetuz
• 3. Loa hobetu eta lo egiteko ereduak arautu ditzake
• 4. Gosea handitu dezake leptina mailak murriztuz
• 5. Artrosia bezalako baldintzekin lotutako mina arintzen lagun dezake
• 6. Bakterioen aurkako ezaugarriak izan ditzake eta elikagaiek eragindako gaixotasunak prebenitu
• 7. Polifazetikoa eta zure dietan txertatzeko erraza
• 8. Osasunerako beste onura potentzial batzuk
• Nola gorde
• Beheko lerroa

Tarragon, edo Artemisia dracunculus L., ekiloreen familiakoa den belar iraunkorra da. Oso erabilia da aromatizatzeko, lurrintzeko eta sendatzeko helburuetarako ().

Zapore sotila du eta ondo uztartzen ditu arrainak, behiak, oilaskoa, zainzuriak, arrautzak eta zopak.

Hona hemen estragonaren 8 abantaila eta erabilera harrigarri.

1. Elikagai onuragarriak ditu, baina kaloria eta karbohidrato gutxi

Taragonak kaloria eta karbohidrato gutxi ditu eta zure osasunerako onuragarriak izan daitezkeen mantenugaiak ditu.

Koilarakada batek (2 gramo) estragoi lehorrak ematen ditu (2):

• Kaloriak: 5
• Karbohidratoak: 1 gramo
• Manganesa: Erreferentziako Eguneko Ingurumenaren (I + G)% 7
• Burdina: I + G + Bren% 3
• Potasioa: I + G + Bren% 2

Manganesoa funtsezko mantenugaia da, burmuinaren osasunean, hazkundean, metabolismoan eta zure gorputzeko estres oxidatiboa murrizteko (,,).

Burdina funtsezkoa da zelulen funtziorako eta odola ekoizteko. Burdinaren gabeziak anemia sor dezake eta nekea eta ahultasuna eragin ditzake (,).

Potasioa funtsezkoa den bihotza, muskuluak eta nerbioen funtzionamendu egokia izateko minerala da. Are gehiago, ikerketek aurkitu dute odol-presioa jaitsi dezakeela ().

Taragonoan dauden mantenugai horien kantitateak handiak ez diren arren, belarrak zure osasun orokorrari mesede egin diezaioke.

Laburpen Taragonak kaloria eta karbohidrato gutxi ditu eta manganesoa, burdina eta potasioa ditu elikagai, zure osasunerako onuragarriak izan daitezkeenak.

2. Odoleko azukrea gutxitzen lagun dezake intsulinaren sentikortasuna hobetuz

Intsulina glukosa zure zeluletara ekartzen laguntzen duen hormona da, energia lortzeko erabil dezazun.

Dieta eta hantura bezalako faktoreek intsulinarekiko erresistentzia eragin dezakete, glukosa maila altua izanik ().

Estragonak intsulinarekiko sentikortasuna eta zure gorputzak glukosa erabiltzeko duen modua hobetzen laguntzen duela aurkitu da.

Diabetesa duten animalietan egindako zazpi eguneko ikerketa batean, estragoi erauzketak odoleko glukosaren kontzentrazioak% 20 jaitsi ditu, plazeboarekin alderatuta ().

Gainera, 90 eguneko ausazko eta itsu biko ikerketa batek estragonaren eragina aztertu zuen intsulinarekiko sentikortasunean, intsulinarekiko jariaketan eta gluzemia kontrolean, glukosaren tolerantzia murriztua duten 24 pertsonetan.

Gosaldu eta afaldu aurretik 1.000 mg estragoi jaso zituztenek intsulina jariatze osoaren beherakada handia izan zuten, odoleko azukre maila egun osoan orekatuta mantentzen lagun dezaketena ().

Laburpen Taragonak odoleko azukrea gutxitzen lagun dezake intsulinarekiko sentikortasuna eta zure gorputzak glukosa metabolizatzeko duen modua hobetuz.

3. Loa hobetu eta lo egiteko ereduak arautu ditzake

Lo nahikoa ez egoteak osasun emaitza txarrekin lotu du eta 2. motako diabetesa eta bihotzeko gaixotasunak bezalako egoerak izateko arriskua areagotu dezake.

Laneko ordutegien aldaketek, estres maila altuak edo bizimodu lanpetuek loaren kalitate txarra lagun dezakete (,).

Lo egiteko pilulak edo hipnotikoak lo egiteko laguntza gisa erabili ohi dira baina konplikazioak sor ditzakete, depresioa edo substantzia gehiegikeria barne (,).

The Artemisia landare multzoa, estragoia barne, hainbat osasun egoeretarako erremedio gisa erabili da, lo txarra barne.

Saguetan egindako ikerketa batean, Artemisia landareek lasaigarri efektua ematen zuten eta lo egiteko ereduak erregulatzen laguntzen zuten ().

Hala eta guztiz ere, ikerketa honen tamaina txikia dela eta, ikerketak gehiago egin behar dira estragona lo egiteko erabiltzeko, batez ere gizakietan.

Laburpen Tarragon dator Artemisia landare multzoa, lasaigarri efektua izan dezakete eta loaren kalitatea hobetu dezakete, nahiz eta balizko onura hori oraindik ez den gizakietan aztertu.

4. Gosea handitu dezake leptina mailak murriztuz

Gosea galtzea hainbat arrazoirengatik gerta daiteke, hala nola, adina, depresioa edo kimioterapia. Tratatu gabe uzten bada, desnutrizioa eta bizi-kalitatea gutxitzea ekar dezake (,).

Grelina eta leptina hormonen desorekak gosea gutxitzea eragin dezake. Hormona hauek garrantzitsuak dira energia orekarako.

Ghrelin gosearen hormonatzat hartzen da, leptina asetasun hormona gisa aipatzen den bitartean. Grelina-maila igotzen denean, gosea eragiten du. Aldiz, leptina maila igotzeak betetasun sentsazioa eragiten du ().

Saguetan egindako azterketa batek estragoi-estraktuak gosea suspertzeko duen papera aztertu zuen. Emaitzek intsulina eta leptina jariatzearen murrizketa eta gorputzaren pisua handitu direla erakutsi dute.

Aurkikuntza horien arabera, estragoi-estraktuak gose sentimenduak areagotzen lagun dezake. Hala ere, emaitzak gantz asko dituzten dieta batekin konbinatuta bakarrik aurkitu dira. Efektu horiek baieztatzeko gizakietan ikerketa osagarria egin behar da ().

Laburpen Leptina eta grelina gosea kontrolatzen duten bi hormona dira. Ikerketen arabera, estragoi-estraktuak gosea hobe dezake gorputzean leptina-maila murriztuz, nahiz eta gizakietan oinarritutako ikerketak falta diren.

5. Artrosia bezalako baldintzekin lotutako mina arintzen lagun dezake

Herri medikuntza tradizionalean, estragoia mina tratatzeko erabiltzen da aspalditik ().

12 asteko ikerketa batek Arthrem izeneko dieta osagarri baten eraginkortasuna aztertu zuen - estragoi extract bat dauka - eta mina eta zurruntasunean duen eragina artrosia duten 42 pertsonengan.

150 mg Arthrem egunean bi aldiz hartu zituzten pertsonek sintometan hobekuntza nabarmena izan zuten, egunean 300 mg bi aldiz eta plazebo taldearekin alderatuta.

Ikertzaileek iradoki zuten dosi txikiagoa eraginkorragoa dela frogatu zitekeela dosi handiagoa baino hobeto toleratzen baitzen ().

Saguekin egindako beste ikerketa batzuk ere aurkitu dituzte Artemisia landareak minaren tratamenduan onuragarriak izateko eta minaren kudeaketa tradizionalaren alternatiba gisa erabil daitekeela proposatu zuten ().

Laburpen Tarragon mina tratatzeko erabiltzen da aspaldiko herri medikuntza tradizionalean. Taragoi duten osagarriak onuragarriak izan daitezke artrosia bezalako baldintzekin lotutako mina murrizteko.

6. Bakterioen aurkako ezaugarriak izan ditzake eta elikagaiek eragindako gaixotasunak prebenitu

Elikagaien enpresek produktu kimikoak sintetikoak erabili beharrean gehigarri naturalak erabiltzeko eskaera gero eta handiagoa da janaria kontserbatzen laguntzeko. Landare olio funtsezkoak alternatiba ezagunetako bat dira ().

Gehigarriak gehitzen zaizkio janariari ehundura gehitzen laguntzeko, bereizketa saihesteko, janaria kontserbatzeko eta elikagaiek eragindako gaixotasunak eragiten dituzten bakterioak inhibitzeko, hala nola E. coli.

Ikerketa batean estragoi olio esentzialak zer-nolako ondorioak zituen aztertu zen Staphylococcus aureus eta E. coli - Elikagaiek eragindako gaixotasunak eragiten dituzten bi bakterio. Ikerketa hau egiteko, Irango gazta zuria 15 eta 1.500 µg / ml estragoi olio esentzialekin tratatu da.

Emaitzen arabera, estragoi ezinbesteko olioarekin tratatutako lagin guztiek bakterioen eragina izan zuten bi bakteria anduietan, plazeboarekin alderatuta. Ikertzaileek ondorioztatu zuten estragoi janarietan kontserbatzaile eraginkorra izan daitekeela, hala nola gazta ().

Laburpen Landareetako olio esentzialak elikagai gehigarri sintetiko kimikoen alternatiba dira. Ikerketek aurkitu dute estragoi olio esentzialak inhibitu dezakeela Staphylococcus aureus eta E. coli, elikagaiek eragindako gaixotasunak eragiten dituzten bi bakterio.

7. Polifazetikoa eta zure dietan txertatzeko erraza

Taragoi zapore sotila denez, hainbat plateretan erabil daiteke. Hona hemen estrategia zure dietan txertatzeko modu erraz batzuk:

• Gehitu arrautza nahaspilatu edo frijituetan.
• Erabili apaingarri gisa oilasko erreari.
• Bota saltsetan, hala nola pestoan edo aiolietan.
• Gehitu arrainei, hala nola izokinari edo hegaluzeari.
• Nahastu oliba olioarekin eta bota nahasketa barazki erreen gainean.

Tarragon hiru barietate desberdinetan dago: frantsesa, errusiera eta gaztelania:

• Estragoi frantsesa da ezagunena eta sukaldaritzako helburuetarako onena.
• Estragoi errusiarrak zapore ahulagoa du estragoi frantsesaren aldean. Zaharrarekin zaporea azkar galtzen du, beraz, onena berehala erabiltzea da. Hosto gehiago sortzen ditu, eta horrek entsaladetan osagarri bikaina da.
• Estragoi espainiarrak zapore gehiago du Errusiako estragonarekin alderatuta baina estragoi frantsesak baino gutxiago. Sendagai gisa erabil daiteke eta te gisa prestatu.

Estragoi freskoa normalean udaberrian eta udan klima freskoetan bakarrik dago eskuragarri. Ez dago beste belarrak bezain erraz eskuragarri, hala nola cilantroa, beraz, kate handiko janari dendetan edo nekazarien merkatuetan bakarrik aurki dezakezu.

Laburpen Taragoi hiru barietate desberdinetan dator: frantsesa, errusiera eta espainiera. Belar polifazetikoa da, modu askotan erabil daitekeena, besteak beste, arrautza, oilasko, arrain, barazki eta saltsetan.

8. Osasunerako beste onura potentzial batzuk

Tarragonek oraindik sakon ikertu ez diren osasunerako beste onura batzuk eman dituela esan da.

• Bihotzaren osasunerako onuragarria izan daiteke: Estragonoa maiz erabiltzen da bihotz osasuntsuaren dieta mediterraneoan. Dieta honen osasunerako onurak elikagaiekin ez ezik, erabiltzen diren belar eta espeziekin ere lotuta daude (,).
• Hantura gutxitu dezake: Zitokinak hanturan zeresana izan dezaketen proteinak dira. Saguetan egindako ikerketa batek zitokinen beherakada nabarmena aurkitu du estragoi erauzitako kontsumoaren ondoren 21 egunetan (,).

Laburpen

Taragona onuragarria izan daiteke bihotzaren osasunerako eta hantura gutxitzeko, nahiz eta onura horiek ez diren ondo ikertu.

Nola gorde

Estragoi freskoak hozkailuan gordetzen du onena. Besterik gabe, zurtoina eta hostoak ur hotzarekin garbitu, paperezko eskuoihal heze batean bildu eta plastikozko poltsa batean gorde. Metodo honi esker belarrak hezetasuna mantentzen du.

Estragoi freskoak hozkailuan lau edo bost egun irauten du normalean. Hostoak marroitzen hasten direnean, belarra botatzeko garaia da.

Estragoi lehorrak ontzi hermetiko batean iraun dezake giro ilun eta fresko batean, lau edo sei hilabete arte.

Laburpen

Estragoi freskoa lau edo bost egunez gorde daiteke hozkailuan, eta estragoi lehorra berriz, leku ilun eta fresko batean lau edo sei hilabetez egon daiteke.

Beheko lerroa

Taragonak osasunerako onura ikusgarri ugari ditu, odoleko azukrea, hantura eta mina murrizteko ahalmena barne, loa, gosea eta bihotzaren osasuna hobetzen dituen bitartean.

Zer esanik ez, polifazetikoa da eta hainbat jaki gehi dakioke - barietate freskoak edo lehorrak erabiltzen dituzun.

Estragonak eskaintzen dituen abantaila ugari lor ditzakezu zure dietan gehituz.