Pazko eta Pazko Elikagai harrigarri osasuntsuak

Alai

• Berrikuspena

Oporretako otorduak tradizioari buruzkoak dira, eta Aste Santuan eta Pazkoan zerbitzatzen diren janari ohikoenetako batzuek osasun-zulo nahiko esanguratsua dute. Hona hemen denboraldi honetan apur bat bertutetsu sentitzeko bost arrazoi:

Arrautzak

Arrautzak benetan merezi ez duten bilgarri txarra lortzen dute. Bai, gorringoa da kolesterol guztia, baina dozenaka ikerketek baieztatu dute gantz saturatuak eta trans gantzak direla bihotzeko gaixotasunen eragileak, ez kolesterola. Arrautzak gantz saturatu gutxi dituzte eta trans gantzak dituzte. Kalitate handiko proteinaz gain, gorringoa D bitamina (osasunarentzako onura batzuei lotuta dago pisua kontrolatzea barne) eta kolina ere aurkitzen dira. Kolina egokia garuneko osasunarekin, muskuluen kontrolarekin, memoriarekin eta hanturazko murrizketarekin lotuta dago (zahartze eta gaixotasunen eragile ezaguna) eta bihotzeko osasunarekin lotuta dago.

Patatak

Spuds-ek kaloria gantzak xahutzea baino ez du ospea lortu, baina, egia esan, planetako elikagai osasuntsuenetakoak dira. Zuntz, antioxidatzaileak, C bitamina eta B bitaminak eskaintzeaz gain, egosi eta gero hozten direnean, almidoi erresistentearekin ere kargatzen dira, zure gorputzeko gantzak erretzeko labea modu naturalean goratzen duela frogatu den karbohidrato mota berezia. Zuntzak bezala, ezin duzu almidoi erresistenterik digeritu edo xurgatu eta heste lodira heltzen denean hartzitzen da, eta horrek gorputza karbohidratoen ordez gantzak erretzea eragiten du.

Horradish

Ostikodun kondimentu honek sinuak irekitzen ditu arnasketa laguntzeko. Era berean, frogatu da immunitatea areagotzen duela eta metabolismoa biratzen duela. Onura handiak zapore askorako eta zero kaloria preziorako.

Perrexila

Jende askok perrexila apaingarri apaingarri gisa baino ez du baztertzen, baina elikadura indarra da. Belar mediterranear hau A eta C bitamina immunitarioei esker aberatsa da eta zahartzearen kontrako minbiziaren aurkako substantzia indartsuez betea dago. Animalien ikerketan perrexilaren olio lurrunkorretako batek biriketako tumoreen hazkundea geldiarazi zuen eta zigarroaren kean aurkitzen diren bezalako minbizia eragiten duten substantziak neutralizatzen dituela frogatu zen.

Ardoa

Ardo beltza janari osasuntzat hartu izan da egun, baina ez ezazu zuria deskontatu. Espainiako ikerketa berri batek mota bakoitzeko (eguneko 6,8 ontza) 4 asteetan zehar emakume ez erretzaileen talde txiki batean eta bi barietateek HDL kolesterol maila "ona" eta hanturak jaitsi zituzten, bihotza indartsu mantentzeko bi gako aztertu zituen. eta osasuntsua.

Cynthia Sass nutrizio zientzietan eta osasun publikoan masterrak dituen dietista erregistratua da. Telebista nazionalean maiz ikusia, SHAPE-ren editorea eta elikadura aholkularia da New York Rangers eta Tampa Bay Rays-en. New York Times-en azken salduena Cinch da! Konkistatu Cravings, Drop kilo eta galtzen hazbeteko.

Berrikuspena