Denboraldiko hautaketa: gaztainak

Alai

• Berrikuspena

"Gozatu gaztainekin gatza botata", iradokitzen du Ethan McKee-k, Washington, DC-ko Rock Creek jatetxeko sukaldariak, edo probatu oporretan inspiratutako ideia bat:

• Bigarren plater gisa
  Salteatu 2 txikitako azukrea eta 2 baratxuri ale txikituta 1 koilaratan. oliba olioa. Gehitu 2 edalontzi zuritu gaztaina, 2 edalontzi brusela kimuak eta 1 kopa oilasko salda; egosi salda lurrundu arte, 12 eta 15 minutuz. Ondu gatza eta piperra. 4 zerbitzatzen ditu.
• Zopa moduan
  Salteatu ½ kopa txupinoi eta apio bakoitza oliba olioan. Nahastu 2 edalontzi gaztaina, 3 edalontzi barazki salda, 4 ezkaia adar lotuta, eta gatza eta piperra gustura. Gaztainak erori arte, 30 minutu inguru. Belarrak kendu. 6 balio.
• Zabalkunde gisa
  Konbinatu 3 kopa zuritutako gaztainak, ½ Kopako azukre eta ¼ tsp. gatza zartagin batean ¼ kopa urarekin. Egosi 30 minutu su ertain-baxuan, askotan nahastuz. Nahastu ¼ kopako ronarekin. Txiki ontzietara eraman; hoztu gehienez hilabetez. Zerbitzatu ogia edo gofreen gainean. 4 edalontzi egiten ditu.

10 gaztaina erreak: 206 kaloria, 2 G koipe, 22 MG C bitamina, 497 MG Potasio

Berrikuspena