Himalaiako gatz arrosaren onurak

Alai

• Gatz arrosaren jatorria eta propietateak
• Nola erabili Himalaiako gatz arrosa
• Nola antzeman benetako gatz arrosa
• Non erosi

Himalaiako gatz arrosaren onura nagusiak garbitasun handiagoa eta sodio gutxiago dira gatz arrunt finduarekin alderatuta. Ezaugarri horri esker, Himalaiako gatza ordezko bikaina da, batez ere hipertentsioko pertsonentzat, giltzurrunetako gutxiegitasuna dutenentzat eta likidoak atxikitzeko arazoak dituztenentzat. Begiratu hemen zenbat gatz mota dauden sodio kopurua.

Aipatu beharrekoa den beste desberdintasuna gatz arrosako iodo kontzentrazio txikiagoa da, mineral horretan naturalki gutxi dagoen eskualde batetik dator eta industriak ez duelako gehitzen, gatz arruntarekin gertatzen den bezala.

Gatz arrosaren jatorria eta propietateak

Gatzaren kolorea, ehundura, hezetasuna eta forma jatorriaren araberakoak dira. Gatz arrosaren kasuan, Himalaia mendilerroan hartzen da, bost herrialde hartzen dituen mendilerroan: Pakistan, India, Txina, Nepal eta Bhutan. Bere ekoizpen handiena Pakistango Khewra meategitik dator. munduko bigarren gatz meategi handiena.

Gatz arrosaren sorrera laba bolkanikoek itsasoko ura Himalaiako mendietara iritsi zenean sortutako gatz gordailuak estali zirenean, gatza kutsadura guztietatik babestuz eta ingurune garbian mantenduz, hau da, Himalaiako gatz arrosa gatzik garbiena dela uste da. planeta eta 80 elementu baino gehiago biltzen dituen konposizioa du, hala nola, kaltzioa, magnesioa, potasioa, kobrea eta burdina, gatzaren kolore arrosaren arduraduna.

Nola erabili Himalaiako gatz arrosa

Bere zaporea gatz arruntarena baino leunagoa da eta ez du platerak prestatzen oztopatzen, beraz prestaketan eta mahaian gatz findua ezin hobeto ordezkatu dezake. Ur kantitate handia duten eta gatza azkar xurgatzen duten janariak, hala nola arraina eta itsaski, barazki eta berdeak, gozoak dira gatz arrosarekin, janariaren zaporea lapurtzen ez duelako.

Gatz osoa denez, gatz arrosa aleak saltzeko moduan dago, beraz, gatz-artezgailua oso erabilgarria izan daiteke elikagaien ongailua errazteko.

Aholku garrantzitsua platera egostean edo ongarritzean erabilitako kopurua arretaz neurtzea da. Sodio gutxiago duenez eta zapore delikatuagoa duenez, gehiegizko erabilera ekar dezake, eta hori ez da ona zure osasunerako. Beraz, zapore ezin hobea lortzeko ideia ona beste espezia naturalekin konbinatzea da, hala nola baratxuria, tipula, perrexila eta tipulina, adibidez.

Gatz arrosa sartzeko beste modu bat plateren aurkezpenean dago. Barazkiak, arraina eta ganba prestatu eta zerbitzatzeko berotu daitezkeen blokeetan ere aurki daiteke.

Nola antzeman benetako gatz arrosa

Gatza egia ala gezurra den jakiteko modurik onena 2 edalontzi ur koilarakadarekin nahastea da. Ura arrosa edo gorrixka bihurtzen bada, gatza faltsua da seguruenik, benetako gatzak ura lainotuta uzten baitu eta ez du kolorerik uzten.

Non erosi

Himalaiako gatza osasun janari dendetan edo supermerkatuetako elikadura osasuntsuko atalean aurki daiteke. Bere prezioa kiloko 25 eta 50 erreal artean aldatzen da, nahiz eta pakete txikiagoetan edo artezgailua barne.