Zure arrazoiak janaria zure hormonekin nahastea izan daitekeen 5 arrazoi

Alai

• 1. Kontserbatzaileak
• 2. Fitoestrogenoak
• 3. Pestizidak eta Hazkunde Hormonak
• 4. Alkohola
• 5. Plastikoa
• Berrikuspena

Ongizateko gauza guztiekin gertatzen den bezala, oreka funtsezkoa da zure dietan, ariketa fisikoan egiteko planean eta baita hormonetan ere. Hormonek kontrolatzen dute zure ugalkortasunetik metabolismo, aldarte, gosea eta bihotz taupadak arte. Gure ohitura osasuntsuak (eta ez hain osasungarriak) oreka mantentzen laguntzen dute.

Eta, ez da harritzekoa, zure gorputzean egunero jartzen duzuna hormona desoreketan eragin handia izan dezake. Hemen, abiarazle handienak eta zer egin dezakezun mailak kontrolatuta mantentzeko. (Ikusi ere: Zure osasunerako hormona garrantzitsuenak)

1. Kontserbatzaileak

Janari bat "osasuntsu" dela jotzeak ez du esan nahi hormona disruptoreetatik babestuta zaudenik. Esate baterako, zerealetan, ogietan eta crackeretan erabilitako ale osoetako olioak gorritu daitezke, beraz kontserbatzaileak gehitzen dira maiz, dio Steven Gundry, MD, bihotzeko kirurgialaria eta Landarearen paradoxa.

Kontserbatzaileek sistema endokrinoa eten egiten dute estrogenoaren imitazioa eginez eta modu naturalean gertatzen diren estrogenoekin lehian, horrek pisua irabaztea, tiroideoaren funtzio baxua eta espermatozoide kopurua gutxitzea eragin dezake. Gauza kezkagarria da: kontserbatzaileek, hala nola butilatu hidroxitoluenoa (normalean BHT deitzen den konposatua gantzetan eta olioetan disolbatzen dena), ez dute nutrizio etiketetan zerrendatu beharrik. FDAk, oro har, seguru gisa hartzen dituelako, ez dute janari ontzietan agerrarazi behar. (Zazpi elikagai gehigarri bitxi hauek dira etiketan.)

Zure konponbidea: oro har, hobe da ahalik eta elikagai osorik eta prozesatu gabe jatea. Kontuan hartu ogia okindegietan erostea edo iraupen laburragoa duten janari freskoak jatea, kontserbatzaile gehigarriak ekiditeko.

2. Fitoestrogenoak

Landareetan aurkitutako konposatu naturalak diren fitoestrogenoak elikagai askotan daude, fruta, barazki eta animalia produktu batzuetan. Kopurua aldatu egiten da, baina soja, zitriko batzuek, garia, erregaliza, alfalfa, apioa eta mihilua fitoestrogeno kopuru handiagoa dute. Kontsumitzen direnean, fitoestrogenoek zure gorputzean eragina izan dezakete modu naturalean sortutako estrogenoen moduan, baina eztabaida ugari dago fitoestrogenoen eta osasunerako eragin positibo edo negatiboen inguruan. Adibidez: Hemen aipatutako hiru adituek aukera desberdinak zituzten. Hori dela eta, kontsumoaren inguruko erantzuna ez da tamaina bakarra.

Ikerketa batzuek erakusten dute dietoko fitoestrogenoen kontsumoa gaixotasun kardiobaskularrak, osteoporosia, menopausiaren sintomak eta bularreko minbizi hormonen hartzaile positiboak izateko arrisku txikiagoarekin lotuta egon daitekeela dio Maya Feller, R.D.N. dietista nutrizionistak. Osasuneko profesional kualifikatu bat bisitatzea gomendatzen du, adinak, osasun-egoerak eta hesteetako mikrobiomak zure gorputzak fitoestrogenoei nola erantzuten dien jakiteko. (Lotutakoa: Zure hilekoaren zikloaren arabera jan behar al zenuke?)

"Bularreko edo obulutegiko minbizia duten emakumeek maiz saihesten dituzte fitoestrogenoaren konposatuak soja eta lihoan, baina soja eta lihoaren ligandoek minbizi zelula horietako estrogenoen hartzaileak blokea ditzakete", dio Gundry doktoreak. Beraz, guztiz seguruak ez ezik, seguruenik dieta osasuntsu orokor baten parte gisa erabilgarriak direla dio.

Sojaren ondorioak pertsonaren, gorputz-organo edo guruin espezifikoaren eta esposizio-mailaren arabera alda daitezke, dio Minisha Sood, M.D., NYCko Lenox Hill Ospitaleko endokrinologoak. Soja aberatsak dituzten dietek bularreko minbiziaren arriskua txikiagoa dutela frogatzen duten arren, soja disruptore endokrinoa dela ere frogatzen da, dio. Informazio kontrajarria dagoenez, saihestu soja produktuak gehiegi kontsumitzea, hala nola soja esnea soilik edatea. (Hona hemen sojari buruz jakin behar duzuna eta osasuntsua den ala ez).

3. Pestizidak eta Hazkunde Hormonak

Azpimarratzekoa da elikagaiek eurek ez dituztela hormonak modu negatiboan eten, dio Sood doktoreak. Hala ere, pestizidak, glifosatoa (herbizida bat) eta esnekietan eta animalia-produktuetan gehitzen diren hazkuntza-hormonak zelula bateko hormona-hartzaileari lotu eta zure gorputzeko hormona naturalak lotzea eragotzi dezakete, gorputzean erantzun aldatua eraginez. (Glifosatoa izan zen duela gutxi olo produktu askotan aurkitu zen produktu kimikoa).

Adituek sentimenduak nahasten dituzte sojarekin berarekin, baina beste pestizida arazo potentzial bat dago jokoan: "Glifosatoan oinarritutako herbizidak asko erabiltzen dira soja laborantzetan eta soja soberan izaten da hondakinak soja esne kantitate handiak kontsumitzen dituzten pertsonentzat. batez ere pubertaroa baino lehen ", dio Sood doktoreak. Glifosatoarekin tratatutako fitoestrogeno gehiegi jateak espermatozoide kopurua gutxitu eta testosterona eta estrogeno mailetan eragina izan dezake.

Pestizidak guztiz ekiditeko modurik ez dagoen arren, nekazari ekologikoek ere erabiltzen dituztela kontuan hartuta. (Janari biodinamikoak erostea pentsatu nahi duzu.) Hala ere, produktu organikoak pestizida toxiko gutxiagorekin hazten dira, eta horrek lagundu dezake, dio Sood doktoreak. (Gida honek organikoa noiz erosi erabakitzen lagun zaitzake.) Gainera, saiatu frutak eta barazkiak 10 minutuz beratzen sodio eta urez gozatzen. Esposizioa murrizten dela frogatu da, dio. Eskuragarri dagoenean, erosi animalia eta esnekiak bertako ustiategietan hormonarik gabeko produktuen historiarekin, hazkunde hormona gehigarriak ekiditeko.

4. Alkohola

Alkoholak eragin handia izan dezake emakumezkoen eta gizonezkoen ugalketa sistemetan. Alkoholaren erabilera kronikoak zure gorputzaren sistemen arteko komunikazioa asaldatzen du, sistema neurologikoa, endokrinoa eta immunologikoa barne. Ugalketa arazoak, tiroideo arazoak, sistema immunologikoan aldaketak eta abar izan daitezkeen estres erantzun fisiologikoa eragin dezake. (Horregatik ere ohikoa da gauean edan ondoren goiz esnatzea).

Alkohol-kontsumoak epe laburreko zein luzeko kontsumoak sexu-desioan eta testosterona eta estrogeno mailan eragina izan dezake, eta horrek ugalkortasuna murriztu dezake eta hilekoaren zikloak oztopatu ditzake, dio Sood doktoreak. Edateko baxua edo moderatua emateak ugalkortasunean duen eraginaren inguruko ebidentzia oraindik ez dago argi, baina edale handiek (egunean sei edo zazpi edari kontsumitzen dituztenak) edo edari sozialek (bizpahiru edari egunean) aldaketa endokrino ugariagoak izaten dituzte noizbehinkakoak edo ez direnak baino. . Sood doktoreak dioenez, biderik onena neurrian edatea edo gutxienez gutxiago edatea da pentsatzen saiatzen ari zarenean. (Ikus: Zein txarra da Binge Drinning zure osasunerako, benetan?)

5. Plastikoa

Birziklatzeak, lastoak ekiditeak eta berrerabil daitezkeen artikuluak erosteak dortokak gordetzea baino eragin handiagoa dute; zure hormonek ere eskertuko dizute. Bisfenola A eta bisfenola S (seguruenik ikusi dituzu BPA eta BPS), plastikozko botiletan eta laten estalkian aurkitzen direnak, disruptore endokrinoak dira. (Hona hemen BPA eta BPS-rekin lotutako gaiei buruzko informazio gehiago.)

Plastikozko bilgarrietan eta janariak biltegiratzeko ontzietan ftalatoak ere badaude. Ikerketek frogatu dute bularreko garapen goiztiarra eragin dezaketela eta tiroideo hormonaren funtzioa blokeatu dezaketela, metabolismoa baita bihotz eta digestio funtzioak erregulatzen dituena ere, dio Gundry doktoreak. Plastikozko ontziratutako janaria saihestea gomendatzen du (janari dendan aurrez zatitutako haragia, esaterako), beirazko janariak biltegiratzeko ontzietara aldatzea eta altzairu herdoilgaitzezko ur botila bat erabiltzea. (Probatu BPArik gabeko ur botila hauek.)

Berrikuspena