Patatak: karbohidrato onak?

Alai

• Berrikuspena

Elikadura osasuntsuari dagokionez, zaila da jakitea non sartzen diren patatak. Jende askok, elikadura adituek barne, uste dute horiek saihestu behar dituzula argal mantendu nahi baduzu. Indize gluzemiko (IG) altua dute, hau da, azkar digeritzen direla esan nahi du, beraz, jan eta gutxira gose senti zaitezke. Baina patatak zuntz, C bitamina eta potasio ugari ditu eta spud ertain batek 110 kaloria besterik ez ditu. Denek adosten dutena: patatak gure janari gogokoenetako bat dira; gutako bakoitzak 130 kilo jaten ditu urtean! Zorionez, patatak (patata frijituak eta patata frijituak kanpoan utzita; barkatu) mokadu edo osagarri asegarri bat egin dezakete. Trikimailua neurriz jatea eta modu osasuntsuan prestatzea da. Saiatu lau aholku hauek patatak elikadura egokiak diren elikagai bihurtzeko.

> Begira zure gaineriak Patatak gizentzeko arrazoi nagusietako bat gazta, esne-gaina, gurina eta saltsarekin kargatzen ditugula da (gurina koilarakada batek soilik 100 kaloria gehitzen dizkizu). Kaloria baxuko osagarri batzuen artean limoi zuku, salsa, barazki txikituak edo babarrunak sartzen dira. Krema apur bat behar baduzu, erabili gurina edo cheddar zorrotz birrindua edo parmesanoa.

> Eraiki labean egindako patata hobea Patateak labean patata gorriak, azukreak eta esnegainak baino altuagoak dira.Horrek ez du esan nahi zure dietatik moztu behar zenituenik; aukeratu txikiagoak eta erabili goiko zerrendetako bat. Edo probatu kaloria gutxiko hau tabernako janari gogokoena, patata azala: atera patata labean labean, hazbeteko erdiko ertza utziz (gorde patata barrualdea zopa sinple baterako; ikus behean). Bete egositako barazki sobratuekin eta gain gazta eta piperrauts pixka batekin; egosi gazta urtu arte.

> Egin zure spud "souper" Patatak beste barazki batzuekin nahasteak nutrizio-eragina areagotu dezake. Zopa honek bazkari azkarra egiten du batentzat: jarri patata erretxo labearen barruak irabiagailuan estaltzeko adina barazki salda duen. (Ez erabili beste patata mota bat; itsaskorrak bihurtuko dira.) Gehitu 1 kopa egosi txikitutako espinaka edo brokolia eta purea leundu arte (gehitu salda gehiago behar izanez gero), eta gero berotu sukaldean edo mikrouhin labean. Bota gatza, piperra eta tipulina xehatuta. Barruak birrindu ditzakezu eta bi patata-brokoli pastelak egiteko erabil ditzakezu (aurkitu errezeta shape.com/healthykitchen helbidean).

> Txipa berriro asmatu Patata patata frijitu poltsa bat erauzi beharrean, mokadu erretako lau aletxo. Berotu labea 450 ° F-tan eta forratu labeko papera paperarekin. Moztu patatak erdira luzetara. Arinki estali papera oliba olioarekin, ondoren jarri patatak gainean, moztuta behera. Erre bost edo 10 minutuz, edo urreztatu eta sardexka samurtu arte; gainetik itsas gatz apur batekin. Tenperatura altuak zapore zoragarria eta azalera kurruskaria emango die patatei.

Berrikuspena