Muskmelon: Zer da eta nola desberdina da Kantalupetik?

Alai

• Muskmelon vs kantaldia
• Nutrizio balioa
• Osasun onurak
• Funtzio immunologikoa onartzen du
• Pisua galtzea sustatzen du
• Hantura gutxitzen du
• Sukaldaritzako erabilerak
• Beheko lerroa

Muskmelon fruitu gozo eta zaporetsua da, haragi biziagatik eta sukaldaritzako moldakortasunagatik ezaguna.

Zapore berezia izateaz gain, muxeloiak mantenugai garrantzitsu ugari eskaintzen ditu eta osasunarentzako onura askorekin lotu da.

Hala ere, kantalupea bezalako beste meloiekin nahastu ohi da.

Artikulu honek musmelonaren nutrizio balioa, osasunerako dituen onurak eta sukaldaritzako erabilerak aztertzen ditu, kantalupetik duen desberdintasuna barne.

Muskmelon vs kantaldia

Muskmelon izenarekin ere ezagutzen da Cucumis melo, kalabazen familiakoa den meloi espeziea da. Lotura estua du kalabaza, kalabaza, kalabazina eta sandia bezalako beste landare batzuekin ().

Muskmelonak saiheskia eta beltzarana du eta zapore eta usain gozo eta muskatua du.

Urteak joan ahala, muxu-meloi barietate ugari sortu dira, kantaldia barne.

"Kantalupea" terminoak bi muska-meloi mota aipatzen ditu: Ipar Amerikako kantalupea (C. melo var. erretikulua) eta Europako kantaldia (C. melo var. cantalupensis).

Kantalup mota biak askotariko muskuluak direla kontuan hartuta, elikagai edukiak eta osasunerako onurak antzekoak dira.

Hala ere, Ipar Amerikako kantaluparen larruazalak itxura garbia du eta zapore sotilagoa, ez hain ezberdina. Bien bitartean, Europako kantaldiak larru berde argia eta haragi gozoagoa du.

Kantalup guztiak muskmelonak diren arren, muskmelona guztiak ez dira kantaleak.

Kantalupeaz gain, beste mosku mota batzuk eztia, pertsiar meloia eta Santa Claus meloia dira.

Muskontua kalabazen familiakoa da. Kantalupak bi muxu-meloi barietate aipatzen ditu, zapore eta itxuraren aldetik zertxobait desberdintzen direnak, baina mantenugai eta osasunerako onura antzekoak dituztenak.

Nutrizio balioa

Muskuiluak mantenugai ugari dituzte eta bitamina eta mineral garrantzitsu ugari eskaintzen dituzte.

Bereziki C bitamina ugari dute, uretan disolbagarria den bitamina, gaixotasunak prebenitzen laguntzen duena eta funtzio immunologikoa indartzen duena ().

Mota batzuek ere A bitamina kopuru ona dute, ikusmen osasuntsua lortzeko, larruazaleko zelulen fakturazioa eta hazkundea eta garapena lortzeko funtsezkoa den mikroelikagaia.

Gainera, muskmelonek antioxidatzaileak dituzte, kalte zelularrei aurre egiten dieten konposatuak dira. Muskmelonen antioxidatzaileak azido galikoa, azido elagikoa eta azido kafeikoa () dira.

Kopako batek (156 gramo) kantalupa zatituta, muxu-meloi mota batek, mantenugai hauek ditu ():

• Kaloriak: 53
• Karbohidratoak: 13 gramo
• Zuntz: 2 gramo
• Proteina: 1 gramo
• C bitamina: Erreferentzia Eguneko Kontsumoa (I + G)% 64
• A bitamina: I + G + Bren% 29
• Potasioa: I + G + Bren% 9
• Folatoa: I + G + Bren% 8
• Niazina: I + G + Bren% 7
• B6 bitamina: I + G + Bren% 7
• Magnesioa: I + G + Bren% 5
• Tiamina: I + G + Bren% 5
• K bitamina: I + G + Bren% 3

Konparatzeko, kopa (170 gramo) eztia, beste muxoi mota bat, mantenugai hauek ditu ():

• Kaloriak: 61
• Karbohidratoak: 15 gramo
• Zuntz: 1,5 gramo
• Proteina: 1 gramo
• C bitamina: I + G + Bren% 34
• A bitamina: I + G + Bren% 2
• Potasioa: I + G + Bren% 8
• Folatoa: I + G + Bren% 8
• Niazina: I + G + Bren% 4
• B6 bitamina: I + G + Bren% 9
• Magnesioa: I + G + Bren% 4
• Tiamina: I + G + Bren% 5
• K bitamina: I + G + Bren% 4

Nabarmena denez, mosku-barietateen nutrizio-konposizioak antzekoak dira. Hala ere, melalak eztia baino A bitamina eta C bitamina gehiago ditu. Kaloria eta karbohidrato gutxiago ere baditu eta zuntz apur bat altuagoa da.

Muskuiluak bitaminaz eta mineralez josita daude. Kantalupak eztia baino A eta C bitamina gehiago du, baina, bestela, bi mosku mota hauek nutrizionalki antzekoak dira.

Osasun onurak

Muskeluia oso elikagarria da eta osasunerako onura ikusgarriak izan ditu.

Hona hemen muxa-meloi bat jateak osasunean dituen onura nagusietako batzuk.

Funtzio immunologikoa onartzen du

Muskmelon C bitamina iturri bikaina da, zure osasun immunologikoa lortzeko ezinbestekoa den mikroelikagaia.

Zenbait ikerketek erakusten dute nahikoa C bitamina lortzeak hotzeriak bezalako arnas infekzioen larritasuna eta iraupena murriztu dezakeela.

Muskmelonak A bitamina ere badu, zure immunitatea areagotu dezakeen beste elikagai bat, globulu zurien garapenean laguntzen duena, zure gorputza infekzio eta gaixotasunen aurka babesten laguntzen duena ().

Gainera, azido kafeikoa eta azido elagikoa bezalako antioxidatzaile garrantzitsuetan aberatsa da. Antioxidatzaile hauek zure zelulak erradikal aske izeneko molekula kaltegarrien aurka babesteaz gain, bihotzeko gaixotasunak bezalako egoera kronikoak prebenitzen laguntzen dute (,).

Pisua galtzea sustatzen du

Muskoniak pisua galtzea hainbat modutan lagun dezake.

Lehenik eta behin, elikagai trinkoa da, hau da, kaloria gutxi du, baina zure gorputzak osasun optimoa eta funtzionamendu egokia izateko behar dituen bitamina eta mineral asko ditu.

Pisuaren% 90 inguruko ur kopuru handia du eta horrek hidratazio beharrak asetzen lagun dezake eta pisua galtzea lagun dezake ().

13 ikerketen azterketa handi batek, 3.628 pertsona barne, kaloria gutxiko elikagai kopuru handiagoak jatea ur-eduki handiarekin 8 astetik 6 urtera bitarteko aldietan gorputzeko pisuaren murrizketa handiagoekin lotu zen ().

Muskmelonak zuntz kopuru ona du, digestio osasuntsua onartzen duena. Zuntzak otorduen artean beteta sentitzen laguntzen zaitu, eta horrek janari orokorra murriztu eta pisua galtzea lagun dezake (,).

Hantura gutxitzen du

Hantura akutua erantzun immunologiko normala da, zure gorputzak infekzioei aurre egiten eta sendatzen laguntzen duena. Hala ere, hantura kronikoak bihotzeko gaixotasunak, diabetesa eta minbizia bezalako egoerak garatzen lagun dezake ().

Animalien azterketa baten arabera, kantalupen estraktuak hanturaren aurkako propietate indartsuak ditu. Baliteke hori superoxido dismutasa edukia izateagatik, zelulen kalte oxidatiboak gutxitzen laguntzen duen antioxidatzailea ().

Muskuloia hanturaren aurkako mantenugaietan aberatsa da, zure gorputzean antioxidatzaile indartsu gisa jokatzen dutenak, C eta A bitaminak barne (,).

Zenbait ikerketek erakusten dute muxarroiak funtzio immunologikoa onartzen, pisua galtzea eta hantura gutxitzen lagun dezakeela.

Sukaldaritzako erabilerak

Muskmelon goxoa, freskagarria eta zure dietan gehitzeko erraza da.

Kuboetan moztu eta bakarrik edo fruta entsalada zaporetsu baten zati gisa gozatu daiteke. Gainera, sorbetea freskoa bihur daiteke zure gozoa asetzeko modu osasuntsua lortzeko.

Gainera, meloi elikagarri hau entsaladetan edo irabiatuei gehi diezaiekezu zapore eta elikadura gehigarri bat lortzeko.

Are gehiago, muxu meloiaren haziak garbitu, lehortu eta erre ditzakezu mokadu asebetetzeko. Bestela, saiatu zopak eta entsaladak botatzen.

Muskuiluaren haragia eta haziak modu askotan goza daitezke plater nagusietan, postreetan eta pintxoetan.

Beheko lerroa

Muskonia meloi mota ezaguna da, zapore gozoagatik eta mantenugai profil ikusgarriagatik ospatzen dena. Kantalupea muskmelon barietate espezifikoa da.

Bitamina eta mineral garrantzitsu asko hornitzeaz gain, musmelonak zure funtzio immunologikoa hobetzen, pisua galtzen eta hantura murrizten lagun dezake.

Gainera, zure dietan osagarri goxoa eta elikagarria eskaintzen du eta hainbat plateretan erabil daiteke.