Keto baxuko 7 karbohidrato onenak, Keto-Friendly Proteina Hautsak

Alai

• 1. Whey Protein Isolate
• 2. Kaseina Proteina
• 3. Arrautzaren Proteina
• 4. Kolagenoaren Proteina
• 5. Soja Proteinen Isolatua
• 6. Ilarraren proteina isolatua
• 7. Arroz Proteinen Isolatua
• Nola gehitu zaporea zaporerik gabeko produktuei
• Beheko lerroa

Pisua galtzetik odoleko azukrea hobeto kontrolatzetik zahartze osasuntsura arte, proteinaren onurak ondo finkatuta daude.

Dietaren bidez zure proteina beharrak asetzeko modukoa bazara ere, proteina hautsek zure kontsumoa handitzeko modu eroso eta erraza eskaintzen dute.

Gantz gutxiko edo ketogenikoen dietak jarraitzen dituzten pertsona askok proteina hautsetara jotzen dute beren dieta osatzeko.

Hala ere, karbohidrato baxuko edo keto bizimodura egokitzeko egokia aukeratzea erronka izan daiteke proteina hautsaren forma eta iturri ugariengatik.

Hori bai, mota askok karbohidrato gutxi dute eta aukera bikainak egiten dituzte karbohidratoen kontsumoa kontrolatzen duenarentzat.

Hona hemen karbohidrato gutxiko 7 keto errespetatzen dituzten proteina hauts onenak.

Gure irakurleentzat baliagarriak direla uste dugun produktuak sartzen ditugu. Orrialde honetako esteken bidez erosten baduzu, komisio txiki bat irabaz dezakegu. Hona hemen gure prozesua.

1. Whey Protein Isolate

Whey proteina esnetik eratorritako bi proteinetako bat da.

Aminoazidoen profila dela eta, gazur proteina kalitate handiko proteina iturri bat da, zure gorputzak azkar digeritu eta xurgatu dezakeena ().

Esne-gazuraren bi proteina nagusiak kontzentratuak eta isolatuak dira.

Esne-gazur proteina hautsaren fabrikazio prozesuan, laktosa edo esne azukrea zati handi bat iragazi egiten da, esne gazur proteina kontzentratua izeneko produktu kondentsatua utziz.

Whey proteina kontzentratuak pisuaren% 35-80 proteina dauka. Esate baterako,% 80 gazur proteina pisuaren arabera, 25 gramo proteina eta 3-4 gramo karbohidrato izango ditu, eta, aromatizatzailea gehitzen bada, gehiago (2).

Whey proteina kontzentratua gehiago prozesatu eta iragazi egiten da, gazur proteina isolatu izeneko produktu kontzentratuagoa lortzeko, pisuaren arabera% 90-95 proteina duena ().

Whey proteina isolatuek proteina puruen ehunekorik altuena eta edozein gazur proteina errazio bakoitzeko karbohidrato kopuru txikiena dute.

Adibidez, Isopure-ren produktu honen bola batek (31 gramo) 0 karbohidrato eta 25 gramo proteina ditu eta NutraBio-ren produktu honen bola batek (30 gramo) karbohidrato gramo bat eta 25 gramo proteina besterik ez ditu.

Laburpen Gazur proteina isolatua eros dezakezun gazur proteina modu garbiena da. Gluzido bakoitzeko karbohidrato gutxi edo are zero ditu.

2. Kaseina Proteina

Kaseina, beste esne proteina, kalitate handikoa da, baina digeritzen du eta zure gorputzak gazura baino askoz ere mantsoago xurgatzen du (,).

Horrek kaseina proteina aproposa bihurtzen du barau aldietarako, esaterako, oheratu aurretik edo otordu artean (,,,).

Esne gazurarekin alderatuta, kaseina hautsak karbohidratoak eta koipeak ateratzen dituen prozesamendua jasaten du, proteina iturri kontzentratua utziz (10).

Dymatize-k eta NutraBio-k kaseina proteina-hautsa egiten dute, 36 gramo eta 34 gramoko ontzi bakoitzeko 2 gramo karbohidrato eta 25 gramo proteina bakarrik ematen dituena.

Kaseina hautsek karbohidrato gutxi eta proteina kantitate ugari eskaintzen dituzte, baina kaltzio iturri ona dira, zure gorputzak hezur osasunerako, muskulu uzkurdurak eta odola koagulatzeko behar duen mineral garrantzitsua da.

Adibidez, Dymatize eta NutraBio-ren produktuek Eguneko Balioaren (DV)% 70 dute kaltzio bakoitzeko.

Erabili ur gehiago kaseina hautsa gazurarekin baino nahasteko, kaseina loditu ohi baita nahastuta.

Laburpen Kaseina zure gorputzak poliki digeritzen duen esne proteina da. Caseinaz egindako proteina hautsak karbohidrato gutxi eta kaltzio kopuru ona ematen ditu.

3. Arrautzaren Proteina

Arrautzak jan ditzakezun elikagai elikagarrienetakoak dira (,).

Proteina, funtsezko bitamina eta mineral eta beste elikagai garrantzitsu batzuekin josita daude, hau da, garuna eta nerbio sistemaren funtzionamendu egokia lortzeko garrantzitsua da.

Arrautza zuri proteina hautsak gorringoak kenduz eta gainerako arrautzak zurituz deshidratatuz fabrikatzen dira, hauts bihurtuz.

Arrautzaren zuringoak pasteurizatuta daude avidina desaktibatzeko, B bitamina funtsezkoa den biotina xurgatzea inhibitzen duen proteina.

Arrautzen zuringoak modu naturalean karbohidratoak eta koipeak gordetzen dituenez, arrautza zuri proteina hautsak aukera ona dira karbohidrato gutxiko dieta jarraitzen baduzu.

MRM-k kalitateko arrautza zuri proteina hautsa egiten du, 2 gramo karbohidrato eta 23 gramo proteina ematen dituena - edo sei arrautza zuringoren baliokidea - bola bakoitzeko (33 gramo).

Arrautza proteina hauts batzuen artean zuria eta gorringoa daude, arrautzen mantenugai garrantzitsuenak baititu.

KetoThin-en proteina-gorringo proteina hauts honek gantz kopuru ona du (15 gramo) eta proteina kopuru moderatua (12 gramo), koilarako 1 gramo karbohidrato besterik ez (30 gramo), keto proteina hauts ezin hobea bihurtuz.

Arrautza-gorringo proteina hautsek kolesterol kopuru nahiko altua dute, aspaldidanik pentsatu zen kolesterol maila zure gorputzean igo eta bihotzeko gaixotasunak eragiten dituela (,).

Hala eta guztiz ere, ikerketek diote kolesterol dietetikoak ez duela inolako eraginik edo ezer gutxi odoleko kolesterol mailan jende gehienarengan. Beraz, ez dago lotura esanguratsurik jaten duzun kolesterola eta bihotzeko gaixotasunak izateko arriskuaren artean (,,,).

Laburpen Arrautza proteina hautsa aukera bikaina da karbohidrato baxuko edo zeto dietak jarraitzen badituzu. Arrautza zuri proteina hautsak zuriaren proteina baino ez du, arrautza osoko proteina hautsak, berriz, gorringoa ondoan.

4. Kolagenoaren Proteina

Kolagenoa zure gorputzean egiturazko proteina ohikoena da. Zure ilea, larruazala, azazkalak, hezurrak, lotailuak eta tendoietan dago batez ere ().

Kolagenoaren aminoazidoen osaera bereziak osasunerako onura ugari ematen dizkio, hala nola helduentzako gorputzaren osaera sustatzea, baita larruazala eta artikulazio osasuntsuak ere (,,).

Hala ere, kolagenoak ez du zure gorputzak osasun onerako behar dituen funtsezko aminoazidoetako bat. Zure gorputzak ezin dituen funtsezko aminoazidoak egin, zure dietatik atera behar ditu ().

Kolageno proteina hautsa, kolageno peptidoak ere deitua, animalien azpiproduktuetatik egina dago - normalean behi larrua, behi hezurrak, oilasko hezurrak, arrautza oskol mintzak eta arrain ezkatak.

Eskuragarri dauden kolageno proteina hautsak zaporerik gabeak eta zapore gabeak dira, eta, beraz, bikainak dira kafea bezalako zopak edo edariak sartzeko.

Are gehiago, naturalki karbohidratoak dira.

Vital Proteins-ek behi kolageno bat sortzen du, bi karbohidrato eta 17 gramo proteina dituen bi bola bakoitzeko (20 gramo), eta Kirol Ikerketek, berriz, antzeko produktu bat eskaintzen dute 0 karbohidrato eta 10 gramo proteina bola bakoitzeko (11 gramo).

Kolageno zaporeko proteina hauts asko kate ertaineko triglizeridoekin (MCT) sendotzen dira, koko olioa bezalako elikagaietan dauden koipeak dira.

MCTak erraz digeritzen eta xurgatzen dira, zure gorputzari erregai iturri alternatibo bat emanez, batez ere karbohidratoak gogor murrizten dituzunean, keto dietarekin gertatzen den moduan ().

Adibidez, Perfect Ketok egindako produktu honen bola batek (17 gramo) 1 gramo karbohidrato, 10 gramo proteina eta 4 gramo MCT eskaintzen ditu.

Laburpen Kolageno proteina hautsek, animalien eta arrainen ehun konektiboetatik eratorritakoak, osasunarentzako onura paregabeak eskain ditzakete. Batzuk MCTekin sendotzen dira, zeto dietak egiten dituztenei mesede egiten diete.

5. Soja Proteinen Isolatua

Soja berez proteina ugari duen lekale mota bat da.

Soja proteina hautsa soja bazkari batean ehotzean sortzen da eta gero soja proteina isolatuan, pisuaren% 90-95 proteinaz osatuta dago eta ia karbohidratoak ditu ().

Gogoan izan, fabrikatzaileek batzuetan azukrea eta nahigabeko karbohidratoak ekar ditzaketen aromak gehitzen dituztela.

Adibidez, NOW Sports-ek banilla zaporeko soja-proteina duen produktu isolatu honek 13 gramo karbohidrato eta 25 gramo proteina ditu ontzi bakoitzeko (45 gramo).

Aukera hobea konpainia beraren zapore gabeko produktu hau da, 0 karbohidrato eta 20 gramo proteina ditu ontzi bakoitzeko (24 gramo).

Laburpen Berez proteina ugari duenez, soja proteina hauts bikaina da. Zaporerik gabeko hautsek ez dute ia karbohidraturik eta proteinaz josita daude, nahiz eta zaporeko barietateak karbohidratoetan altuagoak izan daitezkeen azukre eta aromak gehituta daudelako.

6. Ilarraren proteina isolatua

Ilarrak, berez, proteina kopuru handia duen lekaleen beste mota bat dira.

Soja proteinen isolatuaren antzera, ilar proteina hautsa ilar lehorrak hauts bihurtuz eta karbohidratoak erauziz egiten da, isolatutako hautsa utziz.

Fabrikatzaileek maiz azukrea gehitzen dute eta, beraz, karbohidratoak, gustagarritasuna handitzeko.

Adibidez, NOW Sports-eko isolatutako ilar proteina honek 9 gramo karbohidrato biltzen ditu 24 gramo proteina bola bakoitzeko (44 gramo).

Bestalde, zaporerik gabeko bertsioaren bola batek (33 gramo) 24 gramo proteina eta 24 gramo proteina ditu.

Laburpen Ilar proteina hautsak, karbohidratoak oso gutxi dituena, proteina bultzada handia eskaintzen dizu, baina kontuz zaporeko barietateak, askotan karbohidrato gehiago izaten baitituzte.

7. Arroz Proteinen Isolatua

Arrozaren proteina landareetan oinarritutako proteina ezaguna da, batez ere hipoalergenikoa delako, hau da, nekez erreakzio alergikorik sortuko du.

Arroz proteina hauts gehienek% 80 proteina dute pisuan, soja edo ilar proteina baino gutxiago ().

Arroza karbohidratoetan bereziki aberatsa den arren, arroz proteina hautsa normalean arroza arrea tratatuz karbohidratoak proteinetatik bereiztea eragiten duten entzimekin egiten da.

Esate baterako, NutriBiotic-eko txokolate zaporeko arroz proteina hautsak 2 gramo karbohidrato besterik ez ditu, baina 11 gramo proteina koilarakada bakoitzeko (16 gramo).

Enpresa berak ere arroz proteina hauts arrunta eskaintzen du 2 gramo karbohidrato eta 12 gramo proteina koilarakada bakoitzeko (15 gramo).

Laburpen Arroz proteina hautsa harrigarria da karbohidrato gutxikoa delako, ale arrunt honetako karbohidratoak proteinetatik ateratzen direlako.

Nola gehitu zaporea zaporerik gabeko produktuei

Zaporerik gabeko animalia edo landareetan oinarritutako proteina hautsa bilatuz gero, zaporetsuagoak egiteko hainbat modu daude.

Hauek dira:

• Gehitu kakao hauts kopuru txikiak.
• Nahastu hautsa kaloria gutxiko edarietan almendra esnea edo hauts edari nahasketetan.
• Zirimiri azukrerik gabeko almibarretan.
• Koilara Splenda bezalako edulkoratzaile artifizialetan edo edulkoratzaile naturaletan, besteak beste, stevia edo monje frutaren estraktua.
• Nahastu zapore gabeko proteina hauts kopuru txikiak zopekin, eltzekariekin edo oloarekin.
• Nahastu azukrerik gabeko zaporezko nahasketa zaporetsuak.
• Gehitu zapore naturalak edo espeziak, hala nola kanela.

Laburpen Zapore gabeko proteina hautsak edulkoratzaileekin eta espeziekin hornitu, edo saiatu hainbat plateretan gehitzen.

Beheko lerroa

Proteinen hautsak zure dieta osatzeko modu erraz eta polifazetikoa dira.

Askok, berez, karbohidrato gutxi dute fabrikazio prozesuan erauzi direnetik.

Esnearen proteinak (gazura eta kaseina) eta arrautza proteinak gantz gutxiko karbohidratoak eta zetoak errespetatzen dituzten proteina hauts onenetakoak dira, kolageno proteinak normalean ez dute karbohidratoik, baina gazura edo arrautza barietateak baino proteina gutxiago dute.

Soja, ilar edo arrozarekin egindako landareetan oinarritutako proteina hautsak bikaineko karbohidrato bizimodurako bikain egokitzen dira.

Hauts horien bertsio zaporetsuak askotan karbohidrato gehiago biltzen dituzten bitartean, zapore gabeko bertsioek ez dute ia bat ere.

Guztiarekin, erraza da hainbat proteina hautsen artean hautatzea, karbohidrato baxuko edo zeto dieta hobetzeko, zure lehentasunen eta helburuen arabera.