Karbohidrato gutxiko ogiaren errezeta honek Keto dietan ogia izan dezakezula frogatzen du

Alai

• Karbo baxuko Keto Sandwich ogia
• Berrikuspena

Keto dieta egitea pentsatzen ari zara, baina ez al zaude ziur ogirik gabe mundu batean bizi zintezkeen? Azken finean, pisua galtzeko dieta hau karbohidrato gutxiko eta gantz askoko jateari buruzkoa da, beraz, horrek esan nahi du hanburgesak lepoetan biltzea eta indioilarra eta gazta bildu gabe biltzea. Keto dietak lekua uzten du batzuk karbohidratoak (ahal bada barazki bidez), baina egunean 40 eta 50 gramo gutxi gorabehera. Beraz, erraza da itsasontziz gainditzea zure ohiko urdaiazpikoa eta suitza gari osoan eskatzen baduzu. (BTW, hona hemen gari osoaren eta ale osoaren arteko aldea oraindik ziur ez bazaude.)

Baina zer esango bagenu zure ogia izan dezakezula eta ketosian egon zaitezkela? Bai! Karbohidrato gutxiko keto ogi errezeta hau da irtenbidea.

Karbohidrato gutxiko ogia sortzeko osagai egokiak hautatzea da, ohiko errezeta osagai batzuk kanpoan utziz. "Keto labea uste baino errazagoa da, behin zintzilikatuta", dio A Clean Bake taldeko Nora Schlesingerrek, keto ogiaren errezeta hau sortu zuena. "Alderik zailena makroak eta zaporea orekatzea da, osagai prozesatu edo osasungaitzak erabili gabe".

Gantz gutxiko keto ogiaren errezeta hau arrautza eta almendra irin base batetik egina dago eta arrautza (ez orea) nahastu daiteke irabiagailuan garbitzeko erraz.

"Keto errezeta guztietan benetako janaria, fruitu lehorrak eta intxaur irinak, olio osasuntsuak eta arrautzak bakarrik erabiltzen ditut", esan du Schlesingerrek. "Osagai hauek guztiak ezinbestekoak dira errezeta zapore bikaina izan dadin baina oraindik ere gantz asko eta karbohidrato gutxikoak izatea".

Horrek keto-berrien artean ohiko akats bat nabarmentzen du: keto-dieta egiten ari bazara, mugarik gabe dauden karbohidrato askoren errudun nabariak baino gehiago dira. Barazki almidoiak eta azukre handiko frutak ere ez dira pentsatzen patata gozoa, intxaur kalabaza, Gala sagarrak eta platanoak. Are gehiago, garrantzitsua da karbohidratoak ez murriztea, baita gantzak gehitzea ere. Gantz askoko keto dietako janari batzuk sartu beharko genituzke, gantz osoko jogurt greziarra, kokoa, koipez betetako gazta, arrautzak, fruitu lehorrak, intxaur esnea, gazta esnegaina, ahuakatea eta oliba olioa dira, besteak beste. (Lortu informazio gehiago: Keto Meal plana hasiberrientzat)

Beraz, orain, keto gozokiak posible direla dakizuenez, hona hemen Schlesinger-en beste aholku batzuk zure hurrengo errezetarako kontuan izateko: Erabili almendra zuritua zapore leunagoa izateko. Saiatu koko irina keto-atsegina den beste gozogintza osagai bat lortzeko. Aguakatearen olioak ondo funtzionatzen du opiletan eta pasteletan, eta koko olioa aukera egokia da gurina ordezko gantz solidoa behar duzunean. (Zoritxarrez, keto dietan arrakasta izatea posible da dieta murrizketak baldin badituzu. Keto errezeta begetariano asko eta zapore bikainak dituzten keto errezeta veganoak daude.)

Karbo baxuko Keto Sandwich ogia

Prestaketa denbora: 5 minutu

Denbora osoa: ordu 1 eta 5 minutu

Osagaiak

• 2 edalontzi + 2 koilarakada almendra irin zurituta
• 1/2 Kopako koko irina
• 1 koilaratxo soda
• 1/2 koilaratxo gatza
• 5 arrautza handi
• 1/4 Kopako oliba organiko olioa (edo azpi mahats olioa edo almendra olioa)
• 3/4 katilu ur
• 1 koilaratxo sagar sagardo ozpina

Jarraibideak

1. Berotu labea 350 ° F-tan. Koipeztatu 8,5 hazbeteko zartagin bat eta utzi.
2. Nahasteko ontzi handi batean, irabiatu almendra irina, koko irina, bicarbonatoa eta gatza. Albo batera utzi.
3. Irabiatu arrautzak abiadura handiko irabiagailuan abiadura ertainean 10 eta 15 segundoz aparra arte.
4. Gehitu olioa, ura eta ozpina, eta prozesatu beste segundo batzuk konbinatu arte.
5. Gehitu osagai lehorrak aldi berean eta berehala prozesatu goian 5 eta 10 segundoz arrautza leuna izan arte.
6. Bota arrautza prestatutako ogi-zartaginean eta leundu gainaldea geruza uniforme batean.
7. Labean 50 eta 70 minutu erdian sartutako probatzailea garbi atera arte.
8. Utzi ogia 10 minutuz zartaginean hozten erabat hozteko alanbre-ontzi batera atera aurretik.

Berrikuspena