Zer da likopenoa, zertarako eta elikagai iturri nagusiak

Alai

• Zertarako balio du likopenoak?
• Likopenoan aberatsak diren elikagai nagusiak

Likopenoa pigmentu karotenoide bat da, jaki batzuen kolore gorri-laranjaz arduratzen dena, adibidez tomatea, papaia, goiaba eta sandia, adibidez. Substantzia horrek propietate antioxidatzaileak ditu, zelulak erradikal askeen efektuetatik babesten ditu eta, beraz, minbizi mota batzuk garatzea ekidin dezake, batez ere prostatako, bularreko eta pankreasekoak.

Minbiziaren agerpena prebenitzeaz gain, likopenoak LDL kolesterolaren oxidazioa ere eragozten du, aterosklerosia eta, ondorioz, gaixotasun kardiobaskularrak izateko arriskua gutxituz.

Zertarako balio du likopenoak?

Likopenoa ahalmen antioxidatzaile handia duen substantzia da, gorputzean erradikal askeen kopurua orekatuz eta estres oxidatzailea saihestuz. Gainera, likopenoak molekula batzuk babesten ditu, hala nola lipidoak, LDL kolesterola, proteinak eta DNA, zirkulatzen duten erradikal askeak kopuru handia dela eta gerta daitezkeen gaixotasun kroniko batzuk, hala nola minbizia, diabetesa eta bihotza, sor daitezkeen endekapenezko prozesuen aurka. gaixotasunak. Horrela, likopenoak osasunerako hainbat onura ditu eta hainbat egoeretarako balio du, nagusienak honakoak baitira:

• Minbizia prebenitu, bularreko, biriketako, obulutegiko, giltzurrunetako, maskuriko, pankreako eta prostatako minbizia barne, zelulen DNAri erradikal askeak egoteagatik aldaketak jasatea eragozten baitu, eraldaketa gaiztoak eta minbizi zelulak ugaritzea eragotziz. In vitro egindako azterketa baten arabera, likopenoak bularreko eta prostatako tumoreen hazkunde-tasa moteldu egin zuen. Jendearekin egindako behaketa azterketa batek erakutsi du karotenoideen kontsumoak, lizopenoak barne, biriketako eta prostatako minbizia izateko arriskua% 50 arte murrizteko gai izan dela;
• Babestu gorputza substantzia toxikoen aurka: ikerketa batean frogatu zenez, ohiko kontsumoak eta likopeno kantitate ezin hobeak organismoak babesteko gai ziren pestiziden eta herbiziden ekintzaren aurka, adibidez;
• Bihotzeko gaixotasunak izateko arriskua gutxitu, LDLren oxidazioa ekiditen baitu, aterosklerosi plakak eratzeaz arduratzen baita, hori baita bihotzeko gaixotasunak garatzeko arrisku faktoreetako bat. Gainera, likopenoak HDL kontzentrazioa handitzeko gai da, kolesterol ona izenarekin ezagutzen dena eta bihotzeko osasuna sustatzen duena, eta, beraz, kolesterol-tasak erregulatzeko gai da;
• Babestu gorputza eguzkiaren erradiazio ultramorearen efektuetatik: ikerketa bat egin zen eta bertan azterketa-taldea bitan banatu zen, bata 16 mg licopeno kontsumitzen zuena eta plazeboa kontsumitzen zuen bestea eguzkia jasan zuten. 12 asteren ondoren, aurkitu da likopenoa kontsumitu duen taldeak larruazaleko lesio gutxiago dituela plazeboa erabili dutenek baino. Likopenoaren ekintza hau are eraginkorragoa izan daiteke bere kontsumoa beta-karotenoen eta E eta C bitaminen kontsumoarekin lotzen denean;
• Saihestu azalaren zahartzea, zahartzean eragiten duten faktoreetako bat gorputzean zirkulatzen duten erradikal askeen kopurua da, lizopenoak erregulatzen eta borrokatzen duena;
• Begietako gaixotasunen garapena prebenitu: ikerketetan deskribatu da likopenoak lagundu duela begi gaixotasunen garapena prebenitzen, hala nola kataratak eta makula endekapena, itsutasuna prebenitzen eta ikusmena hobetzen.

Gainera, zenbait ikerketek erakutsi dute lizopenoak Alzheimer gaixotasuna prebenitzen ere lagundu duela, propietate antioxidatzaileak dituelako, krisiak gertatzea eta memoria galtzea saihestuz, adibidez. Likopenoak hezur-zelulen heriotza-tasa murrizten du, osteoporosiaren garapena ekidinez.

Likopenoan aberatsak diren elikagai nagusiak

Ondorengo taulan, likopenoan aberatsak diren eta eguneroko dietan sar daitezkeen zenbait elikagai agertzen dira:

Likopenoa elikagaietan aurkitzeaz gain, osagarri gisa ere erabil daiteke, hala ere, garrantzitsua da nutrizionistak adierazi eta bere jarraibideen arabera erabiltzea.