Pizza osasuntsua benetako gauza da, eta erraza da egitea!

Alai

• Berrikuspena

Ikertzaileek haurren gizentasunean eragile garrantzitsuena izan daitekeela diote: pizza. Aldizkarian egindako ikerketa Pediatria jakinarazi du bazkalondoko produktuak haurren eguneroko kalorien ehuneko 22 inguru osatzen duela pizza jaten duten egunetan, eta beste ikerketa batek aurretik aipatu zuen sei eta 19 urte bitarteko haurren ehuneko 22k pizza xerra bat izaten duela egun bakoitzean. . (Gobernuaren azterketa honek ere pizza maite dugula baieztatzen du.) Zientzialariek pizza-kontsumoa sodarekin alderatzen ari dira, ikerketa ugarik aurkitu dutenez, obesitatean zeresana izan dezakeela (egia esan, zure gorputzerako edari txarrenetako bat da). Baina benetan hasi beharko al genuke pizza gerran?

Keri Gans, R.D.N., egilea Aldaketa Txikien Dieta eta Shape Aholku Batzordeko kideak ezetz dio. "Benetan pizza zalea naiz", dio Gansek. (Um, nor ez da?) "Pizza zati bat 300 kaloria ingurukoa da, oso ona da joan-etorriko bazkari bizkorra hartzen duen norbaitentzat. Gazta kaltzioa ematen du, tomate saltsak likopenoa eta C bitamina ditu, eta zuk izan barazkiak botatzeko aukera. Kargatu brokoli, espinaka eta perretxikoekin, eta mantenugai ugari lortuko duzu ". (Saiatu Snap Ilarra eta Radicchio Basil Basil pizza hau)

Alboko entsalada duen pizza xerra otordu erraza izan daiteke, baina jendeak arazoak izaten ditu xerra bat baino gehiago dituenean, azaldu du Gansek. Gazta gehigarriarekin, piperrekin edo saltxitxarekin xerra lortzeak, bestela, osasuntsu dagoen pizza zati bat beherantz jo dezake.

Etxean pizza egiten baduzu, are aukera gehiago duzu tarta osasuntsuagoa sortzeko (baina gogoratu xerra batera itsastea!). Aukeratu gari osoko lurrazala, edo erabili zuntz handiko sandwich meheak edo tortillak banakako pizzak egiteko. Gans-ek gantz gutxiko mozzarella gazta, ricotta gazta, feta edo gaztanbera gomendatzen ditu tomate saltsaz eta ontziratu ditzakezun barazki guztiez gain. Ez ahaztu alboko entsalada! (Pizza inspirazioa behar duzu? Inoiz huts egiten ez duten 13 zapore konbinazio hauek maite ditugu.)

Berrikuspena