Afari osasuntsuak 10 minututan (edo gutxiago)

Alai

• Patata gozoak beteak ilarra eta aguakatea apurtuta
• Osagaiak
• Jarraibideak
• Basil albahaka pesto pasta
• Osagaiak
• Jarraibideak
• Dilista espeziatuak errazak
• Osagaiak
• Jarraibideak
• Otorduen prestaketa: entsalada ez-aspergarria

Jende askok ez nau sinesten 10 minutu edo gutxiagotan otordu osasuntsua sortzea posible dela diodanean. Beraz, hiru errezeta hauek batzea erabaki nuen zein erraza izan daitekeen erakusteko.

Gidatzeko lerro baten bidez esertzea behar duzun denbora berean, mantenugai trinkoak eta zaporez betetako otordu hauek lor ditzakezu.

Patata gozoak beteak ilarra eta aguakatea apurtuta

Anoa: 1-2

Osagaiak

• 2 batatxo ertain

Ilarra eta aguakatea apurtzeko:

• 1 kopa ilar berde
• Aguakate 1
• 1-2 baratxuri ale, txikituta
• 1/4 kopa tipula gorria, txikituta
• ~ 1 koilarakada. oliba olioa
• itsas gatza, piperbeltza eta pipermin malutak dastatzeko

Garbantzu garbituak:

• 1 garbantzuak jar ditzakezu, xukatu eta garbitu
• ~ 1 koilarakada. aguakate olioa (edo aukeratutako olioa)
• 1 baratxuri ale, xehatuta
• 1/4 kopa tipula gorria, txikituta
• ~ 1 koilaratxo. piperrauts ketua
• 1/2 koilaratxo. kuminoa
• 1/4 koilaratxo. kaiena
• pipermin malutak eta gatza pixka bat dastatzeko

Astigarrak tahini janzteko:

• 4 koilarak. tahini
• 1 1/2 koilarakada. astigarrak almibarretan
• 1 1/2 koilarakada. limoi zukua
• 1 baratxuri ale, xehatuta
• 2 koilaratxo. sagardo ozpina
• 1 koilaratxo. oliba olioa
• itsas gatza eta piperbeltza

Jarraibideak

1. Zulatu patata gozoa eta egosi mikrouhin labean 4-7 minutu inguru, samurtu arte.
2. Garbantzuentzat: Su ertaineko lapiko txiki batean, aguakatearen olioa, baratxuria, tipula eta espeziak gehitu eta egosi 1-3 minutu inguru. Ondoren, gehitu garbantzuak eta egosi 5-10 minutuz zerbitzatzeko prest egon arte.
3. Ilarra eta aguakatea apurtzeko: Irabiagailuan edo janari prozesagailuan, gehitu zure osagai guztiak eta nahastu / pultsatu nahi duzun koherentzia lortu arte.
4. Apailatzerako: Ontzi ertain batean, irabiatu osagai guztiak ondo konbinatu arte.
5. Moztu prestatutako patata goxoa, ilarrak eta aguakatearekin garbantzuak eta garbantzuak, eta, gero, bota astigarrak tahini apailatzarekin. Zerbitzatu beste barazki batzuekin nahi izanez gero.

Basil albahaka pesto pasta

Anoa: 2

Osagaiak

• 8 oz. pasta kutxa (8-10 minututan sukaldatzen den Eat Banza garbantzu pasta erabili nuen)
• 2 edalontzi albahaka freskoa
• 1/4 kopa anakardo gordinak
• 2-3 baratxuri ale
• 1/4 kopa + 2 koilarakada. nutrizio legamia
• 1/4 kopa + 3 koilarakada. oliba olioa
• 2 koilarakada. limoi zukua
• 1/3 koilarakada. itsas gatza
• 1/2 koilarakada. piper beltza

Jarraibideak

1. Gehitu zure pasta kutxa ur irakin gazituari eta egosi al dente arte.
2. Irabiagailua edo janari prozesadorea erabiliz, gehitu baratxuria, 3 koilarakada. oliba olioa, anakardoak eta piperbeltza. Nahastu leun arte.
3. Gehitu elikagai legamia eta gatza irabiagailuan. Pultsua konbinatu arte.
4. Gehitu albahaka eta gainerako oliba olioa eta nahastu berriro dena sartu arte.
5. Pultsua limoi zukuan.
6. Xukatu eta garbitu zure pasta egosia, gehitu lapikora eta nahastu zure marañon pestoarekin dena estali arte. Baliteke pesto gehigarria izatea (baina hori ez da txarra).

Dilista espeziatuak errazak

Anoa: 4 inguru

Osagaiak

• 15 oz. lentejak egosi, xukatu eta garbitu
• 3 baratxuri ale
• 1/2 tipula, txikituta
• Piper gorri handi bat, haziak eta zurtoina kenduta
• 2 koilarakada. tomate pasta
• 1-2 koilarakada. astigarrak almibarretan
• 1/2 koilaratxo. itsas gatza eta gehiago dastatzeko, nahi izanez gero
• 1 koilarakada. piperrauts ketua
• 1 koilaratxo. lurreko kuminoa
• 1 koilaratxo. jengibrea, fin birrindua
• 1/2 koilaratxo. lurreko kurkuma
• 1/4 koilaratxo. Cayenne piperra
• 2 koilarakada. limoi zukua
• 3/4 kopa cilantro freskoa

Jarraibideak

1. Irabiagailuan edo janari prozesagailuan, gehitu baratxuria, tipula, piperra, tomate pasta, astigarrak almibarra, itsas gatza, espeziak, jengibrea eta limoi zukua. Nahastu ondo, eta dastatu zerbait gehitu behar duzun ala ez ikusteko.
2. Zartagin edo lapiko handi batera su ertain-baxuan, gehitu xurgatutako dilistak, cilantro freskoa eta saltsa. Mugitu ondo konbinatu eta berotu arte.
3. Zerbitzatu arroza, fideoak edo barazkiekin.

Probatzen badituzu, esan iezadazu zer pentsatzen duzun Instagramen. Zure sorkuntzak ikustea gustatzen zait eta elikadura osasuntsuagoa apur bat beldurgarria eta estresagarria bihurtzen hasi ahal izatea espero dut.

Otorduen prestaketa: entsalada ez-aspergarria

J.J. Beasley da atzean dagoen gizona Instagram eta Facebook kontuak @BeazysBites. Berriki Enpresa Zuzendaritzan eta Nazioarteko Enpresetan lizentziatu zen. Nutrizioan masterra lortzeko eta erregistratutako dietista bihurtzeko prozesuan dago (denbora partzialean ospitalean elikadura laguntzaile gisa lan egiten ari den bitartean). Besteei bizimodu osasuntsuagoa, iraunkorragoa izaten lagundu nahi die, eta ezin du itxaron bere pasioa bizitza osorako karrera bihurtzeko.