Gantz azkarreko datuak

Alai

• Berrikuspena

Gantz monoinsaturatuak

Gantz mota: Olio monoinsaturatuak

Elikagai iturria: Oliba, kakahuete eta canola olioak

Osasun onurak: Murriztu kolesterol "txarra" (LDL)

Gantz mota: Fruitu lehorrak / fruitu lehorrak

Elikagai iturria: Almendrak, anakardoak, pecanak, pistatxoak, hurrak, makadamiak

Osasun onurak: Proteina, zuntz eta polifenol iturri ona (minbizia eta bihotzeko gaixotasunak prebenitzeko itxaropena erakusten duten fitokimikoen klasea)

Gantz mota: Lekale koipetsua

Elikadura iturria: Kakahueteak / kakahuete gurina

Osasun onurak: Resveratrol asko, ardo beltzean ere aurkitzen den fitokimikoa, bihotzeko gaixotasunak izateko arriskua murrizteko; proteina, zuntz eta polifenol iturri ona ere bada

Gantz mota: Fruitu koipetsua

Elikagai iturria: Ahuakatea, olibak

Osasun onurak: E bitaminaren iturri izugarria, bihotzeko gaixotasunen aurka borrokatzen duena, baita zuntza eta luteina ere - adinarekin lotutako begi gaixotasun batzuk saihesteko aurkitutako fitokimikoa (endekapen makularra, baina ez kataratak).

Gantz poliinsaturatuak

Gantz mota: Omega-3 gantz azidoak

Elikagai iturria: Arrain koipetsuak, hala nola izokina eta berdela, liho haziak, intxaurrak

Osasun onurak: Arrain gantzek proteina osasuntsuak eskaintzen dituzte eta gaixotasun kardiobaskularrak izateko arriskua murrizten dute. Gainera, kirolariei estres hausturak eta tendinitis saihesten lagun diezaiekete, New Yorkeko (Buffalo) Estatuko Unibertsitateko ikerketa baten arabera. Lino-haziak zuntzez gainezka daude eta minbiziari aurre egiteko eta kolesterola jaisten laguntzeko itxaropena dute; intxaurrek bihotza babesten dute, minbiziaren aurka borrokatzen dute eta artritisa bezalako hanturazko gaixotasunen sintomak murrizten laguntzen dute.

Gantz mota: Olio poliinsaturatuak

Elikagai iturria: Arto olioa, soja olioa

Osasun onurak: Lagundu kolesterol "txarra" (LDL) murrizten

Gantz saturatuak

Gomendatutako kopurua: Adituek gantz saturatuak eguneroko kalorien% 10era mugatzea gomendatzen dute.

Elikagai iturria: Animalia-produktuak haragia, esnekiak eta gurina bezalakoak dira, beraz, bilatu barietate argalenak.

Osasun arriskua: Arteria estaliak

Trans koipeak

Gomendatutako zenbatekoa: Bereziki garrantzitsua da hidrogenazioaren bidez sortutako gantz transak mugatzea, olio likidoak solido bihurtzen dituen prozesua. Bilatu "0 Trans Gantzak" nutrizio etiketetan eta mugatu gantz solidoak (margarina, alegia), baita janari frijituak eta labean erabilitako produktuak ere, askotan gantz saturatuak edo trans dituztenak.

Elikadura iturria: Elikagai frijituak, labean erabilitako produktuak, gantz solidoak (margarina, alegia) eta ontziratutako jaki askok trans koipeak dituzte. Elikagai osoei eutsi, baina ontziratuta erostean, begiratu "0 Trans Fats" nutrizio-etiketetan eta mugatu gantz solidoak.

Osasun arriskuak: Arteria estaliak, bihotzekoak eta iktusak izateko arriskua eta kolesterol "txarra" (LDL) maila handiagoa.

Berrikuspena