Elizabeth Holmes-en Diet HBO dokumentala baino are eroagoa izan liteke

Alai

• Berrikuspena

Begirik gabeko begiradatik ezustean baritonoa zuen ahotsera arte, Elizabeth Holmes benetan pertsona harrigarria da. Gaur egun desagertuta dagoen osasun-zerbitzuko teknologia-start-uparen sortzailea, Theranos, bere danborraren erritmora doa, eta hori bere dietan ere aplikatzen da. Holmesen gorakada eta erorketa epikoari buruzko HBO dokumentalaren estreinaldiaren ondoren, izeneko The Inventor: Out for Blood Silicon Valley-n, jendea fijatuta dago, ez bakarrik munduko emakumezko biloilari gazteena pare bat urteren buruan nola erori eta erre zen, baita bere gorputza janariz elikatzen duen ere. Holmesen dietak nahiko bitxia dirudielako, gutxienez. (Lotua: zergatik utzi behar zenuke dieta murriztailea behin betiko)

ICYDK, Holmesek 2003an sortu zuen Theranos 19 urte besterik ez zituela, odol-azterketa modu eraginkorrago eta hurbilago bat sortzeko ideiarekin, hatz-punkaren odola merezi zuena bakarrik sortuko zelarik. Holmesek milioika bildu zituen (hau azkar bihurtu zenmilaka milioi) dolarreko ideia hori finantzatzeko. Baina, labur esanda, jakin zen inbertitzaile engainagarria egiten ari zela, publikoa zer esanik ez, odol analisien teknologiari buruz. Uh-k ez zuen funtzionatu berak aldarrikatu zuen moduan guztiak. 2019ra arte, Holmes-ek kartzela zigorra ekar dezakeen iruzur kriminalaren salaketei aurre egin behar die orain Yahoo Finance.

Orduan, zergatik interesa Holmesek janariarekiko duen ikuspegiaren inguruan? Beno, badirudi bere lanarekiko duen ikuspegiaren antzekoa dela: Erabilgarritasuna eta eraginkortasuna da kontua. Beganiarra da, baina, antza denez, haragia eta esnekiak soilik saihesten ditu, horrela "lo gutxiagotan funtzionatzea ahalbidetzen baitu", araberaInc. Animalia produktuen faltan, Holmes gehienetan berdeetan oinarritzen da "batez ere" hitzaren energia azpimarratzeko. Theranosi buruzko liburuan, izenburua duenaOdol txarra, John Carreyrou idazleak idatzi zuen Holmesek normalean janzteko entsaladak eta zuku berdea jaten dituela (espinakak, apioa, gari-belarra, pepinoa eta perrexila bezalako barazkiak barne), eta sukaldari pertsonal batek prestatzen duela.Super casual, ezta? Batzuetan, Holmes-ek konbinazio leun hori jazzean jarriko du olio gabeko gari osoaren espagetiak eta tomateak alde batera, 2014ko datuen araberaZoria orain 35 urteko ekintzaileari buruzko profila. (Lotuta: zuku berdeak osasuntsuak al dira?)

Pentsatzen ari bazara, bere itxurako proteina eza kafeina tona batekin osatuko ote duen kementsu egoteko, pentsatu berriro. Carreyrouk bere liburuan idatzi zuenez, noizbehinka txokolatez estalitako kafe alea izan ezik, Holmes ez da kafeinadun bizitza horri buruz. Eguneroko zuku berdeak nahastuta nahikoa dela esan du. Uh, zuk esaten baduzu, Liz.

Hemen Holmesen dietari buruz asko desegin daiteke. Batetik, erregearen zuku berdea xurgatzen duen arren, horrek ez du esan nahi nahikoa mantenugai lortzen duenik. Zuku berdeak produktu fresko asko eroso erosten dituen bitartean, "zukatzeak zuntz dietetikoak kentzen ditu, produktuaren mamian eta larruazalean eta digestioan laguntzen duena, odoleko azukre maila erregulatzen du eta denbora gehiago daramazu. ", dio Keri Glassman, RD, aurretik jakinarazi genuen bezala. Gainera, zuku berdean oinarrituta janari iturri nagusia dela eta, ziurrenik "jaten ez dituzun elikagaiei zure gorputzeko funtsezko mantenugaiak ukatzen dizkiezu, hala nola proteina giharrak, gantz osasuntsuak eta ale osoak", Kathy McManus, RD, Bostongo Brigham and Women's Hospitaleko elikadura saileko zuzendariak esan zigun aurretik. (Lotua: Nola atera elikagai gehien zure janaritik)

Holmesen dietako mantenugai literalen falta alde batera utzita, ordea, bera da modu zorrotzapentsatzen du kezkagarriena izan daitekeen janariari buruz. InZoriaekintzailearen 2014ko profila, onartu zuen batzuetan otordu baten ondoren bere (edo besteen) odol laginak aztertzen dituela, eta esan zuen "norbaitek zerbait osasuntsua jan duenaren artean, brokolia bezalakoa" eta noiz edo noiz. "splurge" dute gazta hanburgesa antzeko zerbait.

Janaria erregaia izan daiteke, baina hala dagozatu. Janariak zoriontasuna ekar diezazuke, maite dituzun pertsonengana hurbildu eta zure erosotasun-gunetik kanpo uztea ere lagun zaitzake, gauza berriak probatzeko ahaleginean. (Lotua: Diet mediterraneoak zoriontsuago bihur zaitzake?)

Egia esateko, ez dago argi Holmesen elikadura ohiturak aldatu diren ala ez, orain osasun laguntza martxan jartzea desegin denean, eta ustez ez 16 orduko egunetan lan egitea, otordu orekatuetarako denbora gutxi uzten dutenak. Hona hemen egun bere dietan barietate apur bat gehiago hartzen ari dela espero.

Berrikuspena