Errez erositako Falafel entsalada errezeta honek hamaiketakoa prestatzen du

Alai

• Falafel entsalada labean errezeta
• Berrikuspena

Landare-oinarritutako proteina gehiago sartzen saiatzen al zara zure dietan? Garbantzu xumeak asko eskaintzen du, 6 gramo zuntz bete eta 6 gramo proteina 1/2 kopa bakoitzeko. Gainera, ez dago gordinik eta biluzik entsaladara bota beharrik; falafel (hau, ICYDK, garbantzuekin egina dago) aste honetan zure otorduei lekale-gehi barietatea eta zaporea gehitzeko modu goxoa da.

Falafel tradizionala frijitzen da, baina oso erraza da labean egitea. Aukera osasungarriagoa izateaz gain, askoz ere nahasiagoa da. Zerbitzatu entsaladaren gainean, karbohidratoak beste makro garrantzitsuekin orekan egon daitezen.

Errezeta honek falafel gehigarria egiten du, astean zehar hondarrak entsalada gehiagotan edo azalorearen arroza barazkiekin batera erabil ditzakezula. Berenjena erreak edo plantxan, kalabazinak eta piper gorria eta feta oso goxoa da. (Edo Mediterraneoko beste errezeta osasuntsu hauetan).

Falafel entsalada labean errezeta

Markak: 16 falafel zati inguru, 2 entsalada

Denbora osoa: 35 minutu

Osagaiak

Falafelerako:

• 1 15 ontzako garbantzuak
• 1/2 kopa perrexil freskoa, txikituta
• 1/2 koilaratxo kumino
• 1/2 koilaratxo piperrauts ketua
• 1 baratxuri ale
• 2 koilarakada limoi zuku freskoa
• 1 koilarakada lurrezko lihoa
• Itsasoko gatza
• Piperra
• 1-2 koilarakada ura behar bezala mehetzeko

Apaintzeko:

• 1/4 kopa jogurt arrunta
• 2 koilarakada limoi zuku
• 1/4 koilaratxo aneta lehorra
• 1/4 koilaratxo baratxuri hautsa
• Itsasoko gatza eta piperra dastatzeko
• 1/4 Kopako oso xerra finetan pepinoa (aukerakoa)

Entsaladarako:

• 1/2 kopa menda freskoa, fin-fin txikituta
• 1/2 Kopako perrexil freskoa, fin-fin txikituta
• 1 pepino ertain, 1/2 hazbeteko zirietan zatituta
• 10 cherry tomate, erdibituta
• 2 edalontzi berde mistoak
• 1 Kopako azalore arroza (gordinik edo arin egosi)
• 1/4 kopa feta gazta
• Aukeran: 2 koilarakada hummus edo babaganoush

Argibideak:

1. Berotu labea 375 ° Fahrenheit-era.
2. Konbinatu falafel osagai guztiak ura izan ezik elikagai-prozesadore batean. Pultsua leuna izan arte baina purutu gabe. Gehitu ura koilarakada bat aldiro leuntzeko, behar den moduan.
3. Koipeztatu paperezko forratutako labeko orri bat. Osatu orea bola txikietan (16 inguru guztira) eta jarri labeko xafla batean. Lautatu bola bakoitza pastel txiki batean.
4. Labean 10 eta 12 minutuz alde bakoitzean edo gorritzen hasi arte.
5. Bitartean, egin apaingarria: irabiatu jogurta, limoi zukua eta espeziak. Nahi izanez gero, urarekin mehetu. Tolestu pepinoa erabiltzen baduzu. Albo batera utzi.
6. Jarri entsaladako osagai guztiak, humusa izan ezik, ontzi handi batean. Gehitu apaingarria, eta ondo nahastu.
7. Banatu entsalada bi plater artean. Gainean plater bakoitza lau falafelekin. Gehitu hummus edo babaganousharekin, nahi izanez gero.

Berrikuspena