Diabetesaren dieta: baimendutako, debekatutako janariak eta menua

Alai

• Diabetesa onartzen duten jakiak
• Gomendatutako fruta kopurua
• Diabetesa debekatutako elikagaiak
• Diabetes menuaren lagina

Diabetesaren dietan, azukre sinple eta irin zurian aberatsak diren jakiak saihestu behar dira.

Horrez gain, karbohidrato asko dituzten edozein janariren kantitate handien kontsumoa ere murriztu behar da, osasuntsu jotzen badira ere, hala nola, frutak, arroz arrea eta oloa. Otordu berean karbohidratoak gehiegizkoak gluzemia areagotzea estimulatzen duelako, kontrolik gabeko diabetesa sortuz.

2. motako diabetesa helduaroan gehiegizko pisua izatearen eta dieta txarra izatearen ondorioz agertzen den mota da. Errazago kontrolatzen da eta asko hobetzen da dietaren egokitasuna, pisua galtzea eta ohiko jarduera fisikoa egitearekin.

Diabetesa onartzen duten jakiak

Diabetes dietan onartzen diren elikagaiak zuntz, proteina eta koipe onetan aberatsak dira, hala nola:

• Ale osoak: gari irina, arroz integrala eta pasta, oloa, krispetak;
• Lekaleak: babarrunak, soja, garbantzuak, dilistak, ilarrak;
• Barazkiak orokorrean, patatak, patata goxoa, mandioca eta yam izan ezik, karbohidratoen kontzentrazio handia baitute eta zati txikietan kontsumitu behar baita;
• Haragia orokorrean, haragi prozesatuak izan ezik, hala nola urdaiazpikoa, indioilar bularra, saltxitxa, saltxitxa, hirugiharra, bolonia eta salamua;
• Frutak orokorrean, betiere unitate 1 kontsumitzen bada;
• Gantz onak: aguakatea, kokoa, oliba olioa, koko olioa eta gurina;
• Olio haziak: gaztainak, kakahueteak, hurrak, intxaurrak eta almendrak;
• Esnea eta esnekiak, kontuz ibili jogurtak aukeratzeko azukre erantsirik gabe.

Garrantzitsua da gogoratzea tuberkuluak, hala nola patatak, patata goxoa, mandioca eta ñamak elikagai osasuntsuak direla, baina karbohidrato ugari dutenez, kopuru txikietan ere kontsumitu behar direla.

Gomendatutako fruta kopurua

Frutosa izeneko azukre naturala dutenez, diabetikoek fruituak kopuru txikian kontsumitu behar dituzte. Gomendatutako kontsumoa fruta errazio 1 da aldi berean, modu sinplean, zenbateko hauetan funtzionatzen duena:

• Fruta osoen unitate ertaina 1, hala nola sagarra, platanoa, laranja, mandarina eta madaria;
• Fruta handien 2 xerra mehe, hala nola, sandia, meloia, papaia eta anana;
• 1 fruitu txiki eskukada, 8 mahats edo gereziondo inguru emanez, adibidez;
• 1 koilarakada fruitu lehorrekin, hala nola mahaspasekin, aranekin eta abrikotekin.

Gainera, garrantzitsua da karbohidratoetan aberatsak diren beste elikagai batzuekin batera fruta kontsumitzea saihestea, hala nola tapioka, arroz zuria, ogia eta gozokiak. Ikusi diabetearentzako gomendatutako Frutei buruzko aholku gehiago.

Diabetesa debekatutako elikagaiak

Diabetes dietan debekatutako elikagaiak azukrea edo karbohidrato sinpleak dituztenak dira, hala nola:

• Azukrea eta, oro har, gozokiak;
• Eztia, fruta gelatina, marmelada, mermelada, gozogintza eta gozogintza produktuak;
• Gozokiak orokorrean, bonboiak eta gozokiak;
• Edari azukredunak, hala nola, freskagarriak, zuku industrializatuak, txokolatezko esnea;
• Edari alkoholdunak.

Garrantzitsua da diabetikoek kontsumitu aurretik produktuen etiketak irakurtzen ikastea, azukrea glukosa, glukosa edo arto almibarretan, fruktosa, maltosa, maltodextrina edo alderantzizko azukre moduan ezkutatuta ager baitaiteke. Ikusi beste elikagai batzuk hemen: Azukre ugari duten jakiak.

Diabetes menuaren lagina

Hurrengo taulan diabetikoentzako 3 eguneko menuaren adibidea agertzen da:

Diabetes dietan garrantzitsua da otorduak kontrolatzea hipogluzemia saihesteko, batez ere ariketa fisikoa egin aurretik. Ikusi diabetikoak zer jan behar duen ariketa fisikoa egin aurretik.

Ikusi bideoa eta ikusi nola jan: