Nola egin Vegan Txokolatea

Alai

• 1. Txokolate Vegana Kakao Gurinarekin
• 2. Txokolate Vegana Koko Olioarekin
• 3. Twix Vegan errezeta

Txokolate vegana landare jatorriko osagaiekin soilik egina dago, eta ezin ditu txokolateetan normalean erabiltzen diren animalia produktuak, esnea eta gurina adibidez. Begetariano moten arteko aldea ezagutu.

1. Txokolate Vegana Kakao Gurinarekin

Kakao gurinak txokolatea nahiko krematsua bihurtzen du eta supermerkatu handietan edo gozogintza espezializatuetan aurki daiteke.

Osagaiak:

• 1/2 kakao kakao hauts
• 3 koilarakada demerara azukre, agave edo xilitol gozagarri
• 1 kopa kakao gurina txikituta

Prestatzeko modua:

Kakao gurina zati txikitan txikitu eta ur bainuan urtu, etengabe eraginez. Gurina urtu ondoren, gehitu kakaoa eta azukrea eta ondo nahastu. Itxaron nahasketa hozten, bota izozkailura eraman daitekeen ontzi batera eta utzi bertan gogortu arte. Aukera ona da txokolatea paper pergaminoz estalitako eran botatzea, txokolate barra moduan edo izotz moduan uzteko.

Errezeta handitzeko, gaztainak edo kakahuete txikituak gehitu ditzakezu txokolatean.

2. Txokolate Vegana Koko Olioarekin

Koko olioa supermerkatuetan erraz aurkitzen da eta txokolate honen bidez zure dietari koipe onak gehitzeko aukera bikaina da. Ezagutu koko olio onena.

Osagaiak:

• ½ edalontzi koko olio olio
• ¼ aga kopa
• ¼ kakao hauts kopa
• Aukerako gehigarriak: fruta lehorrak, kakahueteak, fruitu lehor txikituak

Prestatzeko modua:

Baia kakaoa ontzi sakon batean, gehitu koko olioaren erdia eta nahastu kakaoa ondo disolbatu arte. Gero, pixkanaka-pixkanaka agabea eta gainerako koko olioa gehitu, ondo nahastuz. Transferitu nahasketa silikonazko moldeetara edo pergamino paperarekin forratutako handiagoetara eta jarri izozkailuan 30 minutu inguru gogortzeko.

3. Twix Vegan errezeta

Osagaiak:

Cookie-a

• 1/2 katilu lodiko olo ijeztua
• 1/4 koilaratxo gatza
• 1/2 koilaratxo banilla extract
• 4 zulo medjool datekin
• 1 1/2 koilarakada ur

Karamelua

• 6 zulatutako medjool datak
• 1/2 platanoa
• 1/2 koilarakada koko azukre
• 1/4 koilaratxo gatza
• 1 koilaratxo chia
• 1 koilarakada ur

Txokolatada

• 1 1/2 koilaratxo koko olio
• 60 g txokolate beltz% 80tik 100era (konposizioan esnerik gabe)

Prestatzeko modua:
Birrindu oloa prozesadorean edo irabiagailuan irin lodi bat osatzeko. Gehitu cookie-aren gainerako osagaiak eta prozesatu pasta uniforme bihurtu arte. Labeko paperez estalitako labeko orri batean, bota galleten orea geruza mehea osatu arte eta eraman izozkailura.
Prozesadore berean, gehitu karamelu osagai guztiak eta irabiatu leun arte. Kendu gaileta orea izozkailutik eta estali karameluarekin. Itzuli izozkailura 4 ordu inguru. Kendu eta zatitu ertainetan, txokolate bakoitzaren tamainaren arabera.
Urtu txokolatea koko olioarekin galdara bikoitzean eta bota almibarra izozkailutik ateratako Twixaren gainean. Eraman berriro izozkailura minutu batzuetan txokolatea gogortzeko, eta gorde hozkailuan edo izozkailuan kontsumitu arte.