Zergatik Kafeak haserretu dezake zure sabela

Alai

• Urdaila nahastu dezaketen konposatuak
• Kafeina
• Kafe azidoak
• Beste gehigarri batzuk
• Kafe deskafeinatuak urdailak urra ditzake
• Urdaileko gogaikarriak ekiditeko aholkuak
• Beheko lerroa
• Trukatu: kaferik gabeko konponketa

Kafea munduko edari ezagunenetako bat da.

Erne sentiarazteaz gain, beste hainbat abantaila ere eskaini ditzake, besteak beste, aldartea hobetzea, buruko errendimendua eta ariketa fisikoa egitea, baita bihotzeko gaixotasunak eta Alzheimerra izateko arrisku txikiagoa ere (,,,).

Hala ere, batzuek kafea hartzeak digestio sisteman eragina duela uste dute.

Artikulu honek kafeak urdaila nahastu dezakeen arrazoiak aztertzen ditu.

Urdaila nahastu dezaketen konposatuak

Kafeak urdaila nahastu dezakeen hainbat konposatu ditu.

Kafeina

Kafeina kafean pizgarri naturala da, erne mantentzen laguntzen duena.

8 ontzako (240 ml) kafe bakar batek 95 mg kafeina () ditu.

Kafeina buruko estimulatzaile indartsua den arren, ikerketek iradokitzen dute zure digestio-aparatuaren uzkurduraren maiztasuna handitu dezakeela (,,).

Adibidez, 1998an egindako ikerketa zaharrago batek aurkitu zuen kafeina duen kafeak kolonak kafe deskafeinatuak baino% 23 gehiago estimulatzen duela eta urak baino% 60 gehiago. Horrek adierazten du kafeinak nabarmen estimulatzen duela zure beheko tripa ().

Era berean, zenbait ikerketek diote kafeinak urdaileko azidoaren ekoizpena handitu dezakeela, eta horrek urdaila asaldatu dezakeela bereziki sentikorra bada ().

Kafe azidoak

Kafeina kafeak urdaileko arazoak sor ditzakeen arrazoitzat jo ohi den arren, ikerketek erakutsi dute kafe azidoek ere izan dezaketela zeregina.

Kafeak azido ugari ditu, hala nola azido klorogenikoa eta N-alkanoil-5-hidroxitriptamida, urdaileko azidoen ekoizpena areagotzen dutela frogatu baita. Urdaileko azidoak janaria xehatzen laguntzen du, hesteetatik mugitu ahal izateko (, 12).

Hori esanda, batzuek kafeak bihotzerrea sintomak larriagotu ditzakeela jakinarazi duten arren, ikerketak ez dira amaigarriak eta ez du lotura esanguratsurik erakusten (,).

Beste gehigarri batzuk

Zenbait kasutan, kafeak ez du urdaila gogaitzen duenik.

Izan ere, urdaileko asaldura esnea, esnegaina, edulkoratzaileak edo azukrea bezalako gehigarriengatik izan liteke, amerikarren bi herenek baino gehiagok kafeari gehitzen dizkietenak ()

Adibidez, mundu osoko% 65ek gutxi gorabehera ezin dute laktosa behar bezala digeritu, esneko azukrea, eta horrek sintomak sor ditzake, hala nola, hanturak, urdaileko karranpak edo beherakoa esnekiak kontsumitu eta gutxira (16).

Kafeak urdaila nahastu dezakeen hainbat konposatu ditu, hala nola kafeina eta kafe azidoak. Gainera, esnea, esnegaina, azukrea edo edulkoratzaileak bezalako gehigarri arruntak zure urdaila ere asaldatu dezakete.

Kafe deskafeinatuak urdailak urra ditzake

Zenbait kasutan, deskafeinatzera pasatzeak urdaileko urduritasuna lagun dezake.

Hori batez ere kafeina zure sabeleko arazoen erruduna bada.

Hori bai, kafe deskafeinak kafe azidoak ditu oraindik, hala nola azido klorogenikoa eta N-alkanoil-5-hidroxitriptamida, urdaileko azidoaren ekoizpenarekin eta hesteetako uzkurdurekin (12) lotura izan dutenak.

Gainera, esnea, esnegaina, azukrea edo edulkoratzaileak kafea deskafeinatzeak gehitzeak urdaileko arazoak sor ditzake gehigarri horiekin sentikorrak diren pertsonei.

Kafeinarik gabea izan arren, kafe deskafeinak kafe azidoak eta gehigarriak dauzka, zure urdaila nahastu dezakeena.

Urdaileko gogaikarriak ekiditeko aholkuak

Kafeak urdaila molestatzen duela ikusiz gero, hainbat gauzek efektuak murriztu ditzakete, joe katiluaz gozatu ahal izateko.

Hasteko, kafea tragoekin astiro hartzeak sabelean errazago egin dezake.

Gainera, saiatu kafea urdaila hutsik edatea saihesten. Kafea azidoa dela deritzo, beraz janariarekin batera hartzeak digestioa erraztu dezake.

Hemen dituzu kafearen azidotasuna gutxitzeko beste hainbat modu:

• Aukeratu errea ilunagoa. Ikerketa baten arabera, luzaroago eta tenperatura altuagoetan erreko ziren kafe aleak ez ziren hain azidoak izan, hau da, erreak ilunagoak erreagoak baino gutxiago azidoak izan ohi dira ().
• Probatu hotz egindako kafea. Ikerketen arabera, hotz egindako kafea kafe beroa baino gutxiago azidoa da (,).
• Aukeratu kafe harea handiagoak. Ikerketa baten arabera, kafe lur txikiagoek azido gehiago erauzteko aukera eman dezakete garagardoan zehar. Horrek esan nahi du lur handiagoekin egindako kafea ez dela hain azidoa izan ().

Gainera, kafearekin esnearekin gozatzen baduzu, baina laktosarekiko intolerantzia baduzu edo esneak urdaila estutzen duela sentitzen baduzu, saia zaitez landareetan oinarritutako esnearen alternatiba batera aldatzen, hala nola soja edo almendra esnea.

Kafeak urdaila molestatzen duela ikusten baduzu, saiatu goiko aholku batzuk. Kasu askotan, kafearen azidotasuna murrizteak edo gehigarriak saihesteak lagun dezake kafeari lotutako urdaileko arazoei aurre egiten.

Beheko lerroa

Kafeak urdaila nahastu dezakeen hainbat konposatu ditu.

Kafeina, kafe azidoak eta askotan beste gehigarri batzuk sartzen dira, esate baterako, esnea, esnegaina, azukrea eta edulkoratzaileak. Kafeina ez ezik, konposatu horietako asko kafe deskafeinatuan ere badaude.

Kafeak urdaila molestatzen duela ikusiz gero, hainbat gauza egin ditzakezu haren efektu desatseginak gutxitzeko. Besteak beste, janariarekin edatea, errea azido baxuagoa aukeratzea, ohiko esnea izatetik soja edo almendra esnea aldatzea eta gehigarriak murriztea.

Trukatu: kaferik gabeko konponketa