7 Jiló-ren abantailak eta nola egin

Alai

• Nutrizio informazioa
• Jiló nola erabili
• Jiló ozpinetako errezeta
• Jiló Farofa errezeta

Jiló aberatsa da B bitaminak, magnesioa eta flavonoideak bezalako mantenugaietan, eta horrek osasunerako onurak ekartzen ditu, hala nola digestioa hobetzea eta anemia prebenitzea.

Bere mingostasuna kentzeko, aholku ona da jiló-a gatzarekin biltzea eta bere ura bahe batetik isurtzen uztea 30 minutu inguru. Ondoren, garbitu jiló soberako gatza kentzeko eta lehortu paperezko eskuoihalekin erabili aurretik.

Osasunerako dituen onurak honako hauek dira:

1. Lagundu pisua galtzen, urez eta zuntzez aberatsa delako, asetasuna areagotzen dutenak;
2. Ikusmen arazoak ekidin, A bitaminan aberatsa denez;
3. Aterosklerosia prebenitu eta bihotzeko arazoak, odol-hodiak plaka ateromatoetatik babesten dituzten flavonoideak baititu;
4. Ahoko osasuna hobetu eta borrokatu hats gaiztoa, bakterioen aurkako propietateak baititu;
5. Anemia prebenitu, burdinaz eta B bitaminaz aberatsa denez;
6. Digestioa hobetu, uretan eta zuntzetan aberatsa izateagatik, idorreriari aurre egiten laguntzeagatik;
7. Odoleko azukrea kontrolatzen lagunduzuntz ugari eta karbohidrato gutxi dituelako.

Jilóren 100 g bakoitzak 38 kcal besterik ez ditu, pisua galtzeko dietetan erabiltzeko aukera bikaina da. Ikusi pisua galtzen laguntzen duten beste 10 elikagai.

Nutrizio informazioa

Hurrengo taulan 100 g jiló gordinen nutrizio informazioa agertzen da:

Jiló erraz sartu daiteke sukaldaritzako hainbat motatako prestaketetan, jarraian agertzen den moduan. Zapore mingotsa duen fruta da, askotan barazki batekin nahasten dena, tomateak eta berenjena bezala. Berak

Jiló nola erabili

Jiló gordinik erabil daiteke entsaladetan, limoi zukuarekin batera edo egosi, frijitu, plantxan eta erreak errezetetan.

Jiló ozpinetako errezeta

Jiló ozpin-olioak ez du fruta honen zapore mingotsa, okela gorriak laguntzeko aukera bikaina baita.

Osagaiak:

• 6 ile ertain moztuta
• 1 tipula zatituta
• 2 tomate zatituta
• 1 piper txikitan
• 2 baratxuri ale
• gatza, usain berdea eta ozpina dastatzeko
• Koilarakada 1 oliba olio
• saltsa beroa (aukerakoa)

Prestatzeko modua:

Jarri jelozoa ontzi batean kubo txikietan, estali urarekin eta gehitu limoi tanta batzuk gainontzeko barazkiak prestatzen diren bitartean gorritu ez daitezen. Xukatu ura jilótik, gehitu osagai guztiak eta estali berriro urarekin, ondoren ondu gatzarekin, usain berdearekin, 3 eta 4 koilarakada ozpin, koilara 1 oliba olio eta koilaratxo bat piper saltsarekin (aukeran).

Jiló Farofa errezeta

Osagaiak:

• 6 dado jilos txikituta
• 1 tipula txikituta
• 3 baratxuri ale
• 3 arrautza
• 1 manioka irin kopa
• 2 koilarakada oliba olio
• usain berdea, gatza eta piperra dastatzeko

Prestatzeko modua:

Salteatu tipula eta baratxuria txikituta oliba olioan. Tipula gardena bihurtzen denean, gehitu jilosak eta salteatu. Ondoren, gehitu arrautzak, gehitu gatza, usain berdea eta piperra (aukeran). Arrautzak egosita daudenean, itzali sua eta gehitu manioka irina errea, dena nahastuz.