Matcha te onurak eta nola kontsumitu

Alai

• Matcha tea abantailak
• Nola kontsumitu
• 1. Matcha tea
• 2. Zuku tropikala matcharekin
• 3. Matcha magdalenak

Matcha tea te berdearen hosto gazteenekin egina dago (Camellia sinensis), eguzkitik babesten direnak eta ondoren hauts bihurtzen direnak eta, beraz, kafeina, teanina eta klorofila kontzentrazio handiagoa dutenak, gorputzerako antioxidatzaileak ematen dituzte.

Te horren ohiko kontsumoak organismoaren osasun orokorra susta dezake, zenbait ikerketa zientifikok matcha te kontsumoa garunaren funtzionamenduan eta pisua galtzean hobekuntzekin lotzen baitute, gibelean babes efektua duela ikusi baita. Matcha tea hauts moduan edo te poltsetan aurki daiteke supermerkatuetan, farmazietan, osasun janari dendetan eta lineako dendetan.

Matcha tea abantailak

Matcha tea osasunerako hainbat onura izan ditzake, besteak beste, ikerketa zientifikoen bidez egiaztatzea. Matcha te-ren abantaila batzuk hauek dira:

• Erradikal askeen efektuetatik zelulak babesten ditu, antioxidatzaile ugari duenez, gaixotasun kronikoak izateko arriskua eta minbizi mota batzuk izateko arriskua gutxitzen da;
• Metabolismoa handitzen du, pisua galtzearen alde egitea, gantzen oxidazio-tasa handitzen baitu;
• Estresa gutxitzen eta murrizten lagun dezake, teanina duenez;
• Aldartea hobe dezake, memoria eta kontzentrazioa, landarean dauden teanina eta kafeina konbinatu zirenetik. Kafeinak errendimendu kognitiboa eta alerta eta teanina hobetzen laguntzen du eta erlaxazioa sustatzen du, lasaitasuna eta tentsioa murrizten ditu;
• Gibeleko osasuna susta dezake, gorputzeko gantzen metabolismoa erregulatzen laguntzen baitu, gibelean duen metaketa gutxituz, gibeleko zelulak minbizi aldaketatik babesten dituzten antioxidatzaileak edukitzeaz gain;
• Zahartzaro goiztiarra ekiditen du, antioxidatzaile ugari duenez;
• Presio arteriala kontrolatzen eta kolesterol maila murrizten laguntzen du, gaixotasun kardiobaskularrak izateko arriskua gutxituz.

Matcha te onurak oraindik aztertzen ari dira, hala ere, ikerketa gehienek frogatu dute landare honek gorputzerako hainbat abantaila dituela eta eguneroko dietan sar daitezkeela.

Nola kontsumitu

Gomendatutako eguneroko kontsumoa egunean 2 edo 3 koilarakada matcha da, hau da, prestatutako 2 edo 3 edalontzi baliokide. Matcha te moduan kontsumitzeaz gain, matcha pastelak, ogiak eta zukuak prestatzeko osagai gisa ere erabil daiteke, eguneroko dietan sartzeko erraza baita.

Pisu galera sustatzeko matcha te-ren efektua areagotzeko aholku ona te jarduera bat fisikoa praktikatu ondoren te kopa bat edatea da, metabolismoak aktibo mantentzen baitu denbora gehiagoz, pisua galtzea areagotuz.

1. Matcha tea

Matcha hauts moduan saltzen da eta prestatzerakoan itxura aparra du, zapore samar samarra izateaz gain.

Osagaiak

• 1 matcha koilaratxo;
• 60 eta 100 ml ur.

Prestatzeko modua

Berotu ura irakiten ari diren lehen burbuilak hasi arte, itzali sua eta itxaron apur bat hozten. Jarri katilu batean hauts matcharekin, nahastuz hautsa guztiz disolbatu arte. Tearen zaporea arinagoa izan dadin, ur gehiago jar dezakezu 200 ml inguru izan arte.

Posible da teari kanela edo jengibre azala gehitzea zaporea leuntzeko eta te horren hanturaren aurkako propietateak hobetzeko.

2. Zuku tropikala matcharekin

​​​

Osagaiak

• 1/2 kopa laranja zuku;
• 1/2 kopa soja edo almendra esne;
• 1 koilaratxo matcha.

Prestatzeko modua

Osagai guztiak irabiagailuan irabiatu eta izozkia zerbitzatu, ahal bada, gozotu gabe.

3. Matcha magdalenak

Osagaiak (12 unitate)

• 2 edalontzi olo edo almendra;
• 4 koilarakada gozogintza hauts;
• 2 koilaratxo gatz;
• 2 koilaratxo matcha;
• 1/2 kopa ezti;
• 360 ml koko esne edo almendra;
• 160 ml koko olio.

Prestatzeko modua

Ontzi batean nahastu oloa, gozogintza, gatza eta matcha. Beste ontzi batean, nahastu eztia, esnea eta koko olioa. Gero, sartu nahasketak pixkanaka, jarri magdalen erretilu batean eta utzi labean 180ºC-tan 30 minutu inguru.