Arraina jateak 5 osasun-onura izugarri ditu

Alai

• 1. Proteinak eman gorputzari
• 2. Gaixotasun kardiobaskularrak prebenitu
• 3. Memoria hobetu eta Alzheimerra prebenitu
• 4. Artritisaren sintomak arindu
• 5. Eman D bitamina
• Arrain mota batzuen elikadura informazioa
• Arrain gordina jatearen abantailak
• Zer arrain mota jan haurdunaldian?

Arrainak dietan aldizka sartzeak onurak ekartzen ditu, hala nola memoria hobetzea, kontzentrazioa, gaixotasun kardiobaskularrak prebenitzea eta hantura murriztea. Gainera, arraina kontsumitzeak pisua galtzen laguntzen du, haragi gorriak eta oilaskoak baino kaloria gutxiago duten proteina iturriak izan ohi baitira, pisua galtzeko dieten mesedetan.

Onura horiek lortzeko, astean gutxienez 3 aldiz kontsumitu beharko zenuke arraina, garrantzitsua da gogoratzea egunero ondo dagoela arraina jatea. Hona hemen arrainen 5 onura nagusiak:

1. Proteinak eman gorputzari

Arraina proteina iturri bikainak dira eta dietan haragia eta oilaskoa ordezkatzeko erabil daitezke. Proteinak mantenugai garrantzitsuak dira gihar masa, ilea, azala, zelulak eta sistema immunologikoa eratzeko, osasunerako ezinbesteko mantenugai izanik.

Lupia, meroa eta mihia bezalako arrain argalak proteina iturri kaloriko gutxiago dira, eta izokina, atuna eta sardina bezalako gantz arrainek kaloria gehiago dute.

2. Gaixotasun kardiobaskularrak prebenitu

Arrainak gantz onak lortzeko iturriak dira, batez ere ur gazietakoak, hala nola atuna, sardina eta izokina, omega-3 aberatsak baitira, itsasoko ur sakonetan dagoen mantenugai.

Omega-3ak gorputzean jarduten du kolesterol txarra murriztuz eta kolesterol ona handituz, hantura murriztu eta sistema immunologikoa hobetzeaz gain. Horrela, arrainaren kontsumoak gaixotasun kardiobaskularrak izateko arriskua murrizten du, hala nola aterosklerosia eta bihotzekoak, beste arazo batzuk ekiditeaz gain, iktusa bezalakoa.

3. Memoria hobetu eta Alzheimerra prebenitu

Arrainak aldizka jateak garunean materia grisa galtzea ekiditen du, Alzheimer gaixotasuna bezalako endekapenezko gaixotasunak agertzearekin lotuta dagoelarik. Onura hori lotuta dago omega-3 eta kaltzio eta fosforo bezalako mantenugaiak egotearekin, garrantzitsuak baitira nerbio-bulkaden transmisiorako.

4. Artritisaren sintomak arindu

Omega-3an aberatsak diren arrainek, hala nola izokinak, hegaluzeak eta berdelak, artritisa sintomak arintzen laguntzen dute hanturaren aurkako propietateak dituztelako. Gorputzeko omega-3 mailak handituz, artikulazioetako hantura murrizten da eta mina murrizten da. Onura hori arrain olioarekin edo omega-3arekin osagarriak kontsumituz ere lor daiteke, baina garrantzitsua da jakitea elikagai naturalak kontsumitzeak elikagaien onurak hobetzen dituela.

5. Eman D bitamina

Arrainak dira D bitaminaren iturri onenak elikagaietan, batez ere arrain gantzatsuak, bitamina hori elikagaietako gantzetan gordetzen baita. D bitaminak hormona esteroide gisa funtzionatzen du gorputzean, garrantzitsua baita diabetesa, antzutasuna, minbizia eta bihotzeko arazoak bezalako arazoak prebenitzeko.

Gainera, D bitaminak hesteetako kaltzioaren xurgapena areagotzen du, osteoporosia prebenitzen laguntzen du, batez ere menopausiaren ondoren.

Arrain mota batzuen elikadura informazioa

Ondorengo taulan 100 g arrainentzako kaloria, gantz eta proteina kopurua agertzen da, 2 kategoriatan bereiziz: arrain argala eta gantzatsua.

Gogoratu behar da aproposa dela arraina labean oliba olioarekin bakarrik prestatzea edo plantxan edo prestatutako prestaketak egitea, barazkiekin batera, otorduaren nutrizio balioa handitzeko. Ikusi aholku hauek bideo honetan:

Arrain gordina jatearen abantailak

Arrain gordina jatearen abantailak bihotzeko gaixotasunak izateko arriskua gutxitzea, garuneko garapena, nerbio zelulen birsorkuntza, ehunak osatzen laguntzea, hezur gaixotasunak prebenitzea eta anemiari aurre egitea dira, omega 3, proteinak, D bitamina, kaltzioa, aberastasuna dela eta. burdina eta B12 bitamina. Ikus: sushi jateko 3 arrazoi.

Beroa jasaten duen edozein janarik mantenugai batzuk galtzen ditu, baina arrainak bere onurak ditu batez ere beroak hondatu ez dituen mantenugaietan eta, beraz, onurak gordinik geratzen dira eta egosi ere egiten dira.

Zer arrain mota jan haurdunaldian?

Haurdunaldian arraina jatea osasuntsua da, baina haurdun dauden emakumeek lehentasuna eman behar diete egosi eta ez gordinari, arrain gordinak errazago hondatzen eta kutsatzen duen elikagaia delako eta janari intoxikazioak sor ditzakeelako. Horrez gain, zenbait janari gordin ere kutsa daitezke eta toxoplasmosi izeneko gaixotasuna eragin dezakete, fetuaren sorreran akatsak eragiten dituena.

Haurdun dauden emakumeek ere arrain katuak, hegaluzeak eta pintadak saihestu behar dituzte, haurraren garapen osasuntsua kaltetzen duten metal astunek, merkurioak adibidez, kutsatzeko arrisku handiagoa baitute. Ezagutu haurdun dagoen emakumeak zer arrain mota saihestu behar dituen.