Ikusi zergatik ez zenukeen jan behar kontserbak jan

Alai

• Nahiago izoztua

Kontserbak elikagaien kontsumoa kaltegarria izan daiteke osasunarentzat, sodioaren eta kontserbatzaile gehiago dutelako, janariaren kolorea, zaporea eta ehundura mantentzeko eta naturala bezalakoa izateko. Gainera, lata pureak berak janaria kutsa dezake, bere osaeraren parte diren metal astunak daudelako.

Lata guztiak barnealdean daude lata bera janariarekin kontaktutik babesten duen "film" mota batekin; beraz, ez erosi inoiz birrindutako latak, film hori apurtzen denean toxinak janariarekin zuzenean harremanetan jartzen baitira.

Substantzia horiek, kopuru txikiak izan arren, ez dute osasunean kalterik sortuko epe laburrean, baina gorputzean toxinak pilatzen lagun dezakete, eta horrek pisua galtzea ere zailtzen du. Beraz, gomendioa da kontserbak aldizka ez kontsumitzea eta lata xehatu edo kaltetuta duten elikagaiak inoiz ez kontsumitzea.

Kontserbak kaltegarriak dira guztion osasunerako, baina bereziki kontraindikatuta daude hipertentsio arteriala jasaten duten edo dietan gatz eta sodio kontsumoa murriztu behar duten pertsonentzat. Gainera, fluidoen atxikipena errazten du, pertsona puztuago bihurtzen da eta pisua galtzea zailtzen du.

Hala ere, etxetik kanpo jan behar dutenek kontserbak kontsumitzen dituzte jakin gabe, beraz, estrategia onena ez da kontserbekin sukaldatzea eta ahal den guztietan zure otordua eskolara edo lanera eramatea, hori izango baita aukera osasuntsuena beti, jaten ari zarena zehazki jakin ahal izateko.

Nahiago izoztua

Denborarik gabe geratzen bazara eta sukaldatzeko estrategia errazagoak behar badituzu, saiatu izoztuak, ez baitira uretan kontserbatzen eta, beraz, kontserbak baino gehigarri gutxiago dituzte.

Hala ere, aproposa da beti merkatuan edo azokan erosten dituzun janari freskoen aldeko hautua egitea. Elikagai horiek izoztu ditzakezu zure eguneroko bizitza errazteko, zure familiari janari kalitate hobea bermatuz. Hona hemen zure janaria behar bezala izozteko mantenugaiak galtzeko.

Supermerkatuan izoztuta saltzen diren jateko prest dauden otorduak ere ez dira aukera ona osasunerako kaltegarriak diren gantz, gatz eta sodio ugari baitituzte. Beraz, irtenbide onena etxean prestatutako otordua janari freskoekin izoztea da.