Baratxuriaren 6 onura eta nola erabili

Alai

• 1. Birusen, onddoen eta bakterioen aurka borrokatzea
• 2. Koloneko minbizia prebenitu
• 3. Bihotzaren osasuna babestu
• 4. Hanturazko gaixotasunak hobetzen ditu
• 5. Arnas gaixotasunak ekidin
• 6. Garuna osasuntsu mantentzea
• Nola erabili baratxuria
• Nutrizio informazioa eta nola erabili
• Nola erosi eta nola gorde
• Bigarren mailako efektuak eta kontraindikazioak
• Errezeta aukerak baratxuriarekin
• 1. Baratxuri tea
• 2. Baratxuri ura
• 3. Baratxuri krema haragiarentzat

Baratxuria landarearen zati bat da, erraboila, sukaldean asko erabiltzen da janaria ondu eta ontzeko, baina sendagai natural gisa ere erabil daiteke hainbat osasun arazoen tratamendua osatzeko, hala nola onddoen infekzioak edo odol altuak. presioa, adibidez.

Elikagai hau sufre konposatuetan aberatsa da, nagusia alizina da, baratxuri usaina ematen baitu, propietate funtzionalen arduradun nagusietako bat baita. Gainera, baratxuriak gorputza elikatzen duten hainbat mineraletan ere aberatsa da, hala nola potasioa, kaltzioa eta magnesioa.

Baratxuriaren onura nagusiak hauek dira:

1. Birusen, onddoen eta bakterioen aurka borrokatzea

Baratxuriak sufre konposatu bat du, alizina izenarekin ezagutzen dena, mikrobioen aurkako ekintza ematen diona, bakterioen, birusen eta onddoen hazkundea eta ugaritzea galaraziz. Izan ere, hesteetako florari eragiten dioten toxinak eta bakteria patologikoak desagerrarazten ere laguntzen du, oso erabilgarria baita zizarearen infekzioen tratamendua osatzeko.

2. Koloneko minbizia prebenitu

Aluzinaren, aliinaren eta azenenoaren ekintzari esker, sufre konposatuak baitira, baratxuriak ere antioxidatzaile indartsua du, erradikal askeak sortzea eragozten duena eta gorputzeko zelulak babesten dituena. Gainera, konposatu horiek koloneko minbizia eragiten duten agenteetatik gorputza desintoxikatzen duten entzima batzuk suspertzen laguntzen dute.

3. Bihotzaren osasuna babestu

Baratxuriak LDL kolesterol "txarra" eta odoleko triglizeridoak murrizten laguntzen du, oxidazioa inhibitzen baitu, eta, horrela, hainbat gaixotasun kardiobaskularren agerpena sor dezakeen aterosklerosiaren arriskua murrizten da.

Gainera, baratxuriak odol-presioa erregulatzen laguntzen du, hipertentsioen aurkako efektu txikia duelako, baita odol-zirkulazioa hobetzeko gaitasuna ere, ontzietako presioa murriztuz. Halaber, koaguluak sortzea saihesten du, gehiegizko plaketen agregazioa inhibituz.

4. Hanturazko gaixotasunak hobetzen ditu

Baratxuriaren konposatu sulfurikoek hanturaren aurkako ekintza dute, eta hantura kronikoa eragiten duten gaixotasun batzuen aurrean gorputzak duen erantzuna gutxitzen da. Horrela, baratxuria hanturazko gaixotasun batzuetan erabil daiteke, mina gutxitzeko eta sistema immunologikoaren erantzuna erregulatzeko.

5. Arnas gaixotasunak ekidin

Baratxuriak arnas funtzioak suspertzen laguntzen du arnasketa errazten duten propietate expectorante eta antiseptikoei esker. Hori dela eta, baratxuria katarroak, eztula, katarroak, zurrungak, asma, bronkitisa eta biriketako beste arazo batzuk tratatzeko erabil daiteke.

6. Garuna osasuntsu mantentzea

Alizinak eta sufreak emandako antioxidatzaile eta hanturaren aurkako ekintzaren ondorioz eta selenio eta kolinaren edukia dela eta, maiz baratxuria kontsumitzeak garuneko zelulak babesten eta erradikal askeek eragindako kalteak murrizten laguntzen du. gaixotasun neurodegeneratiboak, hala nola Alzheimerra eta dementzia.

Hori dela eta, baratxuria memoria hobetzeko eta ikaskuntza sustatzeko ahalmen handia duen elikagaia da, garuneko osasuna hobetuz.

Nola erabili baratxuria

Bere onurak lortzeko, egunean baratxuri ale 1 kontsumitu beharko zenuke. Ahalmen onuragarria handitzeko aholkua baratxuria txikitu edo oratu eta 10 minutu lehenago uztea da erabili aurretik, horrek alizina kantitatea handitzen baitu, propietateen arduradun nagusia.

Baratxuria haragiak, entsaladak, saltsak eta pasta ontzeko erabil daiteke, adibidez. Gainera, baratxuri tea edo baratxuri ura ere prestatu daitezke, maiz kontsumitzen direnean kolesterola jaisten eta bihotza babesten laguntzen dutenak.

Baratxuri beltzaren onurak eta nola erabil daitekeen ere ezagutu.

Nutrizio informazioa eta nola erabili

Ondorengo taulan 100 g baratxuriko osaera nutrizionala agertzen da:

Baratxuria haragiak, pastak, entsaladak eta saltsak eta pateak egiteko ondu daiteke. Gainera, baratxuri-tea edo ura ere erabil daitezke kolesterola murrizteko onurak lortzeko eta bihotza babesteko. Ikusi hemen nola egin.

Nola erosi eta nola gorde

Erositako unean, baratxuri buru borobilak nahiago dituzu, akatsik gabe, beteak eta ondo osatuak, baratxuri ale elkartuak eta sendoak dituztenak, solteak, leunak eta zimelduak saihestuz.

Gainera, baratxuria denbora gehiagoz kontserbatzeko eta moldea ekiditeko, leku fresko, lehor eta arin aireztatutako leku batean gorde behar da.

Bigarren mailako efektuak eta kontraindikazioak

Baratxuri gehiegi kontsumitzeak digestio arazoak, karranpak, gasak, botaka, beherakoa, buruko mina, giltzurrunetako mina eta zorabioak sor ditzake.

Gainera, baratxuri gordinak erremedio natural gisa kontsumitzea kontraindikatuta dago jaioberrientzat, ebakuntzak sendatzerakoan eta hipertentsio arteriala, sabeleko mina, hemorragia eta odola argaltzeko sendagaiak erabiltzerakoan.

Errezeta aukerak baratxuriarekin

Baratxuria erabiltzeko eta bere onura guztiak lortzeko modu batzuk honakoak dira:

1. Baratxuri tea

Tea baratxuri ale batekin prestatu behar da 100 eta 200 ml ur bakoitzeko. Horretarako, jarri baratxuri txikitua eta xehatua irakiten dagoen uretan eta utzi 5 edo 10 minutuz. Ondoren, kendu sutatik, iragazi eta utzi hozten.

Tearen zaporea hobetzeko, jengibre birrindua, limoi tanta batzuk edo postre koilarakada bat ezti, adibidez, gehitu daitezke nahasketari.

2. Baratxuri ura

Baratxuri ura prestatzeko, jarri 1 baratxuri ale xehatu 100 ml uretan eta utzi utzi gauean edo gutxienez 8 ordu. Ur hori urdaila hutsean irentsi behar da, hesteak garbitzen eta kolesterola murrizten laguntzeko.

3. Baratxuri krema haragiarentzat

Osagaiak

• 1 esne baso amerikarra;
• 3 baratxuri ale;
• 1 gatz pixka bat, perrexila eta oreganoa;
• Olioa.

Prestatzeko modua

Irabiatu esnea, baratxuria, gatza, perrexila eta oreganoa irabiagailuan. Ondoren, gehitu olioa pixkanaka errezetaren krema puntua aurkitu arte. Krema hau barbakoa haragiekin batera edo baratxuri ogia prestatzeko erabil dezakezu.

Berenjena, lihoa eta alkatxofa bihotza babesteko ere erabil daitezke; beraz, ikusi etxeko erremedio gehiago kolesterola jaisteko.