Zergatik dio Nutrizionista batek Proteina Gehitutako Elikagaien Joera Kontroletik kanpo geratu dela

Alai

• Orduan, zer dira zehazki proteinak gehitutako jakiak?
• Noiz da ona elikagaiei proteinak gehitzea?
• Proteinekin gehitutako elikagai osasuntsuagoak nola aukeratu
• Berrikuspena

Nork ez du nahi argalagoa eta indartsuagoa izatea eta jan ondoren denbora gehiagoz betetzea? Proteinak hori guztia eta gehiago lagun dezake. Dietaren onura natural hauek ere litekeena da proteina erantsitako elikagaien merkatuak benetan zergatik kendu duen, hau da, nor ez luke proteina ura edo hotza kontsumitu nahi duzu eta kalitatezko proteina onura horiek jaso?

Orduan, zer dira zehazki proteinak gehitutako jakiak?

Normalean proteina iturri ona ez liratekeen elementuak dira, baina proteina ugari duten osagai bat edo gehiago gehituta "hobetzen" dira. Adibidez, pretzelak gehienbat karbohidratoak eta proteina gutxi duten elikagaiak dira. Baina gari-irinari gazura, soja edo ilar proteina hautsa gehituz, janari fabrikatzaileek pretzel horien proteina edukia areagotu dezakete.

Dakizuen hurrengo gauza, karbohidrato eta proteina gutxiko mokadu tipikoa "proteina handiko" gisa etiketatu daiteke eta zuretzat hobea dela merkaturatu daiteke. Eta hori da Eguzkipean janari eta edari guztiei proteinak gehitzearen arazoa: jendeak engainatu egiten du elikagai horiek automatikoki osasuntsuagoak direla pentsatzen dutela. Proteina gehitutako cookie bat cookie bat da oraindik. Egia esan, ponpatutako bertsio honek kaloria, azukre eta sodio gehiago izan ditzake proteinaren zaporea eta ehundura ezkutatzeko.

Gainera, horrek kontsumitzaileak bultzatzen ditu beren proteinak ohikoak ez diren iturrietatik lortzera, karbohidrato ugari duten elikagaiak bezalakoak. Benetako janari osoak jaten badituzu, hala nola oilasko bularrak, arrautzak, babarrunak eta fruitu lehorrak, proteina barrak, astinduak edo patata frijituak botako ditu bakoitzean. Beraz, proteinak hobetutako jakiek zure dietan noizean behin tokia izan dezaketen arren, ez lukete izan behar errendimenduak bultzatutako makronutriente horren zure iturri bakarra.

Hona hemen zure dietan gehitzea kontuan hartu beharreko proteina-gehitutako elikagai osasuntsuei eta saltatu nahi dituzunei buruzko nire aholkuak.

Noiz da ona elikagaiei proteinak gehitzea?

Esan bezala, proteina txipa oraindik txipa da. Baina proteina oinarrizko produktu osasuntsuetan sartzeak, esate baterako, osoko ogia eta pasta, otordua orekatzea errazten lagun dezake. (Lortu informazio gehiago otorduak gantz osasungarri, karbohidrato eta proteina gehi janari egokiekin orekatzeko moduarekin, hori horrela izan dadin.)

Edozein janari edo errezeta aukeratzerakoan, begiratu argazki osagai handiagoak, makroak, bitaminak, zuntza, etab. Zure plater pisua al da karbohidratoetan proteina handirik gabe? Gantz osasuntsua falta al zaio beste gauza on guztiak xurgatzen laguntzeko? Hori gehiago zabalduz, zure dietak proteina bultzada bat behar al du orokorrean? Kasu horretan, zure jateko errutinan proteina gehitutako elementu osasuntsuagoak gehitzea lagungarria izan liteke. Gimnasioa baino lehen kakahuete-gurina kargatzen ari bazara eta proteina astinduak jaten badituzu, seguruenik ez.

Beheko lerroa: Bi gauza hartu behar dira kontuan proteina gehitutako elikagaiak jan ala ez erabakitzeko.

1. Elikagai osasuntsu bati proteinak gehitzeak ez du magiaz osasuntsu bihurtzen.
2. Begiratu zure dieta eta jateko ohiturak argazki handiago gisa, zure makroak orekatzen ari zarela eta, nahi gabe, proteinak eta kaloriak ez dituzula gainbegiratzen ziurtatzeko. (Makroak zenbatzeari buruzko informazio gehiago hemen.)

Etxeko lan hori egin baduzu eta janari horiei buelta eman nahi badiezu, hona zer bilatu behar duzun proteinak gehitutako jakiak aukeratzerakoan.Beti aurkituko dituzu proteina gehitzen duten produktuak elikadura zentzuzko moduan, eta beste batzuk funtsean zabor janaria besterik ez direnak.

Proteinekin gehitutako elikagai osasuntsuagoak nola aukeratu

1. Konparatu bertsio "arruntarekin". Proteina hobetutako barietateak kaloria gehiago al ditu (edo azukre eta sodio gehiago behekoetan) normalean hautatuko zenukeen elementu arruntak baino? Hala bada, joan klasikoaren bila.
2. Saihestu asko prozesatutako elikagaiak. Proteina handiko mokadu baten bila bazabiltza, proteina hobetutako ontziratutako esne hautsa ez da inoiz zuhaitzarekin gazia katilu bat bezain osasungarria izango. Ez utzi elikadura-epaia ona leihotik hegan egiten joera hori dela eta.
3. Mugatu azukrea. Proteina gehitzeak, batzuetan, azukre kopurua handitu behar da janaria hobeto dastatzeko. Ez da merkataritza handia, ezta? (Esan nahi dut, begiratu zer egin dezakeen azukreak zure gorputzean.) Arau orokor gisa, ziurtatu proteina gehitutako barra edo zerealen azukre edukia 5g baino gutxiagokoa dela errazio bakoitzeko.
4. Sodioa mugatu. Mokadu gazi-aukera edo proteina hobetutako ogiarekin, sodioa zerrendatik kanpo egon daiteke. Bilatu 200mg sodio baino gutxiago duten produktuak zerbitzatu bakoitzeko. Elikagaia hori baino gaziagoa bada, agian muga ezazu entrenamendu osteko tratamendu batera zure gorputzak berreskuratzeko elektrolito horiek beharko dituenean.
5. Bilatu zuntza. Aukeratu zereal osoetatik 5g edo gehiago zuntz duten elikagaiak.

Berrikuspena