8 Elikagai "Osasungaitz" Nutrizionistek Jan

Alai

• Patata frijituak
• Pasta Zuria
• Pizza
• Ogia eta Gurina
• Gazta Enkiladak
• Benetako izozkia
• Gazta hanburgesak
• Muffins
• Berrikuspena

Nutrizionistek argitaratutako janari pornografia gehiena ez da zehazki "pornoa" - espero zena da: fruta, barazkiak, zereal integralak. Eta ziurrenik etsita egongo zinateke predikatzen duguna praktikatzen ez bagenu, dietistak ez dira inolaz ere jale perfektuak, mundu osoan bezala, batzuetan jan nahi duguna besterik gabe jan nahi dugu. Gauza da, elikagai horiei lekua egiteko modua aurkitzen dugula gure dieta orokorrean.

Begiratu elikagai osasuntsu batzuek aldian-aldian jaten dituzten elikagai harrigarri batzuk eta lapurtu aholkuak, pasta, mexikarra eta izozkia entsalada eta oilasko bularrekin batera gozatu ahal izateko.

Patata frijituak

Getty Images

Patata frijituak maite ditut, ez zapata-katea edo txuleta barietatea, baina tartean daudenak. Ia astero gustatzen zaizkit bertako afaritik arrautza zuringo nahaskia, brokolia eta tomatea, edo batzuetan jatetxe batean eskatuko ditut ganbak koktelarekin eta Bruselako kimuak salteatuta. [Txiokatu aholku hau!] Baina oso atsegina sentitzen banaiz, nire patatak hanburgesa batekin parekatuko ditut, eutsi opilari.

Pasta Zuria

Getty Images

Etxean, Jackie Newgent, R.D.N., sukaldaritzako nutrizionista eta egilea Haragiarekin edo gabe haragi sukaldaritza, pasta integrala bakarrik egosten du. Baina jatetxe italiar batean eta fideo giroan badago, ez dio ezetz esaten pasta zuriari. "Eta ez naiz horren errudun sentitzen; gustura hartzen dut", gaineratu du. "Agian hilabetean pare bat aldiz bakarrik gertatzen da. Guztiek onartzen dute induljentzia batzuk, nutrizionistek barne".

Pizza

Getty Images

Bere pizza zatiak kontrolpean mantentzen laguntzeko, Joan Salge Blake, R.D.N., Nutrizio eta Dietetika Akademiako bozeramaileak, bere tarta tomateak, perretxikoak, brokolia, tipula eta berenjena bezalako barazkiz kargatzen ditu. "Hain da barazkiz betea, ezen ezin ditut bi pieza-bi baino gehiago jan. Zehazki. Hori egingo ez banu, lau xerra jaten amaituko nuke", dio.

Ogia eta Gurina

Getty Images

Normalean, nire gaixoei otordua pasatzeko esan ohi diet jatean, baina Elisa Zied, R.D.N., egilea Hurrengo Astea Gazteagoa, ez dio beti aholku horri kasu egiten. Astean bitan jaten duenean oliba olio edo gurinarekin ogia duela dio. "Niretzat gozagarri bat da gustukoen dudan plateren batekin parekatzea mozzarella eta tomate saltsarekin osatutako berenjena plantxan, edo txahal giharra eta tipula arinki salteatutako tipula edo Bruselazko kimuak."

Gazta Enkiladak

Getty Images

Nutrizionista batek oilasko edo ganba fajitak Mexikoko jatetxe batean eskatzea gomenda dezakeen arren, Tara Gidus, R.D.N., lineako telebista saioaren aurkezlea. Mojo emozionala eta egilea Dummiesentzako sabela lauko sukaldaritza liburuaEnchiladas-en bila doa eta orduan eta gazta hobea dela dio. Plateraz goza dezake oreka gogoan duelako. "Hain kalitate handiko sarrera aukeratzen dudanez, patata frijituak eta salsa baztertzen ditut eta normalean alkohola ere saltatzen dut".

Benetako izozkia

Thinkstock

Ahaztu gantz gutxiko izozkia eta gero Toby Amidor, R.D., egilea Greziako Yogurt Sukaldea (Grand Central Publishing, 2014ko maiatza), benetako gauzak bakarrik jaten ditu. Bi aldiz edo hiru hilean behin ematen duen tratua menta txokolate txipa izaten da hautseztatuekin eta fudge beroarekin, zerbitzatu tamaina osasuntsuetan: 1/2 eta 3/4 kopa izozki, koilarakada 1 txokolate almibarretan edo fudge beroa, 2 koilaratxo hautseztatu eta 1 /4 kopa marrubi freskoak eta ahabiak. [Txiokatu tratu hau!]

Gazta hanburgesak

Getty Images

Patricia Bannan, R.D.N., egilea Jan ondo Denbora estua denean, gazta hanburgesen maitalea da. "Ez naiz janari lasterreko hanburgesen zalea, baina lagunekin hanburgesa onak egiten dituen jatetxe batean edo barbakoan nagoenean, maiz joango naiz hanburgesa mamitsu baten bila, ahuntz gazta batez gainezka egonez gero eskuragarri ", dio, mahaia pasatzen duela askotan eta entsaladarekin batera jaten duela gaineratuz.

Muffins

Getty Images

Carby magdalenak ez daude dietistaren gosari onenen zerrenda askotan (baldin badago), baina Bonnie Taub Dix, R.D.N., egilea Irakur ezazu Jan aurretik eta New Yorkeko elikadurako komunikazioetan adituak, baten batekin edo erdiarekin hasiko du bere eguna izugarria bada. Bikote gazta, ricotta gazta, jogurt grekoa edo arrautza parekatzen ditu beti garrantzitsuak diren proteinak lortzeko.

Berrikuspena