Kaloriak zenbatzen dituztela frogatzen duten 7 grafikoak

Alai

• 1. Gorputzaren pisua kaloria-sarrerarekin handitzen da
• 2. GMIa kaloria sarrerarekin handitzen da
• 3. Makronutriente guztien kontsumoa handitu egin da
• 4. Gantz gutxiko eta gantz handiko dietek pisu galera berdina eragiten dute
• 5. Pisua galtzea berdina da dieta desberdinetan
• 6. Kaloriak zenbatzeak pisua galtzen laguntzen du
• 7. Jarduera mailak gutxitu egin dira
• Beheko lerroa

Loditasun tasak gora egin du azken hamarkadetan.

2012an, AEBetako biztanleriaren% 66k baino gehiagok pisua edo gizentasuna zuen ().

Makronutrienteek, elikagai motek eta beste faktore batzuek zeresana izan dezaketen arren, energia desoreka izan ohi da eragile nagusia (,,).

Energia behar baino kaloria gehiago jaten baduzu, pisua irabaztea eragin daiteke.

Hona hemen kaloriek duten garrantzia erakusten duten 7 grafiko.

1. Gorputzaren pisua kaloria-sarrerarekin handitzen da

Iturria: Swinburn B, et al. . The American Journal of Clinical Nutrition, 2009.

Ikerketa honek kalorien kontsumoaren eta batez besteko gorputzaren pisuaren aldaketak 1970etik 2000ra bitartean ebaluatu zituen. 2000. urtean batez besteko haurrak 1970ean baino 9 kilo (4 kg) gehiago pisatzen zuela aurkitu zuen, eta batez besteko helduak, berriz, 19 kilo (8,6 kg) gehiago pisatzen zuen ( ).

Ikertzaileek aurkitu dute batez besteko pisuaren aldaketa ia zehazki kaloria-sarrerarekin handitzearekin.

Ikerketak erakutsi zuen haurrek eguneko 350 kaloria gehiago kontsumitzen dituztela egunean, helduek, aldiz, egunean 500 kaloria gehiago.

2. GMIa kaloria sarrerarekin handitzen da

Iturriak: Ogden CL, et al. . Osasun eta Giza Zerbitzuen Saila, Gaixotasunen Kontrolerako eta Prebentziorako Zentroak, Osasun Estatistiketarako Zentro Nazionala, 2004.

Gorputz masaren indizeak (GMI) altuera-pisu erlazioa neurtzen du. Gizentasun eta gaixotasun arriskuaren adierazle izan daiteke (,).

Azken 50 urteetan, batez besteko GMIa 3 puntu igo da, 25etik 28ra ().

AEBetako helduen artean, eguneroko janariaren kontsumoan 100 kaloria handitzen diren bakoitzeko batez besteko GMIa 0,62 puntuko gehikuntzarekin lotzen da (9).

Grafikoan ikus dezakezun bezala, GMIaren igoera hori ia zehazki erlazionatzen da kaloria-sarrerarekin.

3. Makronutriente guztien kontsumoa handitu egin da

Iturria: Ford ES, et al. . The American Journal of Clinical Nutrition, 2013.

Batzuek uste dute karbohidratoek pisua irabaztea eragiten dutela, eta beste batzuek gantza dela kausa.

Osasunari eta Elikadurari buruzko Azterketa Nazionalaren Inkestako datuek diote makronutrienteen kaloria-portzentajeak (karbohidratoak, proteinak eta koipeak) nahiko konstante mantendu direla urteotan ().

Kalorien ehuneko gisa, karbohidratoen kontsumoa zertxobait handitu da, eta gantzak, aldiz, gutxitu. Hala ere, hiru makronutrienteen guztizko sarrerak gora egin du.

4. Gantz gutxiko eta gantz handiko dietek pisu galera berdina eragiten dute

Iturria: Luscombe-Marsh ND, et al. . American Journal of Clinical Nutrition, 2005.

Ikerlari batzuek diotenez, karbohidrato gutxiko dietek metabolismoa areagotzen dute beste dietek baino (,).

Ikerketek erakutsi dute karbohidrato gutxiko dieta pisua galtzeko eraginkorra izan daitekeela eta osasunarentzako onura ugari eskaintzen dituela. Hala ere, pisua galtzea eragiten duen arrazoi nagusia kaloria murriztea da.

Ikerketa batek kaloria murrizteko 12 asteko gantz gutxiko dieta eta gantz askoko dieta alderatu zituen. Otorduen plan guztiek kaloriak% 30 murriztu zituzten.

Grafikoak erakusten duen moduan, ez zegoen alde nabarmenik bi dieten artean kaloriak zorrotz kontrolatzen zirenean.

Gainera, kaloriak kontrolatu dituzten beste ikerketa gehienek ikusi dute pisu galera berdina dela karbohidrato gutxiko eta gantz gutxiko dietetan.

Hori bai, jendeak jan arte sentitzen den arte jan ohi duenean, gantz gehiago galtzen dute oso karbohidrato gutxiko dieta batean, dietak gosea kentzen baitu.

5. Pisua galtzea berdina da dieta desberdinetan

Iturria: Sacks FM, etab. . New England Journal of Medicine, 2009.

Ikerketa honek kaloria murriztutako lau dieta desberdin probatu ditu 2 urtean zehar eta goian egindako ikerketa batzuk baieztatu ditu ().

Lau taldeek 7,9-8,6 kilo (3,6-3,9 kg) galdu zituzten. Ikertzaileek gerraren zirkunferentzian ere ez dute alderik aurkitu taldeen artean.

Interesgarria da ikerketak pisu galeran ez zegoela alderik karbohidratoak kaloria guztizko kontsumoaren% 35-65 bitartekoa zirenean.

Ikerketa honek kaloria murriztuko dietak pisua galtzearen onurak erakusten ditu, dietaren makronutrienteen matxura edozein dela ere.

6. Kaloriak zenbatzeak pisua galtzen laguntzen du

Iturria: Carels RA, et al. Jateko portaerak, 2008.

Pisua galtzeko, behar adina 500 kaloria gutxiago jatea gomendatzen dute aditu askok.

Goiko ikerketan aztertu zen ea kaloriak zenbatzeak jendeak pisu gehiago galtzen lagundu zuen ().

Grafikoan ikus dezakezun bezala, korrelazio handia zegoen parte-hartzaileek kaloria-sarrerarekin jarraitu zuten egun kopuruaren eta galdu zuten pisu kopuruaren artean.

Kaloriei arreta handirik eskaini ez zietenekin alderatuta, kaloria-sarrerarekin jarraitu zutenek ia% 400 pisu gehiago galdu zuten.

Horrek zure kaloria sarrerarekin kontrolatzearen abantailak erakusten ditu. Zure jateko ohiturak eta kaloria-sarreraz jabetzeak epe luzeko pisua galtzea eragiten du.

7. Jarduera mailak gutxitu egin dira

Iturria: Levine J, et al. Arteriosklerosia, Tronbosia eta Biologia Baskularra, 2006.

Kaloria-kontsumoa handitzearekin batera, ebidentziak iradokitzen du jendeak lehen baino fisikoki gutxiago dituela, batez beste (,).

Horrek energia-hutsunea sortzen du, hau da, kontsumitzen eta erretzen duzun kaloria kopuruaren arteko aldea aipatzen duen terminoa.

Badago ebidentzia orokorrean obesitatea duten pertsonak fisikoki aktiboak izan daitezkeela gizentasuna ez dutenak baino.

Hau ariketa formalari ez ezik, ariketa fisikoa ez den jarduerari ere aplikatzen zaio; Ikerketa baten arabera, gizenak gizenak gizentasuna duten pertsonek baino 152 minutu inguru gehiago egon ohi ziren egunero ().

Ikertzaileek ondorioztatu dute gizentasuna dutenak lean taldeko jarduera-mailekin bat etorriko balira, egunean 350 kaloria gehiago erre ditzaketela.

Ikerketa honek eta beste batzuek iradokitzen dute jarduera fisikoa murriztea ere pisua irabazteko eta gizentzeko eragile nagusia dela, kaloria-kontsumoa handitzearekin batera (,,).

Beheko lerroa

Egungo ebidentziak biziki onartzen du kaloria gehiago hartzeak pisua irabaztea ekar dezakeela.

Elikagai batzuk beste batzuk baino gizenagoak izan daitezkeen arren, ikerketek erakusten dute, oro har, kaloriak murrizteak pisua galtzea eragiten duela, dieta osaera edozein dela ere.

Adibidez, janari osoek kaloria ugari izan dezakete, baina betegarriak izaten dira. Bitartean, oso prozesatutako jakiak erraz digeritzen dira, eta otordua jan ondoren, laster berriro gose sentituko zara. Horrela, behar baino kaloria gehiago kontsumitzea erraza da.

Elikagaien kalitatea ezinbestekoa bada ere osasun ezin hobea izateko, kaloria osoak hartzeak funtsezko papera du pisua irabazteko eta galtzeko.