Matcha Tea 7 frogatutako moduak zure osasuna hobetzen du

Alai

• 1. Antioxidatzaile ugari
• 2. Gibela babesten lagun dezake
• 3. Garunaren funtzioa bultzatzen du
• 4. Minbizia prebenitzen lagun dezake
• 5. Bihotzaren osasuna susta dezake
• 6. Pisua galtzen laguntzen du
• 7. Matcha tea oso erraz prestatzen da
• Beheko lerroa

Matcha ospea izugarri handitu da azkenaldian, matcha jaurtiketak, latak, teak eta baita postreak nonahi agertzen dira osasun dendetatik kafetegietara.

Te berdea bezala, matcha jatorritik dator Camellia sinensis landare. Hala ere, modu desberdinean hazten da eta mantenugai profil berezia du.

Nekazariek matcha hazten dute beren te landareak uzta baino 20-30 egun lehenago estaliz, eguzki argia zuzenean ekiditeko. Horrek klorofila ekoizpena handitzen du, aminoazidoen edukia areagotzen du eta landareari tonu berde iluna ematen dio.

Te hostoak biltzen direnean, zurtoinak eta zainak kentzen dira eta hostoak matcha izeneko hauts fin bihurtzen dira.

Matcha-k te hosto osoko mantenugaiak ditu, eta, ondorioz, kafeina eta antioxidatzaile kopuru handiagoa lortzen da te berdean aurkitu ohi dena baino.

Matcha eta bere osagaien ikerketek hainbat abantaila aurkitu dituzte, eta gibela babesten, bihotzaren osasuna sustatzen eta pisua galtzen lagun dezakeela erakutsi dute.

Hona hemen matcha tea 7 osasunerako onurak, guztiak zientzian oinarrituta.

1. Antioxidatzaile ugari

Matcha katekinetan aberatsa da, antioxidatzaile natural gisa jokatzen duten landareen konposatu klasea.

Antioxidatzaileek erradikal aske kaltegarriak egonkortzen laguntzen dute, zelulak kaltetu eta gaixotasun kronikoak sor ditzaketen konposatuak baitira.

Te matcha hautsa ur beroari gehitzen duzunean, te horrek hosto osoko elikagai guztiak ditu. Te berdea hostoetan uretan sartzea baino katekina eta antioxidatzaile gehiago izan ohi du.

Izan ere, kalkulu baten arabera, matxinen zenbait katekinen kopurua beste te berde mota batzuetan baino 137 aldiz handiagoa da ().

Ikerketa batek erakutsi zuen saguek matcha osagarriek emateak erradikal askeek eragindako kalteak eta jarduera antioxidatzaile hobetuak murrizten zituztela ().

Matcha zure dietan sartzeak zure antioxidatzaileen kontsumoa handitu dezake, eta horrek zelulen kalteak prebenitzen lagun dezake eta zenbait gaixotasun kroniko izateko arriskua ere murriztu dezake ().

Matcha-k antioxidatzaile kopuru kontzentratua dauka, eta horrek zelulen kalteak murriztu eta gaixotasun kronikoak prebenitu ditzake.

2. Gibela babesten lagun dezake

Gibela funtsezkoa da osasunerako eta funtsezko papera du toxinak botatzen, drogak metabolizatzen eta mantenugaiak prozesatzen.

Zenbait ikerketek aurkitu dute matchak gibeleko osasuna babesten lagun dezakeela.

Ikerketa batek arratoi diabetikoei matcha eman zien 16 astez eta giltzurrunetan zein gibelean kalteak prebenitzen lagundu zuela aurkitu zuen ().

Beste ikerketa batek alkoholik gabeko gibeleko gantz-gaixotasuna duten 80 pertsonei eman die plazeboa edo 500 mg te berde extract egunero 90 egunez.

12 aste igaro ondoren, te berdea ateratzeak gibeleko entzima maila nabarmen murriztu zuen. Entzima horien maila altua gibeleko kalteen markatzailea da ().

Gainera, 15 ikerketen analisiak aurkitu zuen te berdea edatea gibeleko gaixotasunak izateko arrisku txikiagoarekin lotzen zela ().

Hala ere, garrantzitsua da gogoratzea elkarte honetan beste faktore batzuk egon daitezkeela.

Ikerketa gehiago egin behar dira matcha-k biztanleria orokorrean dituen ondorioak aztertzeko, ikerketa gehienak te berdea animaliengan ateratako ondorioak aztertzen dituzten ikerketetara mugatzen baitira.

Zenbait ikerketek erakutsi dute matchak gibeleko kalteak prebenitu ditzakeela eta gibeleko gaixotasunak izateko arriskua gutxitu. Hala ere, azterketa osagarriak egin behar dira biztanleria orokorrean gizakiengan dituzten eraginak aztertzeko.

3. Garunaren funtzioa bultzatzen du

Ikerketa batzuek erakusten dute matchako zenbait osagaik garunaren funtzioa hobetzen lagun dezaketela.

23 pertsonetan egindako azterketa batek jendeak garunaren errendimendua neurtzeko diseinatutako hainbat zeregin nola egiten zituen aztertu zuen.

Parte-hartzaile batzuek matcha tea edo 4 gramo matcha zituen barra kontsumitu zuten, eta kontrol taldeak, berriz, plazeboa edo taberna.

Ikertzaileek aurkitu zuten matchak arreta, erreakzio denbora eta memoria hobekuntzak eragin zituela, plazeboarekin alderatuta ().

Beste ikerketa txiki batek erakutsi zuen 2 gramo te berde hauts egunero 2 hilabetez kontsumitzeak adineko pertsonen garuneko funtzioa hobetzen lagundu zuela ().

Gainera, matchak te berdea baino kafeina kopuru kontzentratuagoa du, 35 mg kafeina ontziratu koilaratxo erdi bakoitzeko (1 gramo inguru) matcha hautsarekin.

Ikerketa anitzek kafeina kontsumoa garuneko funtzioaren hobekuntzekin lotu dute, erreakzio denbora azkarragoak, arreta handitzea eta memoria hobetzea aipatuz (,,).

Matcha-k L-teanina izeneko konposatu bat ere badu, kafeinaren efektuak aldatzen dituena, adiitasuna sustatuz eta kafeina kontsumoa izan dezaketen energia mailetan kraskadura ekiditen laguntzen duena ().

L-teaninak ere garuneko alfa uhinaren jarduera areagotzen duela frogatu da, eta horrek erlaxazioa eragiten eta estres maila gutxitzen lagun dezake ().

Matcha-k arreta, memoria eta erreakzio denbora hobetzen dituela frogatu da. Kafeina eta L-teanina ere baditu, eta horrek garunaren funtzioaren hainbat alderdi hobetu ditzake.

4. Minbizia prebenitzen lagun dezake

Matcha osasuna sustatzeko konposatuekin josita dago, probeta eta animalien azterketetan minbizia prebenitzearekin lotura duten batzuk barne.

Ikerketa batean, te berdea ateratzeak tumoreen tamaina murriztu zuen eta arratoietan bularreko minbizi zelulen hazkundea moteldu zuen ().

Matcha epigallocatechin-3-gallate (EGCG) ugari dago, minbiziaren aurkako propietate indartsuak dituela frogatu den katekinak.

Probeta azterketa batek aurkitu du matchako EGCGak prostatako minbizi zelulak hiltzen lagundu zuela ().

Beste probeta azterketa batzuek erakutsi dute EGCG eraginkorra dela larruazaleko, biriketako eta gibeleko minbiziaren aurka (,,).

Gogoan izan matcha-n aurkitutako konposatu zehatzak aztertzen dituzten probeta eta animalien azterketak izan zirela. Ikerketa gehiago egin behar dira emaitza horiek gizakientzat nola itzul daitezkeen zehazteko.

Probeta eta animalien ikerketek aurkitu dute matchako konposatuek minbizi zelulen hazkundea galarazi dezaketela.

5. Bihotzaren osasuna susta dezake

Bihotzeko gaixotasunak dira mundu osoan heriotza-kausa nagusia, 35 urtetik gorakoen heriotza guztien herena kalkulatzen da ().

Zenbait ikerketek erakutsi dute te berdea edateak, matcha-ren mantenugai antzekoa duena, bihotzeko gaixotasunen aurka babesten lagun dezakeela.

Te berdeak LDL kolesterol osoaren eta "txarraren" mailak murrizten dituela frogatu da, baita triglizeridoak ere (,).

LDL kolesterolaren oxidazioa prebenitzen ere lagun dezake, bihotzeko gaixotasunen aurka babes dezakeen beste faktore bat ().

Behaketako ikerketek ere erakutsi dute te berdea edatea bihotzeko gaixotasunak eta trazua izateko arrisku murriztuarekin lotzen dela (,).

Dieta osatua eta bizimodu osasuntsua konbinatuta, matcha edateak zure bihotza osasuntsu mantentzen eta gaixotasunen aurka babesten lagun dezake.

Ikerketek erakutsi dute te berdeak eta matchak bihotzeko gaixotasunen arrisku faktoreak gutxitu ditzaketela.

6. Pisua galtzen laguntzen du

Begiratu pisua galtzeko edozein osagarri eta aukera ona dago "te berdea ateratzea" osagaietan zerrendatuta ikusteko.

Te berdea oso ezaguna da pisua galtzea hobetzeko duen gaitasunagatik. Izan ere, ikerketek erakutsi dute metabolismoa azkartzen lagun dezakeela energia gastua handitzeko eta gantzak erretzeko.

Ikerketa txiki batek erakutsi zuen ariketa moderatuan te berdea ateratzea gantzak erretzea% 17 handitu zela ().

14 pertsonari egindako beste ikerketa batek aurkitu zuen te berdea ateratzen zuen osagarri bat hartzeak 24 orduko energia gastua nabarmen handitu zuela, plazeboarekin alderatuta ().

11 ikerketen azterketak ere erakutsi zuen te berdeak gorputzaren pisua murrizten zuela eta pisu galera mantentzen lagundu zuela ().

Ikerketa horietako gehienak te berdea ateratzeari begira egon arren, matcha landare beretik dator eta efektu bera izan beharko luke.

Zenbait ikerketek erakusten dute te berdea ateratzeak metabolismoa eta gantzak erretzea areagotzen duela, biek pisua galtzen lagun dezaketela.

7. Matcha tea oso erraz prestatzen da

Matchak osasunarentzako dituen abantaila ugari aprobetxatzea erraza da, eta tea gozoa da.

Matcha te tradizionala egin dezakezu 1-2 koilaratxo (2-4 gramo) matcha hautsa kopan sartuz, 2 ontzako (59 ml) ur beroa gehituz eta banbu irabiagailuarekin nahastuz.

Matcha hautsaren eta uraren arteko ratioa ere egokitu dezakezu zure koherentzia hobearen arabera.

Te meheagoa lortzeko, murriztu hautsa koilaratxo erdi (1 gramo) eta nahastu 3-4 ontzako (89-118 ml) ur beroarekin.

Bertsio kontzentratuagoa nahiago baduzu, konbinatu 2 koilaratxo (4 gramo) hauts 1 ontza (30 ml) ur besterik ez.

Sormena sentitzen baduzu, matcha latak, pudinak edo proteina irabiatuak errezten ere saia zaitezke zure gogoko errezeten elikagai edukia hobetzeko.

Beti bezala, moderazioa da gakoa. Matcha osasunerako onurez gainezka dagoen arren, gehiago ez da zertan hobea izan.

Izan ere, gibeleko arazoak jakinarazi dira egunero te berde kopuru handiak edaten zituzten pertsona batzuengan ().

Matcha edateak te-landareak hazten diren lurrean pestizidak, produktu kimikoak eta baita artsenikoa ere kutsatzaileekiko esposizioa areagotu dezake.

Matcha hautsaren gehieneko onarpen jasangarria ez dago argi eta norbanakoaren araberakoa da. Seguru egoteko, ziurtatu matcha neurrian kontsumitzen duzula.

Hobe da egunean 1-2 edalontzi atxikitzea eta ziurtatutako barietate organikoak bilatzea, matcha-ren osasunerako onura asko aprobetxatzeko, bigarren mailako efektuak arriskuan jarri gabe.

Matcha prestatzeko modu asko daude, beraz, gehien gustatzen zaizuna aukeratu dezakezu. Errezeta desberdinetan ere sar daiteke.

Beheko lerroa

Matcha te berdea duen landare beretik dator, baina hosto osoz egina dagoenez, antioxidatzaile eta landare konposatu onuragarrien kantitate kontzentratuagoa biltzen du.

Ikerketek matcharekin eta bere osagaiekin lotutako osasunerako hainbat onura agerian utzi dituzte, pisua galtzea hobetzeaz gain, bihotzeko gaixotasunak izateko arriskua gutxitzea.

Onena, tea prestatzeko erraza da, beraz, zure dietan ahaleginik sar dezakezu eta egunari zapore gehigarri bat eman diezaiokezu.