12 arrazoi dieta begetarianoa ideia ona da

Alai

• Berrikuspena

Begetariano ohia naizenez, ziur nago ez naizela inoiz itzuliko denbora osoko begetarianora. (Hegalak dira nire ahulezia!) Baina haragirik gabeko urteek asko irakatsi zidaten sukaldaritza eta jateko osasuntsuari buruz, besteak beste, zer egin tempeh-ekin, brokolia nola kantatu eta babarrun lata bat otordu bihurtzeko trikimailua. Oraindik trebetasun horiek erabiltzen ditut denbora guztian -nire dieta barazki-makurtzea deituko nioke-, beraz, barazki-magia partekatzeko ilusioa egiten dut Begetarianoen Mundu Egunaren omenez (urriaren 1ean datorren). Begetarianoak bazara, jauzia egitea pentsatzen baduzu edo haragirik gabeko otordu gehiago jateko bultzada bat erabil dezakezu (lanaldi partzialeko barazkijaleek osasunerako onurak ere lortzen dituzte!), Hona hemen landareetan oinarritutako dieta gehiago jatea Ideia ona.

1. Onddoen sukaldaritzako mundu basatia ezagutuko duzu, immunitate sistemaren onura harrigarriak ere badituzte. Gehiago dago perretxikoak eta Portobello hanburgesak! Egin hirugihar vegana eta beste "nork daki?" perretxiko errezetak.

2. Tona ospetsuk egiten ari dira. Miley Cyrus-etik Cory Booker-era, erraza da zuretzat barazki idolo bat aurkitzea.

3. Indabak behi haragia bezain asegarriak direla dio ikerketa batek Elikagaien Zientzia Aldizkaria. Parte-hartzaileek babarrunarekin egindako plater bat jan zutenean, ordu batzuk geroago bete ziren haragi ogia jan zuten beste batzuk bezain beste.

4. Tofu beti txuleta baino gutxiago kostatzen da. Eta sukaldatzen ikasten duzunean (tofu jateko 6 modu berri hauekin bezala), zure otorduek bezain ona dastatzeko aukera dute... hobea ez bada.

5. Baliteke pisua galtzea errazagoa izatea. Urtean argitaratutako ikerketa alemaniar batean Barne Medikuntza Orokorraren Aldizkaria, begetarianoa planetara aldatu duten dietariek kilo gehiago isurtzen dute erregimen ez-begetarianoa dutenek baino. Veganek hobeto jarraitzen zuten.

6. Jantokiko joerekin gurutzatuko zara. Gero eta sukaldari gehiagok barazkiak jartzen ari dira protagonismoa, beraz, jada ez zaizu gelditzen jatera joaten zarenean pasta begetarianoaren plater bakarrarekin.

7. Hanburgesak begetalak oso ondo etorri direlako. Hanburgesa ero eta on begetarianoen errezeta hauetako bat hartuko nuke haragi patty baten gainean. Eta probatu al duzu Beyond Meat proteina handiko barazki hanburgesa?

8. Planetarako ona da. Landareetan oinarritutako dietek baliabide natural gutxiago erabiltzen dituzte. Eta azterketa bat American Journal of Clinical Nutrition jakinarazi du dieta erdi begetarianoek ere berotegi efektuko gasen isuriak ehuneko 22 gutxiago direla erantzuten dutela.

9. Zure bihotzak bultzada bat lortuko du. Begetarianoek bihotzeko gaixotasunak, hipertentsio arteriala eta diabetesa izateko arrisku txikiagoa dute, Amerikako Bihotz Elkarteak jakinarazi duenez.

10. Eta zure garuna ere bai. Veggie aberatsak diren dietak depresio arrisku txikiagoarekin lotzen dira BMC Medikuntza, eta hosto berdeak zure garuna zorrotz mantendu dezakete adinean aurrera egin ahala, jakinarazi du Biologia Esperimentalerako Amerikako Elkarteen Federazioak.

11. Literalki distira egingo duzu. Fruta eta barazkietako pigmentuek eguzkia edo eguzkirik gabeko beltzarantzea baino eguzkiarekin baino distira hobea ematen diote zure larruazalari. Ikerketak distira besteentzat erakargarriagoa egiten zaituela ere jakinarazi du.

12. Eta azken garaipena ... gehiago biziko zara. Loma Linda Unibertsitateko ikerketek diote begetarianoek hilkortasun arrisku txikiagoa dutela. Urte gehiago = garaipena!

Berrikuspena