10 Pisu Irabaziaren eta Gizentasunaren Arrazoi nagusiak

Alai

• Loditasuna eta borondatea
• 1. Genetika
• 2.Junk Foods ingeniaritza
• 3. Elikaduraren mendekotasuna
• 4. Marketin erasokorra
• 5. Intsulina
• 6. Zenbait botika
• 7. Leptinaren erresistentzia
• 8. Elikagaien eskuragarritasuna
• 9. Azukrea
• 10. Desinformazioa
• Beheko lerroa

Gizentasuna munduko osasun arazo handienetako bat da.

Lotutako hainbat egoerarekin lotzen da, kolektiboki sindrome metabolikoa izenarekin ezagutzen dena. Besteak beste, hipertentsio arteriala, odoleko azukrea eta odoleko lipidoen profil eskasa.

Sindrome metabolikoa duten pertsonek bihotzeko gaixotasunak eta 2 motako diabetesa izateko arriskua askoz ere handiagoa dute, pisua normalean dutenekin alderatuta.

Azken hamarkadetan ikerketa ugari egin dira gizentasunaren zergatietan eta nola prebenitu edo tratatu daitekeen.

Loditasuna eta borondatea

Badirudi jende askok uste duela pisu hazkundea eta gizentasuna borondate faltagatik sortzen direla.

Hori ez da guztiz egia. Pisua gehitzea neurri handi batean jateko portaeraren eta bizimoduaren ondorioa den arren, zenbait pertsona desabantailan daude jateko ohiturak kontrolatzeko orduan.

Gauza da, gehiegizko elikadura genetika eta hormonak bezalako hainbat faktore biologikok gidatzen dutela. Zenbait pertsona besterik ez dago pisua irabazteko ().

Jakina, jendeak desabantaila genetikoak gainditu ditzake bizimodua eta portaera aldatuz. Bizimodu aldaketek borondatea, dedikazioa eta iraunkortasuna behar dituzte.

Hala ere, portaera borondatearen funtzio hutsa dela aldarrikatzea oso sinplea da.

Ez dituzte kontuan hartzen azkenean jendeak zer egiten duen eta noiz egiten duten zehazten duten beste faktore guztiak.

Hona hemen pisua hartzeko, gizentzeko eta gaixotasun metabolikoak eragiteko arrazoi nagusiak diren 10 faktore, horietako askok borondatearekin zerikusirik ez dutenak.

1. Genetika

Obesitateak osagai genetiko handia du. Guraso gizenen seme-alabak gizentzeko askoz ere gehiago dira gizentzeko gurasoak baino.

Horrek ez du esan nahi gizentasuna guztiz aurrez zehaztuta dagoenik. Jaten duzunak eragin handia izan dezake geneen adierazpenean eta zein ez.

Industrializatu gabeko gizarteek gizentasun bizkorra izaten dute Mendebaldeko dieta tipikoa jaten hasten direnean. Haien geneak ez ziren aldatu, baina bai ingurunea eta beraien geneei bidali zizkieten seinaleak.

Besterik gabe esanda, osagai genetikoek pisua irabazteko sentikortasuna eragiten dute. Bikia berdinen inguruko ikerketek oso ondo erakusten dute ().

Laburpen Badirudi pertsona batzuek genetikoki jasan dezaketela pisua eta gizentasuna.

2.Junk Foods ingeniaritza

Oso prozesatutako elikagaiak gehigarriekin nahastutako osagai finduak baino zerbait gehiago izan ohi dira.

Produktu hauek merkeak izateko balio dute, apalean irauten dute eta izugarri onak dira, ezen zailak baitira aurre egiteko.

Janariak ahalik eta zaporetsuenak izanez gero, janari fabrikatzaileak salmentak handitzen saiatzen ari dira. Baina gehiegizko jatea ere sustatzen dute.

Gaur egun elikagai prozesatu gehienek ez dute batere janari osoen antzik. Hauek ingeniaritza handiko produktuak dira, jendea engantxatzeko diseinatuak.

Laburpen Saltokiak aurre egiteko zailak diren elikagai prozesatuekin betetzen dira. Produktu horiek gehiegizko jatea ere sustatzen dute.

3. Elikaduraren mendekotasuna

Azukrearekin gozatutako eta gantz asko dituzten zabor-janari askok zure garuneko sari-zentroak estimulatzen dituzte (3).

Izan ere, elikagai horiek askotan alkohola, kokaina, nikotina eta kalamua bezalako gehiegikeriaz abestutako drogekin alderatzen dira.

Zabor-janariek mendekotasuna sor dezakete pertsona sentikorrengan. Pertsona horiek jateko portaeraren gaineko kontrola galtzen dute, alkoholarekiko mendekotasunarekin borrokan dauden pertsonen antzekoa, edateko portaeraren gaineko kontrola galtzen dutelako.

Mendekotasuna gainditzen oso zaila izan daitekeen gai konplexua da. Zerbaiten menpeko bihurtzen zarenean, aukeratzeko askatasuna galtzen duzu eta zure burmuineko biokimika jaurtitzen hasten zaizu.

Laburpen Batzuek janari gogoa edo mendekotasuna dute. Hori bereziki garuneko sari-zentroak estimulatzen dituzten azukre-gozotu eta koipe handiko zabor-janariei aplikatzen zaie.

4. Marketin erasokorra

Junk food ekoizleak oso merkatari erasokorrak dira.

Batzuetan, haien taktikak etikoak izan daitezke eta batzuetan produktu oso osasungarriak kaleratzen saiatzen dira elikagai osasungarri gisa.

Enpresa horiek erreklamazio engainagarriak ere egiten dituzte. Okerrena dena, beren marketina haurrengana bideratzen dute zehazki.

Gaur egungo munduan, haurrak gizenak, diabetikoak eta zabor janariekiko adikzioa bihurtzen ari dira gauza horiei buruzko erabakiak hartzeko adina baino askoz lehenago.

Laburpen Elikagai ekoizleek diru asko xahutzen dute janari zaborra merkaturatzen, batzuetan haurrei zuzenduta bereziki, engainatuta daudela jabetzeko ezagutzarik eta esperientziarik ez dutenak.

5. Intsulina

Intsulina, besteak beste, energia metatzea erregulatzen duen hormona oso garrantzitsua da.

Bere funtzioetako bat gantz-zelulei koipea gordetzeko eta lehendik daramaten koipeari eusteko esatea da.

Mendebaldeko dietak intsulinarekiko erresistentzia sustatzen du pisu gehiegizko eta gizen askorengan. Honek gorputz osoko intsulina maila altxatzen du, eta horrela, energia gantz-zeluletan biltegiratzen da erabiltzeko erabilgarri egon beharrean ().

Intsulinak gizentasunean duen eginkizuna eztabaidagarria bada ere, hainbat ikerketek iradokitzen dute intsulina maila altuek gizakiaren garapenean kausalitate papera dutela ().

Intsulina jaisteko modu onenetako bat karbohidrato sinple edo finduak murriztea da, zuntz sarrerarekin handituz ().

Horrek kaloria sarrerarekin automatikoki murriztea eta ahaleginik gabeko pisua galtzea dakar normalean - ez da beharrezkoa kaloria zenbaketa edo zati kontrolik (,).

Laburpen Intsulina maila altua eta intsulinarekiko erresistentzia gizentasunaren garapenarekin lotuta daude. Intsulina maila jaisteko, murriztu karbohidrato finduak eta jan zuntz gehiago.

6. Zenbait botika

Botika farmako askok pisua gehitzea eragin dezakete bigarren mailako efektu gisa ().

Adibidez, antidepresiboak pisu gain apalarekin lotu izan dira denboran zehar ().

Beste adibide batzuk diabetesaren aurkako botikak eta antipsikotikoak dira (,).

Droga hauek ez dute zure borondatea gutxitzen. Zure gorputzaren eta burmuinaren funtzioa aldatzen dute, tasa metabolikoa murriztuz edo gosea handituz (,).

Laburpen Zenbait botikek pisua gehitzea sustatu dezakete erretako kaloria kopurua murriztuz edo gosea handituz.

7. Leptinaren erresistentzia

Leptina gizentasunean zeregin garrantzitsua betetzen duen beste hormona bat da.

Gantz zelulek sortzen dute eta odol maila gantz masa handiagoarekin handitzen da. Hori dela eta, leptina maila bereziki handia da gizentasuna duten pertsonengan.

Pertsona osasuntsuetan, leptina maila altuak gosea murriztearekin lotuta daude. Behar bezala funtzionatzen duenean, zure garunari esan beharko lioke zure koipe biltegiak zenbaterainokoak diren.

Arazoa da leptinak ez duela behar bezala funtzionatzen pertsona lodiengan, arrazoi batzuengatik ezin baitu odol-garuneko hesia zeharkatu ().

Egoera horri leptinaren erresistentzia deritzo eta gizentasunaren patogenesian faktore nagusia dela uste da.

Laburpen Leptinak, gosea murrizteko hormona, ez du gizaki gizen askorengan funtzionatzen.

8. Elikagaien eskuragarritasuna

Jendearen gerrikoan izugarri eragiten duen beste faktore bat janari eskuragarritasuna da, azken mendeetan masiboki handitu dena.

Janaria, batez ere zabor-janaria, nonahi dago orain. Saltokiek janari tentagarriak erakusten dituzte zure arreta erakartzen duten lekuetan.

Beste arazo bat da janari zaborra elikagai oso osasuntsuak baino merkeagoa dela askotan, batez ere Amerikan.

Batzuek, batez ere auzo pobreenetan, ez dute benetako jakiak erosteko aukerarik ere, fruta eta barazki freskoak bezala.

Inguru horietako erosotasun dendetan freskagarriak, gozokiak eta ontzi zakarrontziko prozesatu eta paketatuak soilik saltzen dituzte.

Nola izan daiteke aukeratutako kontua bat ere ez badago?

Laburpen Zenbait eremutan, jaki freskoak eta osoak aurkitzea zaila edo garestia izan daiteke, jendeari zabor janari osasungarriak erostea beste aukerarik ez izatea.

9. Azukrea

Azukre erantsia dieta modernoaren alderdi txarrena izan daiteke.

Azukreak gehiegizko kontsumitzean zure gorputzaren hormonak eta biokimika aldatzen dituelako. Honek, pisua irabazten laguntzen du.

Gehitutako azukrea glukosa erdi da, frutosa erdi. Jendeak glukosa jasotzen du hainbat jakitatik, almidoiak barne, baina fruktosa gehienak azukre erantsia du.

Gehiegizko fruktosa hartzeak intsulinarekiko erresistentzia eta intsulina maila altua sor ditzake. Gainera, ez du asetasuna sustatzen glukosak egiten duen moduan (,,).

Horregatik guztiagatik, azukreak energia metatzen eta, azken finean, gizentasuna handitzen laguntzen du.

Laburpen Zientzialariek uste dute gehiegizko azukre hartzea gizentasunaren arrazoi nagusietako bat izan daitekeela.

10. Desinformazioa

Mundu osoko jendea gaizki informatzen ari da osasunari eta elikadurari buruz.

Arrazoi ugari daude horretarako, baina arazoa jendearen informazioa nondik ateratzen denaren araberakoa da neurri handi batean.

Webgune askok, adibidez, osasunari eta elikadurari buruzko informazio okerra edo are okerra zabaltzen dute.

Zenbait albistegik ikerketa zientifikoen emaitzak gehiegi sinplifikatzen edo gaizki interpretatzen dituzte eta emaitzak maiz testuingurutik ateratzen dira.

Beste informazioa zaharkituta egon daiteke edo inoiz guztiz frogatu gabeko teorietan oinarrituta egon daiteke.

Elikagai enpresek ere badute zeresana. Batzuek funtzionatzen ez duten produktuak sustatzen dituzte, hala nola pisua galtzeko osagarriak.

Informazio faltsuan oinarritutako pisua galtzeko estrategiek zure aurrerapena galarazi dezakete. Garrantzitsua da zure iturriak ondo aukeratzea.

Laburpen Desinformazioak pertsona batzuen pisua irabazten lagun dezake. Pisua galtzea ere zaildu dezake.

Beheko lerroa

Gerriaren inguruan kezka baduzu, ez duzu artikulu hau amore emateko aitzakia gisa erabili behar.

Zure gorputzaren funtzionamendua guztiz kontrolatu ezin baduzu, zure elikadura ohiturak kontrolatzen eta bizimodua aldatzen ikasi dezakezu.

Sendagairik eragozten ez bada, zure esku dago zure pisua kontrolatzea.

Lan gogorra eta bizimodu aldaketa zorrotzak behar izaten dira, baina jende askok arrakasta izaten du epe luzera, nahiz eta zailtasunak dituzten.

Artikulu honen xedea jendearen adimena irekitzea da gizabanakoaren erantzukizuna ez den beste batek gizentasunaren epidemian zeresana duela.

Kontua da elikadura ohitura modernoak eta elikagaien kultura aldatu behar direla arazo hau eskala globalean irauli ahal izateko.

Borondate faltak eragindako ideia hori da elikagai ekoizleek sinetsarazi nahi dizutena, merkaturatzen lasai jarrai dezaten.