Iodoa dietan

Iodoa aztarna mineral bat eta gorputzean naturalki aurkitzen den mantenugai bat da.

Iodoa beharrezkoa da zelulek janaria energia bihurtzeko. Gizakiek iodoa behar dute tiroideen funtzio normalerako eta tiroideo hormonak ekoizteko.

Gatz iodatua mahai gatza da iodoa gehituta. Iodoaren elikagai iturri nagusia da.

Itsaskiak iodo ugari du naturalean. Bakailaoa, lupia, eglefina eta pertza iturri onak dira.

Kelp iodo iturri aberatsa den barazki-itsaski arruntena da.

Esnekiek iodoa ere badute.

Beste iturri onak iodo ugari duten lurzoruan hazitako landareak dira.

Iodo gutxiko lurzorua duten lekuetan nahikoa iodo (gabezia) gerta daiteke. Pertsona baten dietan iodo gabeziak hilabete askotan bocca edo hipotiroidismoa sor dezake. Iodo nahikorik gabe, tiroideo zelulak eta tiroideo guruina handitu egiten dira.

Emakumeen artean gizonezkoetan baino iodo falta izaten da. Haurdun dauden emakumeetan eta haur nagusietan ere ohikoa da. Dietan nahikoa iodo lortzeak kretetinismoa deritzon anomalia fisiko eta psikiko bat ekidin dezake. Kretinismoa oso arraroa da Estatu Batuetan, iodoaren gabezia orokorrean arazoa ez delako.

Iodoaren intoxikazioak arraroak dira AEBetan. Iodo asko hartzeak tiroideoaren funtzioa murriztu dezake. Tiroidearen aurkako sendagaiekin iodo dosi handiak hartzeak efektu gehigarria izan dezake eta hipotiroidismoa sor dezake.

Funtsezko bitaminen eguneroko eskakizuna lortzeko modurik onena elikagai gidaren plateretik elikagai ugari dituen dieta orekatua egitea da.

Iodatutako mahai gatzak 45 mikrogramo iodo ematen ditu 1/8 eta 1/4 ontzako koilaratxo zati batean. 1/4 koilaratxo 45 mikrogramo iodo. 3 oz bakailao zati batek 99 mikrogramo ematen ditu. Jende gehienak eguneroko gomendioak betetzeko gai dira itsaskiak, iodatutako gatza eta iodo ugari duten lurzoruan hazitako landareak janez. Gatza erosterakoan, ziurtatu "iodatuta" etiketa duela.

Medikuntza Institutuko Elikadura eta Nutrizio Batzordeak iodoarentzako dieta hau hartzea gomendatzen du:

Haurtxoak

• 0 eta 6 hilabete: 110 mikrogramo eguneko (mcg / egun) *
• 7 eta 12 hilabete: 130 mcg / egun *

* AI edo ingesta egokia

Haurrak

• 1 eta 3 urte artean: 90 mcg / egun
• 4 eta 8 urte artean: 90 mcg / egun
• 9-13 urte: 120 mcg / egun

Nerabeak eta helduak

• 14 urtetik gorako gizonezkoak: 150 mcg / egun
• 14 urtetik gorako emakumezkoak: 150 mcg / egun
• Adin guztietako emakumezko haurdunak: 220 mcg / egun
• Edade guztietako eme lactanteak: 290 mcg / egun

Gomendio zehatzak adinaren, sexuaren eta beste faktore batzuen (haurdunaldia, esaterako) araberakoak dira. Haurdun dauden edo bularreko esnea (edoskitzea) ekoizten duten emakumeek kopuru handiagoak behar dituzte. Galdetu zure osasun-hornitzaileari zenbateko onena den zuretzat.

Dieta - iodoa

Mason JB. Bitaminak, mineral arrastoak eta beste mikroelikagai batzuk. In: Goldman L, Schafer AI, arg. Goldman-Cecil Medikuntza. 25. arg. Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016: 218. kap.

Smith B, Thompson J. Elikadura eta hazkundea. In: The Johns Hopkins Ospitalea; Hughes HK, Kahl LK, arg. Harriet Lane eskuliburua. 21. arg. Philadelphia, PA: Elsevier; 2018: 21. kap.