Yule aldeak

Alai

• Berrikuspena

Oporretako festa bat egiten ari gara ", dio zure lagun onak.

"Primeran", diozu. "Zer ekar dezaket?"

"Zeure burua bakarrik", dio berak.

"Ez, benetan", azpimarratu duzu.

"Ados, zer moduz bigarren mailako plater bat edo postre bat?" onartzen du.

"Ez dago arazorik", diozu. Arazorik ez? Bigarren plater bat? Postre bat? Zein? Zenbat denbora beharko da? Izutzen zara, pentsatzen: urteko sasoi honetan zer egin behar dut eta sukaldaritza (edo sukaldaritza gehiago) ez da horietako bat!

Lasai egon zaitezke. Zure oporretako krisia konpondu dugu: hemen prestatzeko erraz bi plater eskaintzen dizkizugu, eta bi postre bikain (baita azkar eta errazak ere), joango zaren edozein festarako ezin hobeak direnak. Alde gazi eta postre hauek guztiak sukalde gainean egosten dira. Horrek esan nahi du horietako edozein egin dezakezuela indioilarra edo papera labean gorritzen den bitartean. Eta, guztiak kaloria eta koipe gutxikoak direnez, plater horietako bat ekartzeak (edo zerbitzatzeak) zure oporretako buffeteko mahaian gutxienez janari batzuk osasuntsuak izango direla ziurtatzen du. Azkarra, zaporetsua, gantz gutxikoa, jai eta lasaigarria, oporretako ikastaro edo denboraldi onerako behar dituzun osagai guztiak.

Galdetu sukaldariari

Zer ekar diezaioket oporretako festari benetako pixka batean - bost minutu baino gutxiago behar dituen zerbait egiteko?

Berandu lan egin behar duzu edo lagunak ustekabean joan behar dira edo umeak gaixotu edo txakurrak ekarri behar zenuen benetako platera jan zuen. Nolanahi ere, festa garaia da eta ez duzu bigarren plater edo postrerik. Hori gertatzen denean, hona hemen bost irtenbide:

3 alde super-azkarrak

* Salteatu 2 pintxo cherry tomate itsaskorreko zartagin batean oliba olio pixka batekin (4 koilaratxo inguru) eta baratxuri xehatu batekin. Bota gatza eta piperbeltza dastatzeko eta perrexil txikituarekin apaindu (lehortu, potetik ondo dago). Zerbitzatu epela. 4 zerbitzu. Ano bakoitzeko: 49 kaloria, % 31 gantz (1,7 g; 0,2 g saturatua), % 56 karbohidratoak (9 g), % 13 proteina (2 g), 2 g zuntz.

* Egosi 10 ontzako pakete bana izoztutako brokoli loretxoak eta azaloreak paketearen jarraibideen arabera, eta bota dendan erositako pestoarekin. 4 zerbitzu. Ano bakoitzeko (2 koilarakada pestorekin): 72 kaloria, % 50 koipea (4 g; 0,7 g saturatua), % 38 karbohidratoak (7 g), % 12 proteina (4 g), 4 g zuntz.

* Gelditu janari azkarreko saltoki batean eta erosi pinta bat patata pure beroa. Nahastu oliba olio birjina estra tanta batzuk, gatz lodia, intxaur muskatua pixka bat eta ehotutako piper beltza zerbitzatu aurretik. Sshhhhh! 4 zerbitzu. Ano bakoitzeko (1/2 koilaratxo olioarekin): 117 kaloria, %39 gantz (5 g; 1,2 g saturatua), %54 karbohidratoak (18 g), %7 proteina (2 g), 2 g zuntz.

2 Azken aukerako postreak

* Moztu dendan erositako aingeruentzako pastela xerra meheetan. Gehitu 2 koilarakada banila gantz gabeko jogurt bakoitza eta izoztutako mugurdiak almibarretan. 12 porzio zerbitzatzen ditu: 132 kaloria,% 1 koipe (0,1 g; 0,01 g saturatuak),% 89 karbohidrato (28 g),% 10 proteina (3 g), 1 g zuntz.

* Bota 3 edalontzi anana puska fresko edo kontserbako ontzi batean ron ilun zipriztin batekin. Hotzitu eta zerbitzatu koko gozo txigortua. 6 zerbitzatu. Ano bakoitzeko: 58 kaloria, % 16 gantz (1 g; 0,6 g saturatua), % 81 karbohidratoak (11 g), % 3 proteina (0,4 g), 1 g zuntz.

Berrikuspena