Zer da Ketosia eta Osasungarria da?

Alai

• Zer da ketosia?
• Zetonek garunaren energia hornitu dezakete
• Ketosia ez da zetoazidosiaren berdina
• Efektuak epilepsian
• Pisua galtzean ondorioak
• Zetosiaren beste onura batzuk
• Ketosiak ba al du eragin txarrik osasunean?
• Beheko lerroa

Ketosia egoera metaboliko naturala da.

Gorputzak zetona gorputzak gantzarekin sortzea eta karbohidratoen ordez energia lortzeko erabiltzea da. Ketosian sar zaitezke karbohidrato oso baxuko eta gantz asko duen dieta ketogenikoa jarraituz ().

Dieta ketogenikoak pisua galtzen lagun dezake. Epe laburrean, pisua azkar gal dezakezu, gorputzaren glukogeno eta ur biltegiak murrizten dituelako.

Epe luzera, zure gosea kendu dezake kaloria gutxiagorekin.

Ketosiak pisua galtzen laguntzeaz gain, osasunerako hainbat onura izan ditzake, hala nola epilepsia duten haurren krisiak murriztea ().

Ketosia nahiko konplexua da, baina artikulu honek zer den eta zuretzako mesede egin dezakeen azaltzen du.

Zer da ketosia?

Ketosia odolean zetonen kontzentrazio handia dagoen egoera metabolikoa da. Hori gertatzen da koipeak gorputzari erregai gehiena ematen dionean eta glukosarako sarbide mugatua dagoenean. Glukosa (odoleko azukrea) da gorputzeko zelula askoren erregai hobetsia.

Ketosia gehienetan dieta ketogenikoarekin eta oso baxua den karbohidratoekin lotzen da. Haurdunaldian, haurtzaroan, baraualdian eta gosetean ere gertatzen da (,,,).

Zetosia hasteko, orokorrean egunean 50 gramo karbohidrato baino gutxiago jan behar da eta batzuetan 20 gramo eguneko. Hala ere, ketosia eragingo duen karbohidrato zehatza aldatu egiten da gizabanakoen artean.

Horretarako, baliteke zure elikaduratik zenbait janari kendu behar izatea, hala nola:

• aleak
• gozokiak
• freskagarri azukredunak

Hau ere moztu behar duzu:

• lekaleak
• patatak
• fruta

Oso karbohidrato gutxiko dieta egiten duzunean, intsulina hormonaren maila jaitsi egiten da eta gantz azidoak askatzen dira gorputzeko gantz biltegietatik kantitate handietan.

Gantz azido horietako asko gibelera garraiatzen dira, han oxidatu eta zetonak (edo zetonen gorputzak) bihurtzen dira. Molekula hauek gorputza energia eman dezakete.

Gantz-azidoek ez bezala, zetonek odol-garuneko hesia zeharka dezakete eta energia eman diezaiokete garunari glukosarik ezean.

Ketosia egoera metabolikoa da, zetonak energia iturri garrantzitsu bihurtzen dira gorputzerako eta garunerako. Hau gertatzen da karbohidratoak hartzea eta intsulina maila baxuak direnean.

Zetonek garunaren energia hornitu dezakete

Ohiko gaizki ulertua da burmuinak ez duela funtzionatzen dietako karbohidratoak gabe.

Egia da glukosa hobesten dela eta garuneko zelula batzuek glukosa erregai gisa soilik erabil dezaketela.

Hala ere, zure garunaren zati handi batek zetonak erabil ditzake energiarako, hala nola gosetean edo zure dietak karbohidrato gutxi duenean ().

Izan ere, hiru egunez goseak igaro ondoren, garunak bere energiaren% 25 zetonetatik lortzen du. Epe luzeko gosetean, kopuru hori% 60 ingurura igotzen da (,).

Gainera, zure gorputzak proteinak edo beste molekula batzuk erabil ditzake garunak zetosi garaian behar duen glukosa sortzeko. Prozesu horri glukoneogenesia deritzo.

Zetosia eta glukoneogenesia garunaren energia beharrak asetzeko gai dira.

Hona hemen dieta ketogenikoei eta burmuinari buruzko informazio gehiago: Diet karbohidrikoek eta dietak ketogenikoek garunaren osasuna nola bultzatzen duten.

Burmuinak nahikoa glukosa hartzen ez duenean, zetonak erabil ditzake energia lortzeko. Oraindik behar duen glukosa proteina edo beste iturri batzuetatik sor daiteke.

Ketosia ez da zetoazidosiaren berdina

Jendeak askotan ketosia eta zetoazidosia nahasten ditu.

Zetosia metabolismo normalaren zati bat bada ere, ketoazidosia tratatu gabe uzten bada, egoera metaboliko arriskutsua da.

Zetoazidosian odol-zirkulazioa urez gainezka dago oso glukosa (odol azukre) eta zeton maila altuak.

Hori gertatzen denean, odola azido bihurtzen da, eta hori oso kaltegarria da.

Ketoazidosia kontrolatu gabeko 1 motako diabetesarekin lotzen da gehienetan. 2. motako diabetesa dutenengan ere gerta daiteke, nahiz eta ez den hain arrunta ().

Gainera, alkoholaren gehiegikeria larriak ketoazidosia eragin dezake ().

Ketosia egoera metaboliko naturala da, eta zetoazidosia, berriz, ondo kudeatzen ez den 1. motako diabetesean gehien ikusten den gaixotasun larria da.

Efektuak epilepsian

Epilepsia garuneko nahaste bat da, behin eta berriz gertatzen diren krisiak dituena.

Oso egoera neurologiko arrunta da, mundu osoan 70 milioi pertsona ingururi eragiten diena ().

Epilepsia duten gehienek krisien aurkako botikak erabiltzen dituzte krisiak kudeatzen laguntzeko. Hala ere, jendearen% 30 inguruk krisiak izaten jarraitzen du botika hauek erabili arren ().

1920ko hamarkadaren hasieran, dieta ketogenikoa epilepsiaren aurkako tratamendu gisa sartu zen droga-tratamenduari erantzuten ez dioten pertsonetan ().

Batez ere haurrengan erabili da, ikerketa batzuek onurak erakusten dituzte. Epilepsia duten haur askok murrizketa nabarmenak izan dituzte krisietan dieta ketogenikoa egiten ari zirenean, eta batzuek erabateko remisioa ikusi dute (,,,).

Diet ketogenikoek krisi epileptikoak eraginkortasunez murriztu ditzakete, batez ere ohiko tratamenduari erantzuten ez dioten ume epileptikoetan.

Pisua galtzean ondorioak

Dieta ketogenikoa pisua galtzeko dieta ezaguna da, eta ikerketek erakutsi dute eraginkorra izan daitekeela ().

Zenbait ikerketek aurkitu dute dieta ketogenikoak lagungarriagoak direla pisua galtzeko gantz gutxiko dietak baino (,,).

Ikerketa batek dieta ketogenikoa egiten duten pertsonentzako 2,2 aldiz pisu galera gehiago duela jakinarazi du, gantz gutxiko eta kaloria gutxiko dieta dutenekin alderatuta ().

Are gehiago, jendeak gose gutxiago eta beteago sentitzen du dieta ketogenikoan, ketosiari egotzita. Hori dela eta, oro har, ez da beharrezkoa dieta honetan kaloriak zenbatzea (,).

Hala ere, oso ezaguna da dietarekiko atxikimendua funtsezkoa dela epe luzeko arrakasta lortzeko. Zenbait pertsonari dieta ketogenikoa atxikitzea erraza izango da, eta beste batzuei, berriz, iraunkorra ez izatea.

Zenbait ikerketek diote zetoaren dieta agian ez dela pisua galtzeko modurik onena. 2019ko berrikuspenaren egileek ondorioztatu zuten ez zela beste dietak baino hobea jendea pisua galtzen laguntzeko eta agian ez duela abantaila zehatzik nahaste metabolikoa duten pertsonentzat (26).

Xehetasun gehiago hemen: Pisua galtzeko eta gaixotasunak borrokatzeko dieta ketogenikoa.

Zenbait ikerketek erakutsi dute dieta ketogenikoek gantz gutxiko dietek baino pisu gutxiago galtzen dutela. Gainera, jendeak gose gutxiago eta beteago sentitzen du.

Zetosiaren beste onura batzuk

Zenbait zientzialarik iradoki dute zetosiak eta dietak zetogenikoak beste efektu terapeutiko batzuk izan ditzaketela, nahiz eta aipatzekoa den aditu guztiak ez datozela bat honetan (, 26).

• Bihotzeko gaixotasunak: Ikerketa zaharrago batzuek iradokitzen dute ketosia lortzeko karbohidratoak murrizteak bihotzeko gaixotasunen arrisku faktoreak hobetu ditzakeela, hala nola odol triglizeridoak, kolesterol osoa eta HDL kolesterola. Hala ere, 2019ko berrikuspen batek ohartarazi duenez, oso karbohidrato gutxiko dieta egiten duten pertsonek bihotz osasuntsuak diren elikagaiak galdu ditzakete, hala nola, ale osoak eta lekaleak (26,).
• 2. motako diabetesa: Dietak intsulinarekiko sentikortasuna eta 2 motako diabetesa sor dezaketen hainbat arrisku faktore hobe ditzake, gizentasuna barne (,,).
• Parkinson gaixotasuna: Ikerketa txiki batek aurkitu zuen Parkinson gaixotasunaren sintomak hobetu egin zirela dieta ketogenikoan 28 egun igaro ondoren ().

Zetosiak eta dieta ketogenikoak gaixotasun kroniko ugaritan lagun dezakete.

Ketosiak ba al du eragin txarrik osasunean?

Dieta ketogenikoak osasuna eta pisua galtzeko onurak izan ditzakeen arren, bigarren mailako efektu batzuk ere sor ditzake.

Epe laburreko ondorioak honakoak dira: buruko mina, nekea, idorreria, kolesterol maila altua eta arnas txarra (,), baina horiek dieta hasi eta egun edo aste gutxira desagertzen dira normalean.

Gainera, giltzurrunetako harriak (,,) garatzeko arriskua egon daiteke.

Bularra ematen ari diren bitartean, zenbait emakumek ketoazidosia garatu dute, beharbada karbohidrato baxuko edo dieta zetogenikoa dela eta (,,).

Odoleko azukrea murrizteko drogak hartzen ari diren pertsonek medikuarekin kontsultatu beharko lukete dieta ketogenikoa probatu aurretik, dietak sendagaien beharra murriztu dezakeelako.

Batzuetan, dieta ketogenikoak zuntz gutxi izaten dituzte. Hori dela eta, ideia ona da zuntz asko eta karbohidrato gutxiko barazkiak jaten direla ziurtatzea.

Aholku hauek zetosi garaian osasuntsu mantentzen lagun zaitzakete ():

• Edan jariakin ugari, batez ere ura.
• Hitz egin medikuarekin dieta hasi aurretik eta jarraitu haien aholkuak.
• Kontrolatu zure giltzurrunetako funtzioa dieta jarraitzen ari zaren bitartean.
• Bilatu laguntza efektu negatiboen inguruko kezkarik baduzu.

Ketosia onuragarria izan daiteke pertsona batzuentzat, baina zure medikuari galdetu beharko zenioke karbohidrato oso baxuko dieta batera aldatu aurretik, zuretzat egokia ez bada.

Zetosia segurua da jende gehienarentzat. Hala ere, zenbait pertsonek albo-ondorioak izan ditzakete, besteak beste, arnas txarra, buruko mina eta idorreria.

Beheko lerroa

Ketosia dieta ketogenikoa jarraituz lor daitekeen egoera metaboliko naturala da.

Osasunerako hainbat abantaila izan ditzake, besteak beste:

• pisua galtzea
• odoleko azukre maila jaitsi
• epilepsia haurren krisiak murriztu ziren

Hala ere, ketosia eragiteko dieta zorrotza jarraitzea oso zaila izan daiteke, eta bigarren mailako efektu negatiboak izan daitezke. Gainera, ikertzaile guztiak ez daude ados keto dieta pisua galtzeko modurik onena dela.

Ketosia ez da guztiontzat, baina pertsona batzuei mesede egin diezaieke.

Dieta ketogenikoari buruzko informazio gehiago aurki dezakezu orrialde honetan: The Ketogenic Diet 101: A Detailed Beginner’s Guide.

Zetosi buruzko informazio gehiago:

• Zetosian zauden 10 zeinu eta sintoma
• Zetosia segurua da eta albo-ondorioak ditu?