Fruta azukrea azukre txarra al da?

Alai

• Fruta horren txarra izan al daiteke zuretzat?
• Zure Fruta Jateko Ekintza Plana
• Berrikuspena

Orduan, zer gertatzen da frutako azukrearekin? Zalantzarik gabe, entzuna duzu osasun munduan modako hitz fruktosa (agian fruktosa altuko arto almibarr beldurgarria) eta aitortu duzu azukre gehiegi zure gorputzean eragin negatiboak izan ditzakeela. Baina adituek diote gutxiago izan daitekeela fruktosa kontsumitzen ari zarela, fruituetako azukrea eta gehiago zenbat. Hona hemen fruta azukrea nola ikusi behar zenukeen eta zure dietan osasuntsu nola sartu.

Fruta horren txarra izan al daiteke zuretzat?

Zenbait ikerketek aurkitu dute fruktosa izan daitekeela zure metabolismorako azukre mota kaltegarriena, glukosarekin alderatuta, gure odolean modu naturalean aurkitzen den azukrearekin alderatuta; eta sakarosa, fruktosa eta glukosaren konbinazioa. "Glukosak ez du fruktosa bezalako metabolizatzen eta fruktosa baino gantz gutxiago gordetzen du", dio Justin Rhodes doktoreak, Illinoiseko Unibertsitateko Neurozientzia Programako eta Biologia Genomikoko Institutuko irakasle elkartuak. Eta frutan eta sodan azukrea funtsean molekula bera den arren, "sagar batek 12 gramo fruktosa inguru ditu soda-zerbitzu batean 40 gramoren aldean, beraz, hiru sagar inguru jan beharko dituzu kantitate bera lortzeko. fruktosa soda bat bezala ", dio Rhodesek.

Gainera, frutak dieta osasuntsu baterako garrantzitsuak diren zuntzak, bitaminak eta mineralak ditu, eta gaseosa edo barra energetiko jakinetako azukrea kaloria hutsak besterik ez dira, askotan funtsezko beste mantenugai batzuk falta direlako. "Frutak asko murtxikatu behar dira, beraz, ziurrenik kontentago sentituko zara jan ondoren", dio Amanda Blechman, RD, DanoneWave-ko ​​Gai Zientifikoko zuzendariak. "Errazagoa da soda kantitate handiagoak (eta, beraz, kaloria eta azukre gehiago) edatea beterik sentitu gabe". Pentsa, noiz izan zen jateari uzteko azkeneko aldia?

Zure Fruta Jateko Ekintza Plana

Moztu kaloria hutsak, baina utzi frutarekin kezkatzea. "Azalarekin kontsumitzen dituzun baia eta frutek zuntz ugari izaten dute, eta hori garrantzitsua da amerikar askok zuntz gehiago behar dutelako", dio Blechmanek. Zuntzak abantaila harrigarriak ditu, hala nola zure digestioa erregulatzeko eta energia mantentzeko gaitasuna. "Gainera, zuntzak azukrea odolean sartzeko abiadura moteltzen lagun dezake".

Zure burua beteta mantentzeko eta egunaren amaieran (edo hasieran) gimnasiora joateko, zuntza eta proteina dira konbinazio magikoa. Saiatu intxaur gurina pixka bat jogurt grekoan biratzen eta zuntz fruitu freskoak gehitzen nahasketara edo baia eskukada bat bota gaztanbera proteina-zuntz efektu betegarri bera lortzeko, dio Blechmanek. Gehiegizko azukre-edukia markatzeko etiketa bi aldiz egiaztatu beharko zenuke zure barra energetikoetan, baina adituak ados daude fruta eta barazkiak, fruktosa-edukia edozein dela ere, mokadu nahi dituzunak direla.

Berrikuspena