Renee-ren jatetxe-esperientzia gogokoenak eta haien atzean dagoen esanahia

Alai

• Berrikuspena

Joan den astea izugarri lanpetuta egon zen eta ohi baino ekitaldi sozial gehiagorekin bete zen. Asteburuan, bizitako guztiari buruz hausnartzen hasi nintzen eta bi datuk hunkitu ninduten. Lehenik eta behin, jarduera bakoitza harremanak sortzearen inguruan zen, izan berriak, zaharrak edo berpiztuak, eta elikagaiak kontsumitzea. Bigarrenik, janaria goxoa zegoen - Manhattango mankomunitateko establezimendu ezagunenetako batzuetan jan ditudan onenetarikoak. Zenbait denbora idatzi nuen janariaren garrantziaz eta gure bizitzan betetzen duen paperaz hausnartzeko, baina azken astean adierazpen hau mamitu nuen, lagun zahar eta berriekin tragoak, afariak edo gertaerak antolatzen nituen bitartean. gozagarri jangarriz bete ziren. Hutsik egin gabe, New Yorken jateak jatetxean sartzerakoan sentitzen dudanaren oroitzapen bereziak uzten dizkit, aurpegi berriak zein zaharrak, elkarrizketa burrunbatsuak eta mota goxoenetako sukaldaritzako abenturak ikustearen inguruko oroitzapen bereziak uzten dizkit. Joan den astea oso berezia izan zenez, afaldu nuen jatetxeak eta establezimendu bakoitzera eraman ninduten gertaerak zuekin partekatu nahi izan ditut.

Ostiral Gaua, Agur Festa - Crispo: Lagun berezi batzuk ditut New Yorken gutako askok azkenean egingo duguna egiten ari direnak: hazi, familiari lehentasun handiagoa izan eta leku gehiago duen toki batera joan. Zoritxarrez, horrek esan nahi du jada ez direla eroso kokatuko hiritik gertu. Beraz, ostiral gauean New Yorketik alde egitea eta Crispoko bizitza berriaren hasiera ospatu genuen. Crispo maiz joaten naizen hiriko jatetxe bakanetakoa da. Normalean, hiriak eskaintzen duenarekin esperimentatzea gustatzen zait eta jatetxe berria probatzen saiatuko naiz jatean; hala ere, Crispo-k Italiako tarifa goxoa eskaintzen du eta ia edozein ekitaldi antolatzeko espazio bikaina da, urtebetetze ospakizuna, herritik kanpoko bisitariak entretenitzeko lekua, lehen hitzordua edo lagun batekin afari informal bat.

Agindua: Ez utzi risotto bolak eta haien espageti carbonara ospetsuak eskatu gabe. Hiltzekoak dira! Hona hemen aholku dibertigarri bat zuretzat: ezin baduzu erabaki zein pastatarako nahi duzun, eskatu erdiko bi zati ekar diezazkizutela, zaila den bakarrera murriztuko ez dezazun. erabakia hartu. Pozik beteko dute zure eskaera eta baten prezioa soilik kobratuko dizute!

Astearte gauean, lagun berriekin topatzen - Hontz txikia: Astearte gaua LOFT Girls programaren bidez lan egiteko pribilegioa izan nuen neska talde berri batekin igaro nuen. Beste argazki-saio bat eta koktel-festaren ostean, gure gaua The Little Owl-en bazkari goxo batekin amaitu genuen. Jatetxea New Yorkeko harribitxia da eta oso zaila da erreserba egitea. Bost urte hirian bizi ondoren, hau nire bigarren bisita baino ez zen izan.

Agindua: West Village Mediterraneoko leku zoragarri hau haragi-bolak irristagailuengatik ezaguna da. Barregarriki zoragarria! Sarrerako hainbat aukera gustatu zaizkit eta agintzen dut benetan ezin duzula gaizki joan, beraz, zure gustu papilak bisitatzen dituzunean nahi duzunaren arabera ordenatu.

Asteazkenean, aspaldiko adiskidetasuna pizten du - Gramercy Tavern: Egia esan, ez dut beste gauza askorik esateko esperientzia honi buruz, beste bost urteko ametsa egia bihurtzea baino! Atlantako lagun maitea herrian zegoela eta non topatu nahiko nukeen galdetu zidatenean, "Gramcery Tavern" esan nuen zalantzarik gabe. Ez dago arrazoi arrazionalik New Yorkeko establezimendu klasiko hau bisitatzeko hainbeste itxaroteko. Gramercy Tavern-ek, Danny Meyers-en establezimendu bikainetako batek, jateko esperientzia ezin hobea eskaini zuen: goi mailako zerbitzua, jaki gaziak eta giro ederra.

Agindua: Menu honetan ez naiz aditua behin bakarrik bisitatu dudan honetan, baina sandia entsalada gomendatzen dizut erremolatxekin, hurrekin eta gazta urdinekin, baita bazkaltzeko bisitatzen baduzu, esekitokiaren txuleta errea ere.

Asteazkena, Edariak lantzen - Bobo: Negozioak dibertigarria izateak ez du ezer gaizki (animatzen dut), beraz, asteazken arratsaldean beste gozamen bat egiteko aukera izan nuen SHAPE-ko nire editorearekin elkartu nintzenean trago batzuk hartzeko. Nire lagun Kendrak Bobo herrian egon zen azken aldian saiatzea proposatu zigun, eta toki-tokia zela esan zuenean teilatupeko espazioa ezin hobea zela kanpoko laneko edaria hartzeko.

Agindua: Happy hour bikaina eskaintzen dute 19:00ak arte. astean zehar, $ 1eko ostrakak eta erdi prezioko mokadu txikiak eska ditzakezu, hala nola hegaluze tartara, txistorra-opilak eta arrautza ozpinetakoak. Guztiak oso zaporetsuak ziren, nire udako oinarrizko ardo rosé kopa hotzarekin batera.

Osteguna, Data - Momofuku Ko: Bai egia da. Joan den astean izan nuen zita. Erabat zintzoa izango banaiz, ziurrenik izan dudan zitarik onenetakoa izan da. Jakina, jatetxeak zeresana izan zuen esperientzia honetan, aldi berean 10 eta 12 lagun baino ez baititu hartzen. Sukaldeko mostradorean elkarrekin eserita zaude, otordua prestatzen den sukaldera ikuspegi ezin hobearekin. Peter Serpico sukaldariak eta bere laguntzaileek landutako dastatze menuaz gozatuko duzu, eta 10 plater ingurukoa izan ohi da.

Agindua: Momofuku Ko-ren alderik onena da ez duzula eskaerarik egin behar! Ekarri abenturazko ahosabaia, sabela hutsik eta eseri zaitez, erlaxatu eta ikusi zure artisau bazkaria zure aurrean biziarazten.

New Yorkeko jatetxe maiteak amaitu,

Renee

Renee Woodruffek bidaia, janaria eta bizitza bizitzeari buruzko blogak Shape.com webgunean biltzen ditu. Jarrai ezazu Twitter bidez edo ikusi zer egiten duen Facebooken!

Berrikuspena