Anemiari aurre egiteko burdin ugari duten errezetak

Alai

• 1. Berroaren saltsa anemiaren aurka
• 2. Salteatutako haragi lehorra tipularekin
• 3. Aguakatearen irabiatua fruitu lehorrekin
• 4. Marrubi gelatina gelatinarekin
• 5. Arrautza ovomaltinarekin

Ikusi burdinarekin aberatsak diren 5 errezeta nola prestatu burdin gabeziaren anemia gainditzeko, ohikoa haurrengan, haurdun dauden emakumeengan eta adinekoengan.

Burdin gehiago duten elikagaiek kolore iluna dute, babarrunak, erremolatxa eta gibeleko txuleta dira ezagunenak eta dietan egon beharko lirateke anemia sendatzeko, baina dieta aldatzeko burdina aberatsa duten osagaiekin osatutako beste errezeta zaporetsuak jarraitu. eguneko ordu desberdinetan kontsumitu.

1. Berroaren saltsa anemiaren aurka

Burdina aberatsa den errezeta bikaina, haragi platerekin ondo uztartzen duena.

Osagaiak

• 200 g berroi (hostoak eta zurtoinak)
• 3 koilarakada oliba olio birjina estra
• 3 baratxuri ale, ondo pureatuta

Prestatzeko modua

Jarri osagaiak lapiko edo zartagin handi batean eta irabiatu hostoak tamaina txikitzen hasi arte. Nahi izanez gero, olio kopurua murriztu dezakezu ur kopuru berarekin ordezkatuz.

2. Salteatutako haragi lehorra tipularekin

Bazkaltzeko edo afaltzeko errezeta goxoa, entsaladarekin edo angu edo polenta biguna bezalako testura arinagoa duen zerbaitekin lagun daitekeena.

Osagaiak

• 500 g haragi lehor
• 2 tipula xerratan
• 3 koilarakada oliba olio
• 5 baratxuri ale xehatu
• 1 baso ur
• Piper beltza ondu

Prestatzeko modua

Ondu haragia piperrarekin eta baratxuri ale xehatuak. Moztu haragi lehorrak zerrendatan eta salteatu zartagin batean oliba olioarekin gorritu arte. Itsastea saihesteko, gehitu ura zartaginean pixkanaka eta haragia ia prest dagoenean, gehitu tipula, etengabe eraginez, tipula ere urreztatu arte.

3. Aguakatearen irabiatua fruitu lehorrekin

Bitamina hau burdina aberatsa da eta gosarian edo pintxoetan kontsumitu daiteke.

Osagaiak

• Aguakate 1
• 1/2 katilu esne hotza
• 1 edo 2 fruitu lehor txikituta
• azukre marroia dastatzeko

Prestatzeko modua

Batera aguakatea, esnea eta azukrea irabiagailuan eta ondoren gehitu fruitu lehor txikituak. Hornitu katilu txikietan koilara edo lastoarekin jateko, azken testuraren arabera.

4. Marrubi gelatina gelatinarekin

Marmelada hori ogia edo gailetak pasatzeko erabil daiteke eta pintxoetan kontsumitu daiteke, baita diabetikoek ere, dieta delako.

Osagaiak

• 500 g marrubi heldu
• 1/2 baso ur
• Dietako marrubi gelatina gutun-azal bat
• 1 koilarakada zapore gabeko gelatina

Prestatzeko modua

Marrubiak txikitu eta zartagin batean gehitu urarekin batera eta egosi su eztian minutu batzuetan ura ia erabat lehortu arte eta marrubiak leunak eta xehatzeko errazak izan arte. Oratu marrubi guztiak eta gehitu hauts gelatina eta zaporea, eta nahi izanez gero gehitu stevia hautsa are gehiago goxatzeko.

Gorde esterilizatutako beira ontzi batean, behar bezala tapatuta eta gorde beti hozkailuan.

5. Arrautza ovomaltinarekin

Arrautza hau aukera ona izan daiteke gosaltzeko edo arratsaldean eta ondo egiten denean ez du arrautza bezalako zaporerik.

Osagaiak

• 3 harribitxi
• Koilarakada 1 azukre
• 2 koilarakada ovomaltina
• 1/2 katilu esne bero
• 1 koilaratxo lurreko kanela

Prestatzeko modua

Arrautza gorringoak eta azukrea sardexka edo irabiagailuarekin irabiatu krematsua eta zurixka izan arte. Ondoren, gehitu obomaltina eta kanela eta segi ondo jotzen. Nahiago baduzu, erabili tarta-nahastailea edo passe-vite bat. Azkenean gehitu esnea pixkanaka eta jarraitu irabiatzen. Edariak oso uniformeak direnean, oraindik bero dauden bitartean kontsumitzeko prest daude.