Zer da Farinata

Alai

• Farinataren abantailak
• Farinata nola erabil daitekeen
• Farinataren ohiko zalantza eta arriskuak

Farinata Plataforma Sinergia GKEak ekoizten duen irin mota bat da, hala nola babarrunak, arroza, patata, tomatea eta beste fruta eta barazki batzuen elikagaien nahasketatik. Elikagai horiek industriek, jatetxeek eta supermerkatuek ematen dituzte iraungitze datatik oso gertu daudenean edo merkataritza estandarretik kanpo daudenean, eta horrek askotan esan nahi du merkataritza orokorrean erabiltzeko formatu edo tamaina egokia ez dutela.

Eman ondoren, elikagai horiek ur guztia kentzeko prozesua egiten dute eta birrindu egiten dira irinaren koherentzia izan arte, esne hautsa sortzeko egiten denaren antzera. Prozesu honek elikagaien mantenugaiak mantentzen ditu eta bere baliozkotasuna handitzen du, irina 2 urtez gordetzeko eta erabiltzeko aukera emanez.

Farinataren abantailak

Farinata erabiltzeak osasunerako onura hauek dakartza:

• Muskulu-masa hazten eta mantentzen laguntzea, proteinetan aberatsa baita;
• Hesteetako igarotzea hobetu, zuntzak baititu;
• Anemia prebenitu, proteinak, burdina eta azido folikoa baititu;
• Sistema immunologikoa hobetu, C bitaminan aberatsa baita;
• Pisu-hazkundearen alde egin, batez ere pisu txikia duten pertsonentzat.

Gainera, farinata erabiltzeak diru-sarrera baxuetako pertsonei oraindik kalitatezko baina xahutuko luketen jakietatik irin nutritibo eta osasungarria jasotzeko aukera ematen die.

Farinata nola erabil daitekeen

Farinata hainbat jakitan sar daiteke, hala nola, zopak, ogiak, pastelak, pastelak, galletak eta pintxoak prestatzean. Erabilitako elikagaien arabera bere koherentzia alda daitekeenez, garrantzitsua da farinata ondo erabiltzeko errezetak egokitzea.

Horrez gain, prestaketa sinpleen nutrizio balioa handitzeko erabil daiteke, hala nola, zopak, porridges, zukuak eta bitaminak, erabiltzeko erraza izanik. Irina hori dagoeneko erabiltzen da etxerik gabeko eta diru sarrera baxuko pertsonei janaria banatzen dieten zenbait erakundetan, eta São Paulo hiriak, Doria alkatearen agindupean, irina hori ikastetxeetako eta haurtzaindegietako elikagaietan sartzeko asmoa du.

Farinataren ohiko zalantza eta arriskuak

Farinataren erabilerari buruzko zalantzak batez ere ezezaguna den konposizio nutrizionalaren ingurukoak dira, azken irina jaki desberdinen nahasketa baita, jasotako dohaintzen arabera.

Gainera, oraindik ez dago jakiterik bere ekoizpena osasunerako guztiz segurua izango den São Paulo hirian erabiltzen hasten denean, seguruenik Plataforma Sinergia gobernuz kanpoko erakundeak ezin izango du ikastetxearen eskaera hornitzeko adina ekoiztu. sarea. Hiria.