The Crazy Simple Meal-Prep Hack zure entsalada freskoago mantentzeko

Alai

• Berrikuspena

Letxuga zimelduak mahai tristeko bazkaria benetan otordu tragikoa bihur dezake. Zorionez, Nikki Sharp-ek zure bazkaria salbatuko duen eta berde horiek garbiagoak mantentzeko denbora gehiago duen geniozko hack-a du. Bere liburu berrian, Bazkaria prestatu zure pisua galtzeko bidea, ongizate adituak eta vegan trebatutako sukaldariak hosto berdeak fresko mantentzeko estrategia ematen du. Erraza da: entsaladak zatitzen ari zarenean, jarri paper eskuoihal heze bat edukiontzi bakoitzaren behealdean, gehiegizko hezetasuna hartzeko. Sharp-ek dioenez, entsaladak bost egun lehenago prestatu ditzakezu trikimailuarekin. (Lotua: 5 aholku zure astea gordetzeko otordua prestatzea ahaztu zenuenean)

Beste aholku bat: espinakak bae dira, baina ez da aukerarik onena aldez aurretik entsalada egiten ari zarenean. "Iceberg freskoena izaten jarraituko du bere ur edukia dela eta, baina ez da, adibidez, errugula bezain nutrizionala; beraz, normalean nire bezeroei berde ilunagoen bila joateko esaten diet", dio Sharp-ek. Elikagai ugari dituen berdea lortzeko eta litekeena da fresko egotea, kale egitea. Bizitza luzea du beste berdeekin alderatuta, baldin eta zurtoinean uzten baduzu, dio Sharpek. Azkenean, pentsa ezazu entsalada birakari batean inbertitzea. Bai, sukaldeko tramankulu handiago bat da, baina garbitu ondorengo gehiegizko ura kentzen laguntzen du, bestela hostoak gaizki bihur ditzakeena.

Baina ez da letxugak bakarrik zimeltzeko eta freskotasuna galtzeko joera duena. Belarrak erosi ondoren, Sharpek hondoak moztu eta ur poto batean gordetzea dio. (Hozkailuan edo mostradorean gorde ditzakezu). Jatea pentsatu aurretik sagarrak txikitzea erabakitzen baduzu, xerrak limoi zukuarekin edo ur ontzi batean gordetzea denbora pixka bat erosiko zaizu gorritu aurretik. . (Aholku gehiago: Produktu freskoa nola gorde gehiago iraun dezan eta fresko egon dadin)

Smoothies prestatzeko orduan, aukera batzuk dituzu. Osagaiak mozteko bidea hartu dezakezu prestaketa egunean, banaka errazioetan izoztu eta, ondoren, jateko prest zaudenean likidoarekin nahastu. (Izozkailuen smoothie errezetak FTW!) Baina goizetan presaka bazaude edo norbait esnatu nahi ez baduzu, zure irabiatuak aldez aurretik nahastu ditzakezu. Gaur egun fresko mantentzeko, "ziurtatu potearen goialderaino bete behar dituzula" airea kanpoan mantentzeko, dio Sharp-ek.

Orain, zure janaria freskotasun handiena lortzeko nola gordetzen duzun zehatz-mehatz badakizu, probatu Sharp-en zazpi otordu begetarianoak prestatzeko 10 osagairekin soilik egin ditzakezun ideiak.

Berrikuspena