Mango bat zatitzeko 6 modu erraz

Alai

• Mangoaren oinarriak
• 1. Erdian eta koilara batekin
• 2. Xerratan sartu
• 3. Kuboetan
• 4. Zuritzaile batekin
• 5. Mango banatzailearekin
• 6. Edalontziarekin
• Ebaki berria den mangoaren ideiak
• Beheko lerroa

Mangoak haragi mamitsu, gozo eta hori duen harrizko fruitua dira.

Asiako hegoaldean jaiotakoak, gaur egun tropikaletan hazten dira. Mango helduek azal berdea, horia, laranja edo gorria izan dezakete.

Fruta hau hainbat barietatetan dator eta zuntz, potasio, C bitamina eta beste hainbat elikagai ugari ditu ().

Hala eta guztiz ere, mangoak pisu handiak direla eta, oso zaila dela dirudi, beraz, nola moztu galdetu dezakezu.

Hona hemen mango berriak mozteko 6 modu sinple.

Mangoaren oinarriak

Mangoko zati guztiak - haragia, azala eta hobia - jangarriak dira. Hala ere, mango heldu batean hobia gogorra eta mikatza izan ohi denez, normalean baztertu egiten da.

Zuloa laua da eta fruituaren erdian dago. Ebaki ezin duzunez, inguruan zatitu behar duzu.

Jende askok fruta hori zuritzen duen bitartean, larruazala gogorra eta mikatza dela eta mango azala jangarria da. Haragia bezain gozoa ez den arren, zuntza eta beste mantenugai batzuk ematen ditu.

1. Erdian eta koilara batekin

Mango bat mozteko modurik errazena azala mantentzea eta zulotik erdi bakoitza bertikalki zatitzea da.

Ondoren, erabili koilara handi bat haragia atera eta ontzi batera pasatzeko, zatitzeko edo jateko.

Bestela, koilarakada txikiagoak atera ditzakezu banan-banan mokadutxo gisa jateko.

2. Xerratan sartu

Mango xerra meheak egiteko, erabili labana zorrotz bat zulotik fruituaren erdia bakoitza bertikalki mozteko.

Jarraian, hartu palmondoaren erdietako bat eta ebaki xerra luzeak haragira beste eskuarekin. Kontuz larruazala ez apurtzeko. Errepikatu beste erdiarekin.

Bestela, erdi bakoitza ebaki taulan xerra dezakezu eskuetan izan beharrean.

Erabili koilara bat xerra astiro-astiro ontzi edo plater batera ateratzeko.

3. Kuboetan

Mangoa kubatzea hedgehog metodoa bezala ere ezagutzen da.

Erabili labana bat fruta bertikalean banatzeko, eta, ondoren, eduki erdietako bat eta sartu sareta eredu bat haragian. Ziurtatu larruazala ez dela hausten. Errepikatu beste erdiarekin.

Jarraian, larruazala erdi bakoitzean zuritu ezazu fruta kuboak ateratzeko (mangua triku baten antza izan dezan) eta eskuekin piezak jaso. Kuboak koilara ere jar ditzakezu ontzi batean.

4. Zuritzaile batekin

Mangoa xerra meheagoetan moztu nahi baduzu, erabili barazki zuritzailea edo labana.

Kendu azala eta pasatu azala edo labana haragian zehar, txirbil meheak eginez. Gelditu zuloa jotzen duzunean eta errepikatu beste erdiarekin.

5. Mango banatzailearekin

Mango banatzailea zuloa kendu bitartean mangoa erdira murrizteko diseinatutako tresna da.

Bat erabiltzeko, jarri fruta bertikalki ebaketa-ohol baten gainean eta erdiratu zatitzailea haren gainean. Erabili eskuak ebakitzailea mangoaren erdira bultzatzeko bi erdiak hobitik ateratzeko.

6. Edalontziarekin

Mangoa prestatzen duzun bitartean denbora aurrezteko, edalontzi bat erabiltzen saiatu.

Lehenik eta behin, zatitu erdia labana zorrotz batekin. Ondoren, erdia palmondoan helduta, edalontzi baten ertza haragiaren eta larruazalaren artean bota beste eskuarekin. Jarraitu mugimendu honekin haragia kendu eta edalontziaren barruan egon arte.

Bota haragia ontzi batera eta errepikatu beste erdiarekin.

Ebaki berria den mangoaren ideiak

Izugarri mamitsu eta gozoak, mangoak hainbat modutan erabil daitezke.

Hona hemen moztu ondoren tratu tropikal hau gozatzeko modu batzuk:

• jogurt edo olo-irina gainean
• entsaladetan nahastuta edo purean
  entsalada janzteko
• irabiatua fruitu lehorrekin nahastuta
  gurina, esnea eta jogurtak
• salsa sartu artoarekin, kanpaiarekin
  piperrak, jalapeños, cilantro eta karea
• arroz esne gozo batean nahastuta
• plantxan eta goxo-goxo gainean
  takoak edo hanburgesak
• batera botata
  pepinoak, karea, cilantroa eta oliba olioa entsalada freskagarri baterako

Beheko lerroa

Mangoak haragi gozo eta mamitsua duten fruitu harrizkoak dira.

Mango bat era askotara moztu dezakezu. Saiatu labana, pelatzailea edo edalontzia erabiltzen fruta tropikal hau irrikatzen duzun hurrengo aldian.

Mango freskoa bere kabuz goza daiteke edo jogurtari, entsaladei, olo-irinari, irabiatuei, salsei edo arroz platerrei gehitu.