Elikagaien intoxikazioaren 10 zeinu eta sintoma

Alai

• 1. Sabeleko mina eta karranpak
• 2. Beherakoa
• 3. Buruko minak
• 4. Oka egitea
• 5. Orokorrean gaixo sentitzea
• 6. Sukarra
• 7. Hotzikarak
• 8. Ahultasuna eta Nekea
• 9. Goragalea
• 10. Muskulu adinak
• Beheko lerroa

Elikagaien intoxikazioak bakterio kaltegarriak, birusak edo parasitoak dituzten jakiak edo edariak kontsumitzeak eragindako gaixotasuna da.

Oso ohikoa da, urtero gutxi gorabehera 9,4 milioi estatubatuar eragiten ditu (,).

Elikagai askok organismo kaltegarriak izan ditzaketen arren, normalean sukaldatzean suntsitzen dira.

Hala ere, higiene ona eta elikagaiak biltegiratzeko metodo egokiak lantzen ez badituzu, hala nola, eskuak garbitu eta haragi gordina hozkailuaren behealdean mantentzen baduzu, sukaldatutako jakiak kutsatu eta gaixotu egin daitezke.

Toxina pozoitsuak dituzten elikagaiak jateak ere jan dezake intoxikazioak. Toxina horiek elikagaietan modu naturalean egon daitezke, perretxiko espezie batzuetan adibidez, edo bakteriek hondatutako elikagaietan sortuak.

Elikagaien intoxikazioak sor ditzaketen organismo mota ugari daudenez, haren sintomak eta larritasuna alda daitezke ().

Gainera, janari intoxikazioak jasotzen dituzunetik sintomak hasten diren arte ordu batzuetatik egun batzuetara bitartekoa izan daiteke, janari iraingarria identifikatzea nahiko zaila bihurtuz.

Elikagai batzuek beste batzuek baino elikagai intoxikazio arrisku handiagoa dute. Besteak beste, sukaldatu gabeko haragia eta oilaskoa, arrautzak, pasteurizatu gabeko esnekiak, itsaski eta garbitu gabeko fruta eta barazkiak daude.

Artikulu honetan elikagaien intoxikazioen 10 sintoma eta zer egin behar zenukeen badaukazu.

1. Sabeleko mina eta karranpak

Sabeleko mina gorputzeko enborraren inguruan edo saihetsen azpian baina pelbisean sentitzen da.

Elikagaien intoxikazio kasuetan, organismo kaltegarriek sabeleko eta hesteetako estalkia narritatzen duten toxinak sor ditzakete. Horrek sabeleko hantura mingarria sor dezake, eta horrek sabelean mina sor dezake.

Elikagaien intoxikazioak dituzten pertsonek ere karranpak izan ditzakete, sabeleko muskuluak uzkurtzen baitira hesteetako mugimendu naturalak azkartzeko, organismo kaltegarriak ahalik eta azkarren kentzeko.

Hala ere, sabeleko mina eta karranpak ohikoak dira eta hainbat arrazoirengatik gerta daitezke. Horregatik, baliteke sintoma horiek bakarrik ez izatea elikagai intoxikazioen seinale (,).

Gainera, janari intoxikazio kasu guztiek ez dute sabeleko mina edo karranpa eragingo.

Laburpen: Sabeleko mina eta karranpak sor daitezke urdaileko eta hesteetako estalkia kiskaltzen denean. Karranpak ere sor ditzakezu zure gorputza organismo kaltegarriak ahalik eta azkarren kentzen saiatuko baita.

2. Beherakoa

Beherakoa aulki solte urtsuak ditu eta 24 orduko hesteetako mugimendu mota horretako hiru edo gehiago bezala definitzen da.

Elikagaien intoxikazioen sintoma tipikoa da.

Hanturak hesteak ez ditu eraginkorragoak digestioa egiten duen bitartean ura eta beste jariakin batzuk xurgatzeko ().

Beherakoa beste sintoma batzuekin ere lagun daiteke, hala nola premiarako sentimendua komunera joan behar denean, puzkerrak edo sabeleko karranpak ().

Daukazunean normala baino fluido gehiago galtzen denez, deshidratatzeko arriskua duzu. Horregatik, garrantzitsua da likidoak edaten jarraitzea hidratatuta egoteko.

Urez gain, salda eta zopak bezalako jaki likidoak hartzeak deshidratazioari aurre egiten lagun dezake eta energia pixka bat eman dezake janari solidoak onartzen ez badituzu.

Deshidratatuta zauden egiaztatzeko, kontrolatu zure gernuaren kolorea, hori argia edo argia izan behar du. Zure gernua hau baino ilunagoa bada, deshidratazioa adieraz dezake ().

Laburpen: Beherakoa 24 ordutan hiru aulki solte edo gehiago ditu. Beherakoa izateko osasun arriskurik handiena deshidratazioa da; beraz, garrantzitsua da nahikoa likido edaten duzula ziurtatzea.

3. Buruko minak

Buruko minak oso arruntak dira.

Jendeak arrazoi ugari ditu, hala nola estresa, alkohol gehiegi edatea, deshidratazioa eta nekea.

Elikadura intoxikazioak nekatu eta deshidratatzea eragin dezakeenez, buruko mina ere sor dezake.

Kausa zehatza guztiz ulertzen ez den arren, deshidratazioak zuzenean zure burmuinean eragina izan dezakeela iradoki da, fluidoa galdu eta aldi baterako txikitu dadin ().

Oka eta beherakoa izanez gero buruko mina izan dezakezue, biek deshidratatzeko arriskua areagotzen baitute.

Laburpen: Janari intoxikazioak dituzunean buruko mina sor dezakezu, batez ere deshidratatu egiten bazara.

4. Oka egitea

Elikadura intoxikazioak dituzten pertsonek botaka egitea naturala da.

Sabeleko muskuluak eta diafragma gogor uztartzen direnean gertatzen da, nahigabe sabeleko edukia ekarri eta ahotik pasatzera behartzen zaituztenean.

Babes-mekanismoa da, zure gorputza kaltegarritzat hautematen dituen organismo arriskutsuak edo toxinak kentzen saiatzen denean.

Izan ere, elikagaien intoxikazioak maiz hasten dira jaurtiketa jaurtitzaile indartsuak.

Pertsona batzuentzat baretzen da, beste batzuek botaka jarraitzen dute tarteka ().

Etengabe botaka egiten baduzu eta jariakinak mantendu ezin badituzu, medikuaren edo botikariaren laguntza eskatu beharko zenuke deshidratatu ez dadin.

Laburpen: Elikadura intoxikazioak dituzten askok oka egiten dute. Babes-mekanismoa da, zure gorputzak jan dituzun organismo kaltegarriak kentzen laguntzen duena.

5. Orokorrean gaixo sentitzea

Elikagaien intoxikazioak dituztenek gosea galtzen dute eta nekea bezalako gaixotasunen ohiko beste sintoma batzuk izaten dituzte.

Hau gertatzen da zure sistema immunologikoa zure gorputza inbaditu duen infekzioari aurre egiteko erantzuten duen bitartean (,).

Erantzun horren barruan, zure gorputzak zitokina izeneko mezulari kimikoak askatzen ditu.

Zitokinek eginkizun desberdin asko dituzte, baina garrantzitsu bat zure gorputzak infekzioaren aurrean duen erantzun immunologikoa erregulatzea da. Hori egiten dute immunitate zelulek nora joan eta nola jokatu behar duten adieraziz.

Zitokinek elikagaien intoxikazioak bezalako infekzioei aurre egiten laguntzeaz gain, seinaleak garunera bidaltzen dituzte eta, oro har, gaixo egotearekin lotzen ditugun sintoma asko eragiten dituzte, besteak beste, gosea galtzea, nekea eta minak (,).

Sintoma bilduma horri esker, batzuetan, "gaixotasun portaera" deitzen da, elkarreragin sozialetatik irten, atseden hartu eta jateari uzten diozunean.

Gaixotasunaren jokabidea zure gorputza arreta beste gorputz prozesu batzuetatik aldentzen ari den seinale da, digestioa bezalako infekzio bati aurre egitea ().

Laburpen: Zitokinak zure erantzun immunologikoa erregulatzeko paper garrantzitsua betetzen duten mezulari kimikoak dira. Haien presentziak gaixotasunaren sintoma tipiko batzuk ere eragiten ditu, hala nola gosea galtzea.

6. Sukarra

Sukarra duzu zure gorputzaren tenperatura ohiko tartea baino altuago igotzen bada, hau da, 97,6-99,6 ° F edo 36-37 ° C.

Sukarrak gaixotasun askotan izaten dira eta zure gorputzaren infekzioaren aurkako defentsa naturalaren zati gisa gertatzen dira.

Pirogeno izeneko sukarrak sortzen dituzten substantziek tenperaturaren igoera eragiten dute. Zure sistema immunologikoak edo zure gorputzean sartu diren bakterio infekziosoek askatzen dituzte ().

Sukarra eragiten dute zure burmuina engainatzen duten mezuak bidaliz zure gorputza bera baino hotzagoa dela pentsatzeko. Horrek zure gorputzak bero gehiago sortzen du eta bero gutxiago galtzen du eta, beraz, tenperatura igotzen da.

Tenperatura igotzeak globulu zurien jarduera areagotzen du eta horrek infekzioari aurre egiten lagunduko dizu.

Laburpen: Sukarra organismo kaltegarriek eragindako gaixotasunaren sintoma arrunta da, janari intoxikazioen kasuan bezala. Infekzioen aurka borrokatzen laguntzen du, zure gorputza beroegia bihurtuz infekzioa aurrera eraman duten bakterioak edo birusak izan daitezen.

7. Hotzikarak

Hotzikarak sor daitezke zure gorputzak dardara egin ahala tenperatura igotzeko.

Dardara hauek beroa sortzen duten muskuluak azkar uzkurtzearen eta erlaxatzearen emaitza dira. Sukarrarekin batera joaten dira askotan, pirogenoek zure gorputza engainatzen baitute hotza dela eta berotu egin behar dela pentsatzeko.

Sukarra gerta daiteke hainbat gaixotasunekin, besteak beste, janaria intoxikatzearekin, hotzikarak sintoma arruntetako bat bihurtuz.

Laburpen: Hotzikarak sukarrarekin batera joaten dira, janari intoxikazio kasuetan gerta daitezkeenak. Hotzegia dela pentsatuta, zure gorputzak dardara egiten du berotu nahian.

8. Ahultasuna eta Nekea

Ahultasuna eta nekea dira elikagai intoxikazioen beste sintoma batzuk.

Sintoma horiek zitokina izeneko mezulari kimikoak askatzeagatik gertatzen dira.

Gainera, gosea galtzearen ondorioz gutxiago jateak nekatuta sentitzea eragin dezake.

Ahultasuna eta nekea gaixotasunaren portaeraren sintomak dira, zure gorputzak atseden hartzen eta hobetzen lehenesten laguntzen du.

Izan ere, beste hainbat gaixotasunen sintomak ere izan daitezke.

Beraz, ahul edo nekatuta sentitzen bazara, onena gorputza entzutea eta atsedena izatea da.

Laburpen: Ahultasuna eta nekea elikagaien intoxikazioen bigarren mailako efektuak dira. Zitokinak izeneko mezulari kimikoek eragiten dituzte, zure gorputzak gaixorik zaudenean askatzen dituena.

9. Goragalea

Goragalea oka egitera zoazen sentsazio desatsegina da, nahiz eta benetan egin dezakezun edo ez.

Elikadura intoxikazio kasuetan kezkatuta sentitzea normala den arren, goragaleak beste hainbat arrazoirengatik gerta daitezke, besteak beste, migrainak, mugimendu gaixotasuna eta gehiegi jatea ().

Elikagaien intoxikazioekin zerikusia duten goragaleak normalean otordu bat eta zortzi ordu artean izaten dira.

Abisu seinale gisa funtzionatzen du zure gorputzari kaltegarri izan daitekeen zerbait irentsi duela jakiteko. Litekeena da hesteetako mugimendua moteltzea, gorputza toxina sabelean mugatzen saiatzen denean gertatzen dena.

Goragalea sentitzen baduzu, baliteke sendagai natural horietako batzuk probatzea, sintomak arintzen laguntzeko.

Laburpen: Goragalea gaixotu aurretik kezkatuta egotearen sentsazio ahulgarria da. Elikagaien intoxikazioen abisu seinale gisa balio du.

10. Muskulu adinak

Elikadura pozoitzea bezalako infekzio bat izatean muskuluak mina daitezke.

Zure sistema immunologikoa aktibatu delako, hantura sortuz.

Prozesu horretan zehar, zure gorputzak histamina askatzen du, odol-hodiak zabaltzen laguntzen duen kimikoa, globulu zuri gehiago infekzioari aurre egiteko.

Histaminak zure gorputzeko kutsatutako guneetara odol-fluxua handitzen laguntzen du. Erantzun immunologikoan parte hartzen duten beste substantzia batzuekin batera, hala nola zitokinak, histamina zure gorputzeko beste atal batzuetara irits daiteke eta mina hartzaileak eragin ditzake (,).

Horrek zure gorputzeko zenbait atal sentikorragoak izan daitezke minarekin eta askotan gaixorik egotearekin lotzen dituzun minak.

Laburpen: Elikadura pozoitzea bezalako infekzioren bat izanez gero, gorputza mina daiteke. Mina hau zure gorputzeko hanturaren ondorioz gertatzen da, zure sistema immunologikoak mehatxuari erantzuten baitio.

Beheko lerroa

Elikagaien intoxikazioak ekiditeko, ziurtatu norberaren eta elikagaien higiene ona lantzen duzula.

Sukaldea garbi dagoela ziurtatzea, eskuak aldizka garbitzea eta jakiak modu gomendatuan gordetzea, prestatzea eta egostea da.

Elikagaien intoxikazio kasu gehienak ez dira larriak eta beraien kabuz konponduko dira egun batzuen buruan.

Goiko sintoma batzuk dituzula ohartzen bazara eta janari intoxikazioak dituzula susmatzen baduzu, saiatu atseden hartzen eta hidratatuta izaten.

Farmazialariaren laguntza bilatzea ere lagungarria izan daiteke, zure sintomak arintzen laguntzeko sendagaiak iradoki baititzakete.

Hala ere, janari intoxikazio mota batzuk larriak izan daitezke. Kezkatuta bazaude, mediku batek egiaztatu beharko luke.