Erabil al dezakezu eritritola gozagarri gisa diabetesa baduzu?

Alai

• Zein dira eritritolaren onurak?
• Onurak
  
• Nola eragiten du diabeteak odoleko azukrea?
• Ikerketak dioena
• Arriskuak eta ohartarazpenak
• Beheko lerroa

Eritritola eta diabetesa

Diabetesa baduzu, garrantzitsua da odoleko azukrea kudeatzea. Eritritolak janari eta edariei goxotasuna ematen diela kaloririk gehitu gabe, odoleko azukrea txikitu edo hortzetako karioa eragin gabe. Irakurri gehiago erititola egia izateko oso ona den ala ez jakiteko.

Zein dira eritritolaren onurak?

Onurak

1. Eritritola azukrea bezain gozoa da.
2. Eritritolak azukreak baino kaloria gutxiago ditu.
3. Beste edulkoratzaile batzuek ez bezala, ez du hortzetako karioa eragiten.

Eritritola alkohol azukrea da, baina ez du azukrea (sakarosa) edo alkoholik (etanola). Azukre alkoholak kaloria gutxiko edulkoratzaileak dira, txikle txikitatik hasi eta zaporeko uretaraino. Eritritola azukrea bezain gozoa da eta ia ez du kaloriarik.

Eritritola modu naturalean aurkitzen da zenbait frutatan, hala nola, meloietan, mahatsetan eta udareetan. Elikagai hartzitu batzuetan ere aurkitzen da. Eritritola azukrerik gabeko janari eta edarietan erabiltzen denean, seguruenik arto hartzituarekin egina dago.

Eritritolak hainbat abantaila ditu, besteak beste:

• azukrea bezalakoa da
• azukreak baino kaloria gutxiago ditu
• ez du karbohidratoik
• ez du odoleko azukrea pikatzen
• ez du hortzetako karioa eragiten

Eritritola granulatuetan eta hauts moduan dago. Kaloria gutxiko beste edulkoratzaileen nahasketa batzuetan ere aurkitzen da, Truvia adibidez.

Eritritolaz gain beste edulkoratzaile batzuk erabiltzen badituzu, baliteke abantaila ugari ez izatea. Adibidez, zero karbohidratoen aldarrikapen hau eritritolari bakarrik aplikatzen zaio.

Nola eragiten du diabeteak odoleko azukrea?

Normalean, zure gorputzak jaten dituzun azukreak eta almidoiak glukosa izeneko azukre soil bihurtzen ditu. Glukosak energia ematen die zure zelulei. Intsulina zure gorputzak glukosa odoletik zeluletara bidaltzeko behar duen hormona da.

Diabetesa baduzu, baliteke zure gorputzak ez izatea intsulina ekoizteko edo modu eraginkorrean erabiltzeko gai. Horrek odoleko azukre mailak gora egitea eragin dezake. Azukre ugariko dieta jateak maila horiek are gehiago igo ditzake.

Azukre ugari duen dieta jaten baduzu, prozesu horretan eragina izan dezake. Hor sartzen dira eritritola bezalako edulkoratzaileak.

Ikerketak dioena

Diabetes Elkarte Amerikarraren arabera, azukre alkoholek ez dute odoleko azukrean beste karbohidratoek bezainbesteko eragina. Hala ere, harritu egingo zaizu azukrerik gabeko produktu askok beste iturri batzuetako karbohidratoak eta kaloriak dituztela jakitean. Horrek odoleko azukrea haztea eragin dezake.

Ikerketa txiki batek ez du eritritol dosi bakar batek eta bi asteko eguneko erregimen batek ez dutela eragin negatiborik izan odoleko azukre kontrolean.

Arriskuak eta ohartarazpenak

Eritritola zure gorputzak partzialki xurgatzen du eta horregatik kaloria gutxi du. 1998an eritritolaren segurtasunari buruzko azterketan, edulkoratzailea ondo toleratua eta toxikoa zen, dosi handietan ere aurkitu zen.

Hala ere, zenbait pertsona sentikorrak dira eritritolarekin eta beste azukre-alkohol batzuekin eta hauek izan ditzakete:

• cramping
• goragalea
• puztuta
• beherakoa
• buruko mina

Odoleko azukrea kudeatzea saiakuntza-prozesua da. Odoleko azukrea egunero egiaztatu beharko duzu. Era berean, aldian-aldian odol analisi aurreratuagoak egin beharko dituzu zure egoeraren egoera egiaztatzeko.

Sintoma berriak edo okerragoak izanez gero, medikuari deitu beharko zenioke. Odoleko azukre maila altuegia edo baxuegia bada, berehala medikuaren arreta bilatu beharko zenuke.

Beheko lerroa

Diabetesa baduzu, normalean eritritola neurriz erabiltzea segurutzat jotzen da. Azukre alkoholekin sentikorra bazara, ez zenuke eritritolik jan behar.

Gogoan izan diabetesa izateak ez duela esan nahi azukrea guztiz ekidin behar denik. Zure jateko planaren zati bat izan daiteke, karbohidratoen guztizko kontsumoa kudeatzen baduzu. Mugatu azukre-jakiak aldi berezietara, eta jan zati txikiagoetan.