7 ardoaren osasunerako onurak
Alai
Ardoak osasunarentzako onura ugari ditu, batez ere bere konposizioan resveratrol egoteagatik, ardoa ekoizten duten mahatsaren larruazalean eta hazietan dagoen antioxidatzaile indartsua delako. Gainera, mahatsetan dauden beste polifenolek, hala nola taninoek, kumarinek, flavonoideek eta azido fenolikoek, osasunerako ere onurak dituzte.
Zenbat eta ardo ilunagoa izan, orduan eta polifenol kantitate handiagoa da; beraz, ardo beltza da propietate onenak dituena. Edari honen osasunerako onura nagusiak hauek dira:
- Aterosklerosi arriskua gutxitzen du, HDL (kolesterol ona) maila handitzen laguntzen baitu eta arterietan LDL (kolesterol txarra) oxidatzea inhibitzen baitu;
- Tentsio arteriala gutxitzen du, odol hodiak erlaxatzeko;
- Minbizia agertzea ekiditen du erradikal askeen aurka borrokatzen duten propietate antioxidatzaileak direla eta;
- Gaixotasun kronikoen hantura murrizten du artritisa edo larruazaleko arazoak bezala, hanturaren aurkako ekintza dela eta;
- Tronbosia, iktusa eta iktusa garatzea eragozten du, tronbotikoen, antioxidatzailearen eta inhibitzaileen plaketen agregazio-ekintza izateagatik;
- Bihotzeko arazoen arriskua murrizten du, bihotzekoak bezala, kolesterola borrokatzeko, odol-presioa jaisteko eta odola fluidotzeko;
- Digestioa hobetzen duizan ere, zuku gastrikoaren ekoizpena handitzen du, behazuna estimulatzen du eta karbohidratoen digestioa hobetzen du.
Onura horiek ardo beltzaren ohiko kontsumoak lortzen dira, egunean 125 ml litro edo 2 edalontzi kontsumitzea gomendatzen da. Mahats zukuak osasunerako onurak ere ekartzen ditu, hala ere, ardoan dagoen alkoholak fruitu horien konposatu onuragarrien xurgapena areagotzen du, polifenolen kontzentrazio handiagoa eta hazien propietateak ere izateaz gain.
Nutrizio informazioa
Ondorengo taulan 100 g ardo beltz, ardo zuri eta mahats zukuaren baliokidea den informazio nutrizionala ematen da.
| Ardo beltza | ardo zuria | Mahats zukua | |
| Energia | 66 kcal | 62 kcal | 58 kcal |
| Karbohidratoak | 0,2 g | 1,2 g | 14,7 g |
| Proteina | 0,1 g | 0,1 g | -- |
| Potolo | -- | -- | -- |
| Alkohola | 9,2 g | 9,6 g | -- |
| Sodioa | 22 mg | 22 mg | 10 mg |
| Resveratrol | 1,5 mg / L | 0,027 mg / L | 1,01 mg / L |
Alkohola edan ezin dutenentzat eta mahatsaren onurak lortu nahi dituztenentzat, mahats gorriak egunero kontsumitu behar dira edo egunean 200 eta 400 ml mahats zuku edan.
Ardo Beltzaren Sangria Errezeta
Osagaiak
- 2 baso fruitu zatituta (laranja, udarea, sagarra, marrubia eta limoia);
- 3 koilarakada azukre marroi;
- ¼ edalontzi zahar edo laranja likore kopa;
- 1 kanela makila;
- 1 menda zurtoin;
- 1 botila ardo beltz.
Prestatzeko modua
Nahastu fruta zatiak azukrearekin, pattarra edo likorea eta menda. Fruituak sueztitu eta utzi nahasketa 2 orduz eserita. Jarri nahasketa poto batean eta gehitu ardo botila eta kanela. Utzi hozten edo gehitzen den izotza gehitzen eta zerbitzatu. Edaria zaporea arinagoa izan dadin, limoi soda lata bat gehi dezakezu. Ikusi sagua ardoarekin nola prestatu ere.
Ardo onena aukeratzeko eta otorduekin nola konbinatu jakiteko, ikusi honako bideo hau:
Garrantzitsua da nabarmentzea gehiegizko alkoholaren kontsumoa kaltegarria dela osasunarentzat eta ardoaren onurak egunean hartutako 1 edo 2 edalontzi inguruko neurriko kontsumoarekin soilik lortzen direla. Kontsumoa handiagoa bada, bigarren mailako efektu larriak gerta daitezke.
Artikulu Berriak
Menopausiaren inguruko guztia
