Espinakak eta nutrizio mahaiaren 5 abantaila izugarriak

Alai

• Nutrizio informazioa
• Espinaka zukua sagarrarekin eta jengibrearekin
• Espinaka Pie Errezeta

Espinakak osasunerako onurak dituen barazki bat da, hala nola anemia eta koloneko minbizia prebenitzea, azido folikoan eta antioxidatzaileetan aberatsa baita.

Barazki hau entsalada gordinetan edo egosietan kontsumitu daiteke, zopetan, eltzekarietan eta zuku naturaletan, dieta bitamina, mineral eta zuntzez aberasteko aukera erraza eta merkea izanik.

Beraz, espinakak zure dietan sartzeak onura hauek ditu:

1. Ikusmenaren galera ekidin adina aurrera joan ahala, luteina antioxidatzaile ugari duelako;
2. Saihestu koloneko minbizia, luteina duelako;
3. Anemia prebenitu, azido folikoan eta burdinan aberatsa denez;
4. Babestu larruazala zahartze goiztiarraren aurka, A, C eta E bitaminetan aberatsa denez;
5. Pisua galtzen lagundu, kaloria gutxi izateagatik.

Onura horiek lortzeko, astean 5 aldiz 90g espinakak kontsumitu beharko zenituzke, hau da, barazki egosi honen 3,5 koilarakada inguru baliokidea.

Nutrizio informazioa

Hurrengo taulan 100 g espinakak gordinik eta salteatutakoen baliokide den informazioaren berri ematen da.

Ezin hobea otordu nagusietan espinakak kontsumitzea da, bere luteina antioxidatzailearen xurgapena handitu egiten baita otorduko koipearekin, normalean prestaketako haragietan eta olioetan izaten dena.

Gainera, espinakak burdinaren xurgapena areagotzeko, otorduko postrean zitrikoak jan beharko zenituzke, hala nola laranja, mandarina, anana edo kiwia, adibidez.

Espinaka zukua sagarrarekin eta jengibrearekin

Zukua erraz egiten da eta burdin gabeziaren anemia prebenitzeko eta borrokatzeko aukera bikaina da.

Osagaiak:

• Limoi baten zukua
• 1 sagar txiki
• 1 liho hazitako koilarakada baxua
• 1 kopa espinaka
• 1 koilarakada jengibre birrindua
• 1 koilarakada ezti
• 200 ml ur

Prestatzeko modua:

Osagai guztiak irabiagailuan irabiatu espinakak ondo xehatu arte eta hotz zerbitzatu arte. Ikusi zukua errezeta gehiago pisua galtzeko.

Espinaka Pie Errezeta

Osagaiak:

• 3 arrautza
• 3/4 katilu olio
• 1 kopa esne gaingabetua
• 2 koilaratxo gozogintza hauts
• 1 kopa gari irin osoarekin
• 1/2 katilu helburu guztietako irinarekin
• 1 koilaratxo gatz
• 1 baratxuri ale
• 3 koilarakada gazta birrindu
• 2 espinaka zatituta, baratxuri, tipula eta oliba olioarekin salteatuta
• ½ kopa mozzarella gazta zatitan

Prestatzeko modua:

Orea egiteko, irabiatu arrautzak, olioa, baratxuria, esnea, gazta birrindua eta gatza irabiagailuan. Ondoren, bahitutako irina gehitu pixkanaka eta irabiatu leun arte. Azkenean gehitu labearen hautsa.

Salteatu espinakak baratxuri, tipula eta oliba olioarekin, eta beste osagai batzuk ere gehi ditzakezu gotoari, hala nola tomatea, artoa eta ilarrak. Zartagin berean, gehitu mozzarella gazta txikitua eta tarta orea, dena nahastuz leuna egon arte.

Muntatzeko, koipeztatu laukizuzen forma eta bota nahasketa zartaginetik, parmesano birrindua gainean jarriz, nahi izanez gero. Jarri aurretik berotutako labean 200 ° C-tan 45-50 minutuz, edo orea egosi arte.

Ikusi burdina aberatsa duten beste jaki batzuk.