Osasungarriak al dira Bagelak? Elikadura, kaloriak eta aukera onenak

Alai

• Bagelen nutrizio datuak
• Ez da beti aukerarik osasuntsuena
• Kaloria ugari
• Karbohidrato findu ugari
• Zenbait barietatek osasunerako onurak eskain ditzakete
• Ale osoak
• Nola optimizatu zure bagelaren nutrizio balioa
• Erreparatu zatien tamainari
• Osagaiak kontutan izan
• Aukeratu zuriak zentzuz
• Beheko lerroa

XVII. Mendetik hasita, bagelak mundu osoko erosotasun jakirik maitatuenetakoak dira.

Gosaltzeko maiz jaten den arren, ez da ohikoa bazkal edo afariko menuetan bagelak ikustea ere.

Azken urteotan, labean egindako produktu hauek ospe txarra izan dute, beren karbohidrato kopuru altuak berez osasungarriak ez izatea eragiten baitu.

Artikulu honek gaixotasunak dieta osasuntsu batean sar daitezkeen aztertzen du eta haien nutrizio balioa maximizatzeko aholkuak ematen ditu.

Bagelen nutrizio datuak

Bagelen elikagai edukia asko alda daiteke, osagai ugariz egindako hainbat barietate tamaina desberdinetan eskuragarri baitaude.

Oinarrizko bagelak gari irin findua, gatza, ura eta legamia konbinatuta daude. Zenbait motak osagai osagarriak izan ditzake, hala nola, belarrak, espeziak, azukrea eta fruta lehorrak.

Tamaina ertain eta arrunt arrunt batek (105 gramo) honako hau izan dezake ():

• Kaloriak: 289
• Proteina: 11 gramo
• Potolo: 2 gramo
• Karbohidratoak: 56 gramo
• Zuntz: 3 gramo
• Tiamina: Eguneko balioaren (DV)% 14
• Manganesa: DVren% 24
• Kobrea: DVren% 19
• Zinka: DVren% 8
• Burdina: DVren% 8
• Kaltzioa: DVren% 6

Bagelek karbohidrato ugari izaten dute, gantz eta proteina kopuru txikiak soilik hornitzen dituzten bitartean.

Era berean, modu naturalean bitamina eta mineral kantitate txikiak dituzte, baina zenbait herrialdetan, esate baterako, Estatu Batuetan, bagelak eta beste alea findutako produktuak prozesuan zehar galtzen diren mantenugai batzuekin aberasten dira, B bitaminak eta burdina ().

Nutrizio edukia asko aldatzen bada ere, bagelek karbohidrato ugari izaten dute eta gantz eta proteina gutxi izaten dituzte. Zenbait herrialdetan, mantenugai batzuk gehitzen zaizkie bagelei, haien nutrizio balioa hobetzeko.

Ez da beti aukerarik osasuntsuena

Dieta osasuntsu batean bagelek lekua izan dezaketen arren, balizko eragozpenekin datoz.

Kaloria ugari

Bagelek izan dezaketen arazo handienetako bat da zenbat kaloria ematen dituzten eta oharkabean eserita bakar batean gehiegi jatea zein erraza den.

Osasun Institutu Nazionalaren arabera, batez besteko bagelaren zerbitzuaren tamaina ia bikoiztu egin da azken 20 urteetan ().

Bagel gehienak errazio bakarra direla dirudi ere, tamaina handiko barietate batzuek 600 kaloria baino gehiago bil ditzakete. Jende askorentzat nahikoa da otordu oso bat osatzeko - eta ez ditu gainetik zabaldu ditzakezun gurina edo gazta krema sartzen.

Edozein janariren kaloria gehiegi kontsumitzeak, bagelek barne, pisu osasuntsua hartzea eta pisua galtzea zaildu dezake ().

Hobe izango da bagelak neurriz gozatzea eta zure dietan zenbat kaloria laguntzen duten jakitea.

Karbohidrato findu ugari

Bagelak gari irin finduarekin egin ohi dira eta zenbait barietatek azukre erantsi dosi handia izan dezakete.

Zenbait ikerketek iradokitzen dutenez, karbohidrato findu gehiago hartzeak, hala nola, bageletan daudenak, bihotzeko gaixotasunak eta 2. motako diabetesa bezalako gaixotasun kronikoak izateko arriskua handitzen lagun dezake (,,)

Gainera, elikagai ultraprozesatuetan aberatsak diren dietak dieta orokorreko kalitate txarrarekin lotu ohi dira ().

Jakina, horrek ez du esan nahi noizean behin bagelaz gozatzeak kezkatu beharko zenukeenik.

Garrantzitsua da zure dietan elikagai ugari eta osagai ugari ere barne hartzen dituzula ziurtatzea.

Bagelek kaloria eta karbohidrato findu ugari izaten dituzte. Horregatik, garrantzitsua da moderazioa lantzea.

Zenbait barietatek osasunerako onurak eskain ditzakete

Bagel guztiak ez dira berdinak sortzen, baina janari osoko osagaiak dituzten barietateak aukeratzeak dieta elikagarriagoa eraikitzen lagun dezake.

Ale osoak

Bagel gehienak gari irin finduarekin eginda daude, eta horrek kaloria asko eta oso mantenugai gutxi eman ditzake. Hala ere, batzuk elikagai ugari eta osasunerako onura potentzialak eskain ditzaketen ale osoekin eginak daude.

Ale osoak aberatsak dira zuntzetan, bitaminetan, mineraletan eta landutako konposatu askok landutako konposatu finduek. Nutrizio ezaugarri hauek odoleko azukrea orekatzen eta digestio osasuntsua sustatzen lagun dezakete ().

Zenbait ikerketek iradokitzen dute egunean 2-3 ale anoa jan arte gaixotasun kronikoak prebenitzen lagun dezaketela, hala nola bihotzeko gaixotasunak, 2 motako diabetesa eta zenbait minbizi mota ().

Onura horiek aprobetxatzeko, bilatu oloa, zekalea, espelta edo gari osoa bezalako ale osoekin egindako bagelak, baina gogoratu zure zatiaren tamaina kontrolatuta.

Ale osoekin egindako bagelek odoleko azukrea orekatzen lagun dezakete, digestio osasuntsua onartzen eta gaixotasunak prebenitzen.

Nola optimizatu zure bagelaren nutrizio balioa

Posible da zure osasun helburuekin bat mantentzea, dietak bagelak sartzean. Behar den guztia aurreikuspen eta plangintza apur bat da.

Erreparatu zatien tamainari

Begiratu zure gogoko bagelen paketeko nutrizio etiketa, zer duten ikusteko.

Zure dietako helburuek onartzen dituztenak baino kaloria edo karbohidrato gehiago biltzen dituztela aurkitzen baduzu, aukeratu bagel txikiagoak edo pentsa erdia bakarrik jatea. Gorde beste erdia geroago edo partekatu beste pertsona batekin.

Marka askok miniaturazko bagel edo bagel meheak ere eskaintzen dituzte. Aukera hauek tamaina egokiagoa izaten dute.

Zure bagel gogokoena aukerarik osasungarriena ez dela ikusten baduzu, aldatu aukera osasuntsuago batera edo saiatu gutxiagotan jaten. Aldatu zure gosaltzeko aukerak eta gorde bagelak aldi berezietan mozteko eta dieta orekatuagoa mantentzeko.

Osagaiak kontutan izan

Zure bagel gogokoen osagaiek nabarmen eragina izan dezakete bere mantenugai edukian eta zure osasunean.

Aukerarik elikagarrienak ale osoekin egiten dira eta azukre erantsi gutxi daukate. Sodio baxuko dieta jarraitzen baduzu, gatz asko duten bagelak saihestu behar dituzu.

Aukeratu zuriak zentzuz

Gazta krema, gurina eta marmelada bezalako gaixotako topa ezagunenek gehiegizko kaloria ugari gorde ditzakete gantz saturatu eta azukre moduan.

Noizean behin indulgentzia okerrik ez dagoen arren, aukera elikagarriagoak daude.

Pentsa ezazu hummus, aguakatea edo intxaur gurina aukeratzea gazta kremaren ordez zuntz eta mantenugai gehiago lortzeko. Proteina gehiago lortzeko, gehitu xerratan indioilarra, izokina edo nahastutako arrautza.

Bagelak ere aukera bikaina dira gosariarekin barazki bat edo bi zerbitzatzeko. Pilatu tomate zatituta, espinakak, pepinoa eta tipulak, zure bagel-a barazki ugari duen ogitarteko bihurtzeko.

Zure bagelaren nutrizio profila hobetzeko, aukeratu ale osoko barietate bat eta osagai nutriente trinkoekin osatuko dugu aguakatea, intxaur gurina, arrautzak edo barazkiak.

Beheko lerroa

Bagelak maiz egiten dira gari irin finduarekin eta azukrearekin. Gainera, zati tamaina handiegia izaten da.

Hala ere, aldaketa batzuk eginda, dieta osasungarri batean sar daitezke.

Osasun optimoa lortzeko, kontuan izan porzioaren tamaina eta aukeratu gutxien landutako osagai osoekin egindako bagelak eta osagarriak.