Oxalato ugari duten jakiak
Alai
Oxalatoa landare jatorriko hainbat jakitan aurki daitekeen substantzia da, hala nola espinakak, erremolatxa, okra eta kakao hautsak, adibidez, eta soberan kontsumitzen denean giltzurrunetako harriak eratzea lagun dezake, oxalato kantitate altuetan gorputza gai da mineralen xurgapenean eragiteko, hala nola kaltzioa, sodioa eta potasioa.
Horrela, oxalatoan aberatsak diren jakiak modu moderatuan kontsumitzea gomendatzen da giltzurrunetan kaltzio oxalato harriak sortzea ekiditeko eta, ondorioz, bizkarreko mina larria eta gernu egitean mina bezalako sintomak sortzea. Begiratu giltzurrunetako beste sintoma batzuk.
Oxalato ugari duten jakien zerrenda
Oxalatoan aberatsak diren elikagaiak landare jatorriko hainbat elikagaitan aurki daitezke, hala ere, mineral horren kontzentrazioa ez da nahikoa kantitate txikietan kontsumitzen denean arriskua adierazteko.
Beheko taulan oxalatoan aberatsak diren zenbait elikagai eta mineral horren kopurua 100 gramo elikagai daude:
| Janariak | Oxalatoen kantitatea 100 g elikagaietan |
| Espinakak egosita | 750 mg |
| Erremolatxa | 675 mg |
| Kakao hautsa | 623 mg |
| pipermina | 419 mg |
| pasta tomate saltsarekin | 269 mg |
| Soja gailetak | 207 mg |
| Fruitu lehorrak | 202 mg |
| Kakahuete erreak | 187 mg |
| Okra | 146 mg |
| Txokolatada | 117 mg |
| Perrexila | 100 mg |
Oxalato kantitatea osasuna kaltetzeko nahikoa ez den arren, elikagai horiek gehiegi kontsumitzen direnean edo kaltzioz aberatsa den dieta baten parte direnean, giltzurrunetako harriak sortzeko arrisku handiagoa dago, mineral horiek konplexua eta gorputzean pilatu daiteke.
Gainera, gorputzean oxalato kantitate handiek gorputzean beste mineral batzuen xurgapena oztopatu dezakete, eta horrek nutrizio gabeziak, gastrointestinako narritadura, odolaren koagulazio prozesuan aldaketak eta nahi gabeko muskuluen uzkurdurak eragin ditzake.
Dietaren oxalatoak nola murriztu
Oxalato kantitatea gutxitzeko dietatik elikagai horiek baztertu gabe, oso garrantzitsua da kontsumitzea ur irakinarekin eskaldatu eta lehen egosteko ura eman ondoren, oso garrantzitsua da batez ere espinakekin egitea oxalatoetan oso aberatsa baita.
Hori gertatzen da oxalato ugari duten barazki guztiak ez direla dietatik erabat baztertu behar, dieta orekatua lortzeko burdinaz eta beste mantenugai garrantzitsuz ere aberatsak baitira.
Giltzurrunetako harrientzako dietak, adibidez, oxalatoen gutxiko kontsumoa izan beharko luke, eguneko 40 eta 50 mg baino gehiago ez izatea, hau da, egunean erremolatxa koilarakada bat baino gehiago ez jatea, adibidez.
Aurkitu giltzurrunetako harrizko elikadurari buruz gure bideoa:
Mezu Interesgarriak
Nola eragiten dio kafeak zure odol-presioari?
