Saiatu bazkaridun kopa bat jan aurretik edo ondoren digestioa hobetzeko

Alai

• Bitters onurak
  
• Etxeko mingotsen errezeta
• Osagaiak
• Jarraibideak

Saiatu urarekin edo alkoholarekin

Bitters edari txiki indartsuak dira, koktel osagai mingotsa baino haratago doazenak.

Aukerak dira, ziurrenik mingotsak dastatu dituzula Antzinako Champagne koktelean edo asteko edozein artisautza kokteletan zure modako taberna gogokoenean. Ba al zenekien egunero mingotsak edateak zure osasunerako eta digestiorako ona izan daitekeela?

Bitters onurak

• azukre nahiak galarazi ditzake
• digestioan eta desintoxikazioan laguntzen du
• hantura murrizten du

Horrela funtzionatzen du.

Giza gorputzak konposatu mingotsen errezeptore ugari ditu. Hartzaile hauei deitzen zaie, eta ahoan, mihian, hesteetan, urdailean, gibelean eta pankreasean aurki daitezke.

T2Ren estimulazioak digestio-jariaketak areagotzen ditu, mantenugaiak hobeto xurgatzen dituen eta gibela naturalki desintoxikatzen duen digestio-sistema osasuntsua sustatuz. Tripa-garuna konexioari esker, mingotsek ere eragin positiboa izan dezakete estres mailetan.

Mingotsek azukre desira murrizten lagun dezakete, eulietan egindako batean aurkitzen den moduan. Gosea kontrolatzeko YY (PYY) eta glukagonoaren antzeko peptido-1 (GLP-1) peptidoa ere askatzen dituzte, eta horrek pertsona baten gosea kentzen lagun dezake.Bien bitartean, zenbait ikerketek lagundu dezaketela ere aurkitu dute.

Mingots horietako gentian erroak konposatuak ditu, eta lehoia sustrai hantura murrizten duen indartsua da.

Mingotsak erabiltzeko modu bat tanta batzuk hartzea da, mililitro edo koilaratxo 1 artekoa, zuzenean mingaineko tinctura gisa edo uretan diluituta eta otorduaren aurretik edo ondorengo 15 edo 20 minutu inguru.

Tradizioz eta ikerketetan erabilitako dosiak aldatu egiten dira mingots espezifikoaren eta aurreikusitako osasun emaitzaren arabera. Hori esanda, 18 miligramo kinina eta 2,23 gramo bitartekoak izan daitezke egunero jentian erroarentzat eta 4,64 gramo arte dandelion erroarentzat. Beste konposatu mingots batzuk 5 gramoko dosi egunean gomendatu daitezke egunean behin baino gehiagotan.

Etxeko mingotsen errezeta

Osagai izarra: eragile mingotsak

Osagaiak

• 1 oz. (28 gramo) gentian erro lehorra
• 1/2 oz. (14 gramo) lehor-lehor sustraia
• 1/2 oz. (14 gramo) ajenjo lehorra
• 1 koilaratxo. (0,5 gramo) laranja azal lehorra
• 1/2 koilaratxo. (0,5 gramo) jengibre lehorra
• 1/2 koilaratxo. (1 gramo) mihilu hazia
• 8 oz. alkohola (gomendatua: 100 froga vodka edo SEEDLIP’s Spice 94, alkoholik gabeko aukera)

Jarraibideak

1. Konbinatu osagai guztiak igeltserotxo batean. Bota alkohola edo beste likido bat gainean.
2. Itxi ondo eta gorde mikatzak leku fresko eta ilun batean.
3. Utzi mikatzak nahi den indarra lortu arte, bi edo lau aste inguru. Astindu poteak aldizka, egunean behin gutxi gorabehera.
4. Prest dagoenean, iragazi mikatzak muselina gazta edo kafe iragazki baten bidez. Biltegiratutako bitterrak ontzi hermetiko batean gorde giro-tenperaturan.

Mingotsak izan ditzakeen bigarren mailako efektuak honakoak dira: elkarreragina (hala nola, antibiotikoak, diabetesa eta antikoagulatzaileak) eta, hau da, erkameak dituztenentzat kaltegarriak izan daitezke. Haurdun dagoen edonork mingotsak ekidin beharko lituzke, izan ere, abortua, lan goiztiarra edo umetokiko uzkurdura kaltegarriak sor ditzake.

Tiffany La Forge sukaldari profesionala, errezeta garatzailea eta janari idazlea da, Parsnips and Pastries bloga zuzentzen duena. Bere blogak bizitza orekatua lortzeko benetako janaria, sasoiko errezetak eta osasun aholku hurbilak ditu ardatz. Sukaldean ez dagoenean, Tiffanyk yoga, senderismoa, bidaiatzea, lorezaintza ekologikoa eta bere korgi Cocoa-rekin egotea gustatzen zaio. Bisitatu ezazu bere blogean edo Instagramen.