Zein da Club Soda, Seltzer, Sparkling eta Tonic Water arteko desberdintasuna?

Alai

• Era guztietako ur karbonatatuak dira
• Klub soda
• Seltzer
• Ur mineral txinpartatsua
• Ur tonikoa
• Oso mantenugai gutxi dituzte
• Mineral mota desberdinak dituzte
• Zein da osasuntsuena?
• Beheko lerroa

Ur karbonatua etengabe hazten da urtero.

Izan ere, ur mineral distiratsuen salmentak urtean 6.000 mila milioi dolar iritsiko direla aurreikusten da 2021erako (1).

Hala ere, ur karbonatatu mota ugari dago eskuragarri, jendeak barietate horiek zerk bereizten dituen galdetzeko.

Artikulu honetan klubaren sosa, seltzerra, gasa eta ur tonikoaren arteko desberdintasunak azaltzen dira.

Era guztietako ur karbonatatuak dira

Modu sinplean esanda, klab soda, seltzerra, gasa eta ur tonikoa edari karbonatatu desberdinak dira.

Hala ere, prozesatzeko metodoetan eta konposatu erantsietan aldatu egiten dira. Horrek aho-zapore edo zapore desberdinak sortzen ditu, horregatik, batzuek ur karbonatatu bat nahiago dute beste bat baino.

Klub soda

Klubaren soda mineral erantsiz infuzionatutako ur karbonatatua da. Ura karbonatu egiten da karbono dioxido gasa edo CO2 injektatuz.

Soda klubari normalean gehitzen zaizkion mineral batzuk hauek dira:

• potasio sulfatoa
• sodio kloruroa
• fosfato disodikoa
• sodio bikarbonatoa

Klub sodaari gehitutako mineral kopuruak markaren edo fabrikatzailearen araberakoak dira. Mineral hauek klub sosa zaporea hobetzen laguntzen dute, zapore apur bat gazia emanez.

Seltzer

Klubaren soda bezala, seltzerra karbonatatutako ura da. Haien antzekotasunak direla eta, seltzerra klub soda ordezko gisa erabil daiteke koktel nahasgailu gisa.

Hala eta guztiz ere, seltzerrek ez du mineral gehigarririk, eta horrek uraren zapore "egiazkoagoa" ematen dio, markaren araberakoa izan arren.

Seltzer Alemanian sortu zen, eta bertan sortzen zen ur karbonatatua ontziratu eta saltzen zen. Oso ezaguna zenez, Europako etorkinek Estatu Batuetara ekarri zuten.

Ur mineral txinpartatsua

Klub soda edo seltzerra ez bezala, ur mineral txinpartatsua naturalki karbonatatua da. Bere burbuilak iturri edo putzu batetik datoz, modu naturalean gertatzen den karbonatazioarekin.

Udaberriko urak hainbat mineral ditu, hala nola sodioa, magnesioa eta kaltzioa. Hala ere, kantitateak aldatu egiten dira iturburuko ura botilaratu zen iturriaren arabera.

Elikagaien eta Drogen Administrazioaren (FDA) arabera, ur mineralak gutxienez 250 zati eduki behar ditu disolbatutako milioi solido bakoitzeko (mineralak eta oligoelementuak) ontziratu zuten iturritik ().

Interesgarria da, uraren eduki mineralak zaporea nabarmen alda dezakeela. Horregatik, ur mineral distiratsuen marka ezberdinek normalean beren zapore berezia izaten dute.

Zenbait ekoizlek karbono karbonatoa areagotzen dute beren produktuak karbono dioxidoa gehituz, are gehiago errazen dutenak.

Ur tonikoa

Ur tonikoak lau edarietako zaporerik bereziena du.

Klub soda bezala, mineralak dituen ur karbonatatua da. Hala ere, ur tonikoak kinina ere badu, zinkona zuhaitzen azaletik isolatutako konposatua. Kinina da ur tonikoari zapore mingotsa ematen diona ().

Ur tonikoa gaixotasuna nagusi zen eremu tropikaletan malaria prebenitzeko erabiltzen zen historikoki. Orduan, ur tonikoak kinina () kantitate nabarmen handiagoak zituen.

Gaur egun, kinina kantitate txikietan bakarrik dago ur tonikoari zapore mingotsa emateko. Ur tonikoa ere frutosa altuko arto almibarrarekin edo azukrearekin gozatu ohi da zaporea hobetzeko (4).

Edari hau askotan kokteletarako nahasketa gisa erabiltzen da, batez ere gin edo vodka barne.

Klub soda, seltzerra, txinpartatsua eta tonikoa ur mota guztietako edari karbonatatuak dira. Hala ere, produkzioaren desberdintasunak, baita eduki mineralak edo gehigarriak ere, gustu paregabeak eragiten dituzte.

Oso mantenugai gutxi dituzte

Klubeko sosa, seltzerra, txinpartatsua eta tonikoa diren uretan oso mantenugai gutxi daude. Jarraian, lau edari guztietako 12 ontzako (355 ml) elikagaien konparaketa dago.

Ur tonikoa da kaloriak dituen edari bakarra, denak azukretik datozenak.

Klubaren soda, ur mineral txinpartatsua eta ur tonikoa mantenugai batzuk dituzten arren, kantitateak oso baxuak dira. Mineralak dituzte batez ere gusturako, osasunerako baino.

Klubeko sosa, seltzerra, txinpartatsua eta tonikoa diren uretan oso mantenugai gutxi daude. Ur tonikoak izan ezik edari guztiek ez dute kaloriarik eta azukrerik.

Mineral mota desberdinak dituzte

Gustu desberdinak lortzeko, klub sosa, distiratsua eta tonikoak urak mineral desberdinak ditu.

Club soda gatz mineralekin infusioa da, zaporea eta burbuilak hobetzeko. Horien artean potasio sulfatoa, sodio kloruroa, disodio fosfatoa eta sodio bikarbonatoa daude.

Seltzer, berriz, klab soda antzekoa da, baina, oro har, ez du mineral gehigarririk, eta horrek uraren zapore "egiazkoagoa" ematen dio.

Ur mineral txinpartatsuaren edukia jatorria duen iturriaren edo putzuaren araberakoa da.

Iturri edo putzu bakoitzak mineral eta oligoelementu kopuru desberdinak ditu. Horregatik, ur mineral distiratsuen marka ezberdinek gustu desberdinak dituzte.

Azkenean, ur tonikoak klubaren soda bezalako mineral eta kantitate antzekoak dituela dirudi. Bien arteko desberdintasun nagusia ur tonikoak ere kinina eta edulkoratzaileak dituela da.

Zaporea aldatu egiten da edari horien artean, dituzten mineral mota eta kantitate desberdinengatik. Ur tonikoak ere kinina eta azukrea ditu.

Zein da osasuntsuena?

Klub soda, seltzerra eta ur mineral txinpartatsuek antzeko nutrizio profilak dituzte. Hiru edari hauetako edozein aukera ezin hobea da egarria asetzeko eta hidratatuta mantentzeko.

Eguneroko ur beharrak ur arruntaren bidez asetzeko ahaleginak egiten badituzu, klub soda, seltzerra edo ur mineral txinpartatsua hidratatuta mantentzeko alternatiba egokiak dira.

Gainera, edari horiek urdaileko gogaitasuna lasaitu dezakete (,).

Bestalde, ur tonikoak azukre eta kaloria kopuru handia du. Ez da aukera osasungarria, beraz, saihestu edo mugatu egin beharko litzateke.

Klub soda, seltzerra eta ur mineral txinpartatsua ur arruntaren alternatiba bikainak dira hidratatuta egoteko orduan. Saihestu ur tonikoa, kaloria eta azukre ugari baititu.

Beheko lerroa

Klub soda, seltzerra, txinpartatsua eta tonikoa ur freskagarri mota desberdinak dira.

Klubaren soda artifizialki karbono eta gatz mineralekin josita dago. Era berean, seltzerra artifizialki karbonatua da, baina orokorrean ez du mineral gehigarririk.

Ur mineral txinpartatsua, berriz, iturri edo putzu batetik naturalki karbonatatzen da.

Ur tonikoa ere karbonatatua da, baina kinina eta azukre erantsia ditu, hau da, kaloriak ditu.

Lauen artean, klub soda, seltzerra eta ur mineral distiratsua dira zure osasunerako mesedegarriak izan daitezkeen aukera onak. Edan nahi duzuna gustu kontua da.