Abokatuaren abisuaren etiketa egon behar al da?

Alai

• Berrikuspena

Zer izan daiteke txarra aguakateak? Zure gogoko janari guztien osagai nagusia dira: guacamole, aguakate-tostadak eta baita postre osasuntsuak ere. Gainera, bihotz osasungarriak dituzten gantzetan aberatsak dira, kolesterola murriztu dezakete, hantura murriztu eta elikagaietan mantenugai gehiago xurgatzen lagun dezakete. Badirudi, aguakateak larrialdietara ere bidal zitzakeela kontuz ibili ezean.

Gaurko albiste bitxi baina egiazkoetan, Ingalaterrako zirujauek jakinarazi dute fruta moztu eta ireki bitartean eskua edo hatza xerratu ondoren ospitalera sartzen ari ziren jendearen eraginez nabaritu direla, salatu du The Timesin Londresek.

Egia da aguakatea zatitzea eta hobi handia kentzea zaila egiten dela zertan ari zaren ez badakizu eta, antza denez, sukaldari afizionatu hauek kalte larriak egiten ari dira eskuetan. Salatu diren kasu askotan nerbio eta tendoi lesio larriak eta ebakuntza korapilatsuak izan dira. Gaixo batzuk oso larri zauritu dira, ez dutela inoiz eskua erabat berreskuratu. Eek.

Beraz, sukaldeko arrisku horiei buruz jendea ohartarazi nahian, zirujau plastiko, berreraikitzaile eta estetikoen elkarte britainiarrak aguakateak segurtasun etiketa bat izan dadin eskatzen du ERra maizago bisitatzea saihesteko.

Medikuek lesio horiei "ahuakatearen eskua" deitu diete eta mundu osoan imajina dezakezuna baino arazo handiagoa dela dirudi. Azken bost urteetan Zeelanda Berrian 300 lagunek baino gehiagok eskatu dute kalte-ordainak aguakatearekin lotutako lesioak direla eta (bai, hori esan berri dugu), The Times jakinarazi. Eta Hollywoodeko A-listers ere ez dira aizto arazo arazotsuaren aurrean (guztiek sukaldari pertsonalak dituztela uste duzu, ezta?). 2012an, Meryl Streep-ek puntuak jaso behar izan zituen ahuakatearen ezbehar baten ondoren.

Docs-ek iradokitzen du abisu-etiketetan avoca-dos eta avoca-ez-ez-esahia, nola fruta behar bezala moztu eta zulotu. Oraindik galdetzen duzu zein den teknika egokia benetan? Jarraitu jarraibide orokor hauek emaitzarik onenak lortzeko: moztu fruituaren luzera eta biratu biribildu erdiak bereizteko. Kontu handiz, baina indarrez lurreratu pala hobiaren erdian, eta bihurritu fruta kentzeko. Guac on.

Berrikuspena